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新品推介：
抺茶紐紋歐包
使用超濃小山園抹茶粉再配原味小麥，味道超夾😆😆（抹茶控必試）
另外再配以自製的低糖紅豆醬，絕對是另一層次喔！大家又喜歡嗎？
只要有心思酸種歐包真的可以超多組合喔！😏😏
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產品推介：
酸種佛卡夏（Focaccia)又名迷沃香蕃茄包
其實呢款酸種包係超級用心之作（當然米太所有產品都非常用心製作架，一啲都唔馬虎架，食過我做既產品就會明白）。
不要看到麵包只有蕃茄和香草就覺得是很普通的產品喔！當中的油漬蕃茄是用了差不多2小時的時間低溫烤焗而成的（當中要加入香草，海鹽，橄欖油才製作而成）所以一點都不馬虎的，吃過的谷友就會明白這款酸酸甜甜咸咸地的口感喔
麵團方面：則使用了低溫發酵方法，會令麵團更香更有彈性
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測試品：酸種吐司🍞
第n次成品測試：
今次的配方，嘗試不加入雞蛋🥚，因為發現酸種吐司加入雞蛋🥚後，味道有點濃烈🤣🤣因為米太想吃小麥的味道多一點。還將砂糖轉為原糖希望可以健康一點😋😋
經過長時間的發酵，看到麵團在模內發酵至9成左右，放入已加熱的焗爐內，慢慢地看到麵團升起的時候就好比一個生命的誕生😍😍😍
當看到金黃色的吐司🍞出爐後真的很想很想立即試吃，但又要待麵團放涼後才可試吃。過程中真的是很煎熬🤣🤣而心急的米太還用上風扇加開吹涼吐司🍞
放涼後立即用手撕開，看到一絲絲的拉絲就知道結構沒什麼大的問題，小心地將吐司切片，試吃一片後就深深的愛上的🥰🥰🥰酸種不算太濃，還嗅到很香的小麥香氣超愛，超愛！超愛！「重要事情講三次」
現階段仍努力研發中，希望能做到無蛋，無牛奶，無牛油的酸種吐司🍞！！知道大家都非常有興趣購買😏😏再等等吧！有機會的
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