關於 佛卡夏 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【佛卡夏】料理－ 100 篇食譜與家常做法- Cookpad

(100) 種佛卡夏 的家常做法食譜 · 懶人專用#免揉#胖胖版佛卡夏. 中筋麵粉350g•水160g•酵母5g•糖1茶匙•鹽1茶匙•橄欖油2大匙•迷迭香2茶匙•黑胡椒粒2茶匙 · Focaccia. 高筋麵粉• ...

#12. 很有「義」思的美味—佛卡夏麵包

來自義大利的Focaccia，有人直接音譯、稱它為佛卡夏麵包，又有人因外它的外型扁平、稱它為義大利扁平麵包，也因為它的材料中少不了各式香料、有人也叫它為義大利香草 ...

#13. 自己動手做超療癒佛卡夏麵包美得像幅畫

烘焙愛好者都知道「佛卡夏麵包」是玩裝飾的極佳選擇，多色小番茄、蒜苗、茄子、香菜、蕈菇類、玉米筍等蔬果加以切片雕刻就能模擬...

#14. 【佛卡夏食譜】免揉佛卡夏，最有風味的低溫發酵法@ Khloe ...

置頂 【佛卡夏食譜】免揉佛卡夏，最有風味的低溫發酵法 · 1.準備一個保鮮盒，將高筋麵粉、鹽巴、酵母放入，我會習慣將乾的粉類先攪拌均勻。 · 2.接著加入 ...

#15. 意大利佛卡夏面包的做法 - 美食天下

佛卡夏 （Focaccia）在中世纪的拉丁语里是代表火的意思，就是用火烤的东西， 是披萨的早期原形，主要材料有，盐，迷迭香，橄榄油等，几乎是意大利最家常的一款面包，

#16. 四入手工佛卡夏麵包組Homemade Focaccia 4-in-1 Box

商品介紹｜佛卡夏是一種質地厚實柔軟、帶有橄欖油香味的經典麵包款式，使用橄欖油烹飪，由麵粉、水、酵母和鹽所組成的麵團，因此麵包本身帶有淡淡的鹹味和濃郁的橄欖油 ...

#17. 【學生料理筆記】初夏的佛卡夏，兩種口味 - OKAPI 閱讀生活誌

文章：【學生料理筆記】初夏的佛卡夏，兩種口味,作者：李巧于,發佈日期：2023年5月12日,自製鹹甜口味佛卡夏簡單又好吃.

#18. 起士玉米佛卡夏- 宜蘭 - 穀王烘焙

商品介紹. 義大利國民美食麵包-佛卡夏. 以義式香料開啟一場味蕾旅程.

#19. 手工佛卡夏(Focaccia) - 憶家香

手工佛卡夏(Focaccia). 產品編號：825. 產品規格：約100g/片，5片/袋. 產品簡介：佛卡夏麵包是傳統義式麵包，外皮薄酥，裏面卻是柔軟並充滿橄欖香及麥香吃起來很像比薩 ...

#20. 經典鹽味&田園蕃茄橄欖佛卡夏超詳解做法(手揉

重點是，烘烤佛卡夏小姐時香得太過份，會讓整個家都飄著滿滿迷迭香和烤蒜的香氣，非常攝人心魂；不誇張喔，聞到這才能深深切切感受什麼叫「幸福的味道」呢 ...

#21. 產品資訊-羅勒佛卡夏 - 帕莎蒂娜網路商店

來自義大利著名的Focaccia (佛卡夏) 麵包，是義大利人不可或缺的餐點。 豐富的羅勒和橄欖香氣交織，是一款成人口味的麵包。 採用整顆的橄欖製作，更加入了松子、 自製 ...

#22. 馬鈴薯佛卡夏佐橄欖和迷迭香- 發現加州葡萄酒

把橄欖鋪在佛卡夏麵包表面，以均勻間隔方式排放，然後一顆顆地壓入固定。用一湯匙的橄欖油輕刷麵團表面，然後撒放迷迭香以及一小撮鹽。把烤盤放在烤石上 ...

#23. 【90% Hydration 免揉佛卡夏Focaccia】好吃的Focaccia這樣做 ...

將乾酵母倒入溫水中，加入蜜糖，待10分鐘讓酵母活躍起來。 · 麵粉過篩，加入鹽，及酵母水，略略拌好至沒有粉粒。 · 在另一隻大碗中，倒入2湯匙左右的橄欖油 ...

#24. 【食聞】簡單美好由細節編織，義大利國民美食「佛卡夏」與 ...

佛卡夏 （focaccia）源於羅馬時期「panis focacius」一詞，意思為「爐灶麵包（hearth bread）」，羅馬時期的佛卡夏相當質樸，使用橄欖油烹飪，由麵粉、水、 ...

#25. 佛卡夏

Focaccia. 佛卡夏. 使用法國T65麵粉. 自製液體酵母“Levain liquide". 初榨橄欖油. 橄欖. 迷迭香. 在義大利 佛卡夏是常見的小吃. 如同我們台灣蔥油餅、燒餅的地位～.

#26. 佛卡夏- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

做法 · 將大碗、深烤盤抹上油，置於一旁備用。 · 將水、糖和酵母粉放入主鍋，以1 分/37°C/速度2加溫。 · 加入高筋麵粉、低筋麵粉、義大利綜合香料、鹽和30克橄欖油，以麵糰 / ...

#27. 書_30款美味佛卡夏幸福出爐_J117068 - 烘焙樂工坊

書_30款美味佛卡夏幸福出爐_J117068作者_河井美歩譯者_簡子傑出版日期_2017/09/12內文印刷_彩色頁數_104頁開本_26×19×0.85cm(寬x長x厚)裝訂_平裝ISBN_9789869532808 ...

#28. [食譜] 千變萬化的佛卡夏！ - 花主婦的生活出奇蛋

小時候認識的佛卡夏，是長得很單純的麵包，頂多就是用香料跟大蒜做一些裝飾、增加香氣。後來才知道，原來佛卡夏跟pizza其實算是親戚，厚餅皮的pizza， ...

#29. 【麵包】佛卡夏麵包練功紀錄。Focaccia bread。

紀錄跟著「法國麵包教父的經典配方」做的佛卡夏麵包。 寫文之前，有著「『佛卡夏麵包』是我的最初、第一個會做的麵包」這樣的記憶， 自己的部落格自己 ...

#30. 烤佛卡夏麵包$45 - Woopen木盆

宅配滿$800 即享免運哦！ 【產品內容】 Woopen木盆® 門市最受歡迎的"佛卡夏麵包"，有著滿滿迷迭香的香氣，與蔬食為絕佳搭配組合。 【熱量/規格】187kcal.

#31. 佛卡夏食譜》免手揉佛卡夏配方，利用蔬果做成花園佛卡夏

作法相當簡單哦，初學者在家做就能輕鬆完成，今天就來分享佛卡夏食譜，教大家怎麼做這款好吃的麵包吧！

#32. 佛卡夏食譜，懶人版麵包機攪拌發酵可 - 愛吃鬼芸芸

2016年第一篇烘焙文章，從我最愛的佛卡夏開始！ 因為我愛橄欖油、我愛黑橄欖、我愛迷迭香、我愛佛卡夏單純的香氣！ 而且我這個超懶，當然用最簡單的 ...

#33. 迷迭香佛卡夏(全素) - 植趣

橄欖油漬迷迭香，風味優雅迷迭香佛卡夏(Focaccia al rosmarino)是義大利當地隨處可見的美食，使用香草入菜是義大利料理的經典呈現，植趣團隊將新鮮迷迭香放入橄欖油中加熱 ...

#34. 佛卡夏三明治 - 開元食品

佛卡夏 三明治Focaccia Sandwich. 食譜介紹. 佛卡夏有著義大利香料融合台灣蔥段的獨特風味，搭配豐富多樣餡料，香氣、口感，都是讓人驚喜的美好。

#35. 黑橄欖迷迭香佛卡夏麵包Olive&Rosemary Focaccia - 梅子家

簡單，但是精妙；精妙處不在於華麗的食材或是繁冗的步驟，而是在於天天做的熟練、在於那種跟麵粉合而為一的烘培技巧。 就說這佛卡夏，便是披薩麵團的衍生 ...

#36. 免揉波蘭種佛卡夏 - Carol 自在生活

免揉波蘭種佛卡夏 · 1.將鹽、細砂糖及速發乾酵母加入高筋麵粉中混合均勻 · 2.加入水充份攪拌均勻 · 3.包覆保鮮膜放冰箱冷藏發酵一夜( 12小時以上)至2-3倍大.

#37. 橄欖佛卡夏（全素） - 味覺的感動

義大利披薩的前身(全素) 此款佛卡夏選用義大利橄欖油配上鹹香黑橄欖粒，質地相當鬆軟，屬於老少咸宜的口感。 【主材料】小麥粉、黑橄欖、橄欖油【尺寸】D10.5 * W10 ...

#38. 佛卡夏- 維基百科

佛卡夏 （義大利語：Focaccia，義大利語發音：[foˈkattʃa]），是一種質地厚實柔軟、帶有橄欖油香味的義大利麵包。 佛卡夏. Focaccia-erbe-olive.jpg. 類型, 無酵餅. 起源地 ...

#39. 佛卡夏素食麵包- 友素soōthe you

採用酸麵包製法加上新鮮蔬菜、烘烤過香菇，搭配濃郁起司，入口多汁香味四溢，讓您一口接一口，是奶素者早餐或點心最好的選擇。

#40. 藍莓乳酪佛卡夏 - 早安美芝城

走過經典四十，美而美漢堡店蛻變為今日的「早安美芝城」，不僅是網友票選五大早餐店，更獲選十大傑出品牌，一路走來秉持初心，攜手在地優良廠商提供美味良食.

#41. 野菇鄉村佛卡夏 - 哈肯舖

嚴選食材｜老麵、蘑菇、澳洲乳酪; 商品屬性｜蛋奶素; 四大標示｜O蛋｜O乳製品｜X糖｜X堅果. COMMENTS顧客評論. 商品評價. 目前沒有評價。 搶先評價“野菇鄉村佛卡夏” ...

#42. 用「電鍋」做出義大利傳統麵包「佛卡夏」－矽谷美味人妻｜商周

佛卡夏 是我最喜歡的義大利餐前麵包，走在義大利的街頭，隨處可見飄著橄欖油香味及麵香味的扁形麵包「佛卡夏」。傳統佛卡夏的作法要等發酵、整形、烘烤 ...

#43. {S2T1} Day 6，橄欖油~義大利佛卡夏麵包Focaccia。

這次做的佛卡夏麵包是用海綿發酵法(Sponge Method)。簡單地說，麵包發酵越久麵團越有味道，所以老麵做出來的麵包才會特別好吃。

#44. 《義大利美食深度行旅》受人深愛的「佛卡夏」 - 欣傳媒

原來，這就是雷科的佛卡夏（別名起司佛卡夏）呀！ 的確完全不同於過去我所認識的佛卡夏，這種類似披薩般的薄片，著實令人大開眼界。但 ...

#45. 佛卡夏Focaccia 成功版 - 小小廚房--滿足愛料理的靈魂❤️

因為很喜愛佛卡夏，所以試做了好幾次了，成品的口感一直不好⋯⋯ 來到曼谷後，因緣際會下買到了一個連品牌名字都沒聽過二手烤箱，於是我終於又可以 ...

#46. [一個人也可以吃很飽] 迷迭香佛卡夏Focaccia on stovetop

是的， 既然小姐我都在粉溼頁撂下狠話說了最近會常發平底鍋料理， 那麼今天就再來一發吧!!! 今兒個來做佛卡夏麵包， 如果有去過意大利餐廳吃過飯的人 ...

#47. Focaccia（佛卡夏麵包） - Amy520JJ - 痞客邦

Focaccia 的發音類似～佛卡恰，台灣稱為佛卡夏麵包。Focaccia 這個字源於拉丁字focus ，相當於英文centre，指的就是位於家庭正中央的壁爐， ...

#48. 佛卡夏麵包 - Mindy 的最愛- 痞客邦

有人說佛卡夏是義大利的葱油餅, 麵糰上下都塗了油去煎烤, 用蔥油餅來想像就可想見烤起來一定很香, 其實含油量還是沒有蔥油餅高, 可謂是健康又美味的 ...

#49. 佛卡夏(Focaccia) - 燃候。 - Medium

甜點一連做了好幾個月，很懷念樸實的麵粉、水、鹽、酵母（這也是一本書名）的滋味，近期重溫做麵包的手感，打算先從隔夜直接發酵的佛卡夏開始。佛卡夏是一種外皮酥脆， ...

#50. 臺南看守所佛卡夏貝果 - 矯正機關自營產品展售商城

佛卡夏 貝果. NT$ 35. 加入收藏. 數量. 庫存剩餘999. 商品簡介. 使用實在的原料並以手工方式製作一直是我們對烘焙食品產品的堅持。透過製作者的雙手揉壓麵團、攪拌、烘 ...

#51. 宜蘭三星蔥花佛卡夏扁麵包（8人份） - 康健雜誌

宜蘭三星蔥花佛卡夏扁麵包（8人份） ... 《康健》特選的台灣好食材交給擅長道地義式料理的王嘉平時，很期待他會變出哪些令人驚喜的菜色？更好奇他如何運用台灣本土食材，做出 ...

#52. 番茄香料佛卡夏 - Magimix

番茄香料佛卡夏 · 在大碗裡放入麵粉、鹽與義大利綜合香料，用麵團刀片打1秒使粉類混合均勻。 · 溫牛奶和水加在一起後，把活性乾酵母灑在表面，靜待3 分鐘使其活化，加入3大匙 ...

#53. 佛卡夏(冷凍麵包) - 德麥食品

佛卡夏 (冷凍麵包). Focacia. ✓嚴選日本產小麥、法國發酵奶油及天然酵母等原料製成，口感細緻綿密✓天然麥香與獨特發酵奶油香氣✓無添加人工香料、防腐劑✓只需使用 ...

#54. 義式佛卡夏-迷迭香及番茄風味 - Dida Cheese 乳酪職人

採用義大利特級冷壓初榨橄欖油、台灣新鮮小番茄、師傅自種迷迭香。這款佛卡夏，簡單切條狀，烤3-5分鐘，拿出來。將Dida新鮮莫札瑞拉切片後鋪上去，不用再加其他調味， ...

#55. 鵝油香蔥佛卡夏@ liwen幸福家政 - 隨意窩

佛卡夏 (Focaccia)是一種扁平的義大利傳統家常麵包，有著純樸的厚實大餅外型，據說是pizza的前身，所以麵糰與pizza相似，配方與製程也都很簡單。可以自由添加各種乾燥或 ...

#56. 蕃茄起司佛卡夏Tomato & Cheese Focaccia - Purebread Bakery

蕃茄起司佛卡夏Tomato & Cheese Focaccia. 建議售價. NT$100. 此商品參與的優惠活動. 加入購物車 立即購買 已售完，貨到通知我 同時購買. 加入購物車 立即購買

#57. 義式迷迭香羅勒橄欖佛卡夏<br>Focaccia mit Rosmarin und ...

義式迷迭香羅勒橄欖佛卡夏 Focaccia mit Rosmarin und Schwarzoliven Focaccia with Rosmary and Black Olives - 線上購物- Omas 歐嬤德式美食.

#58. #佛卡夏麵包hashtag on Instagram • Photos and videos

1.8K Posts - See Instagram photos and videos from '佛卡夏麵包' hashtag.

#59. 佛卡夏麵包- FindPrice 價格網2023年7月精選購物推薦

momo購物網．數十萬件商品優惠折扣中！ 佛卡夏麵包的推薦商品價格，還有更多藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化相關商品比價， ...

#60. 義大利香草麵包- 佛卡夏 - 佳格健康GO

義大利香草麵包- 佛卡夏 · 1.將高筋面粉、糖、海鹽、酵母倒入容器中混合，再加入水、橄欖油一起攪拌均勻成團後，封保鮮膜室溫發酵1小時 · 2.烤盤上淋橄欖油塗抹均勻，將麵糰 ...

#61. 米蘭最佳佛卡夏麵包- 義大利 - Tripadvisor

披萨非常棒，非常满意！ ... 很棒的发现！ ... 翘首以盼...鱼和佛卡夏面包！！ ... 餐前小食美味！ ... 很棒的一餐，非常美味的食物！ ... 这家餐厅到底发生什么了？ ... 一个关于餐厅 ...

#62. 佛卡夏麵包 - Buy+1社群賣家系統

長X空廚指定御用(義大利佛卡夏麵包) 佛卡夏麵包是Focaccia這個詞，起源於拉丁語focus，意思是“火爐烤出來的”， 是源自意大利【利古里亞區】Liguria 的特色小吃。

#63. 鵝油香蔥佛卡夏Scallion Focaccia - 樂沐

選用佛卡夏麵團、法國老麵製做，將鵝油與蔥拌勻後蔥吸收了鵝油的香氣，表面再刷上鵝油，香氣十足且華麗又豐富的外表，令人垂涎。

#64. 香料佛卡夏 - 福市企業有限公司烘焙

佛卡夏 麵包在義大利非常流行通常用橄欖油和香草來調味有時會在麵包上鋪上奶酪、肉或者各種蔬菜是義大利著名的特色美食. 香料佛卡夏 ...

#65. 佛卡夏(5片/包) - 樂廚

佛卡夏 (5片/包). 275g/5片/包個人享用、家庭佐餐分享好方便 飄著滿滿迷迭香和烤蒜的香氣越嚼越香，非常適合佐餐夾點生菜火腿也很好吃是百搭的半硬式鹹麵包

#66. 黑橄欖佛卡夏130g

成分:麵粉、糖、鹽、黑橄欖、橄欖油、迷迭香、百里香、黑胡椒(全素)

#67. 佛卡夏企業社- 最新職缺徵才簡介 - 518熊班

佛卡夏 企業社簡介：弗卡夏義式料理廚房提供義大利麵、義式燉飯、手工披薩等數十種義式料理無限量供應如果未回您訊息，歡迎直接來粉絲專頁聯絡面試時間。應徵佛卡夏企業 ...

#68. 佛卡夏- Focaccia - 道具- Mabinogi奇幻世界

佛卡夏 - Focaccia, 補充 · 佛卡夏永久連結. 製作, 料理4. 標籤屬性. 可使用. 無快速鍵. 物品說明, 圓型攤開的麵糰上刺上適當的小孔,放入橄欖油和鹽,香草後烤成的麵包.

#69. 迷迭香草佛卡夏- 製麵包機食譜

迷迭香草佛卡夏. 時間設定. 揉整體麵團。(做法 2). 揉麵 ...

#70. 佛卡夏麵包製作｜課程試看｜武子靖x學籽 - Vimeo

This is " 佛卡夏 麵包製作｜課程試看｜武子靖x學籽" by 學籽on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

#71. 番茄香料佛卡夏- 食譜分享 - 恆隆行

番茄香料佛卡夏 · 在大碗裡放入麵粉、鹽與義大利綜合香料，用麵團刀片打1秒使粉類混合均勻。 · 溫牛奶和水加在一起後，把活性乾酵母灑在表面，靜待3 分鐘使其活化，加入3大匙 ...

#72. [手作烘焙] 健康美味的佛卡夏@Panasonic SD-BMT-1001-T

前陣子雙睿爸在說我好久沒作佛卡夏了因為最近我都是作饅頭比較多好吧!趁著聖誕節就來作不一樣的東西也讓兩兄弟早餐換換口味! 佛卡夏我之前曾經作過 ...

#73. 佛卡夏4入組(田園蕃茄黑橄欖) - 吃gogo美食市集

佛卡夏 4入組(田園蕃茄黑橄欖) ; 分類 · 冷凍, 分享烘焙 ; 食用方法 · 食用當天建議可前一天先從冷凍取出放冷藏保存，隔天直接從冷藏取出放烤箱，烤箱先預熱至150度後再放入烤2- ...

#74. [麵包] 迷迭香佛卡夏-- 餐桌上的小清新

有沒有很想要把左前方，那個擋鏡頭番茄推開的衝動??XDD] 佛卡夏- Focaccia 是一款來自於義大利的麵包，Focacia意旨火烤的東西， 這款麵包的特色就是 ...

#75. 義式番茄佛卡夏 暖上心頭。愛上手作麵包的好溫度!

佛卡夏 麵包，是義大利人最喜愛的家常麵包，運用在地的食材，香草，黑橄欖，番茄，是一道又綠又紅的美味圖畫~. P1710863.jpg. 好吃的佛卡夏，外皮微焦 ...

#76. 懶洋洋～免揉佛卡夏No Knead Focaccia -。Lovette。點點菓舖。

難度：✤ Q彈鬆軟的麵包，配著香香的橄欖油，我在國外生活久了，總是會有吃“佛卡夏沾橄欖油與黑醋"的衝動。前數日聽說義大利發生了大事件，上百萬棵 ...

#77. 芝心佛卡夏麵包 - Caty's Little Kitchen - 痞客邦

這回我把佛卡夏的美味加倍, 將麵團分為兩分, 中間夾著黑橄欖,鯷魚, 蘑菇和甜椒, 還有濃郁的起司, 鋪上紅紅的番茄加上迷人的迷迭香, 真的非常好吃, 分享給 ...

#78. 簡單7Steps！30款美味佛卡夏幸福出爐 - momo購物網

簡單7Steps！30款美味佛卡夏幸福出爐 ; 折扣後價格. 221元 ; 促銷價, 280 ; 作者, 河井美.

#79. 品嘗3款佛卡夏輕食，吃得到義大利閒情

現在不用坐飛機，也能吃到世界各國的經典麵包喔！中保無限家生活館8月1日起推出「跟著麵包去旅行」活動，帶你吃遍義大利佛卡夏、法國長棍、英式司康、美式布朗尼等各式 ...

#80. Focaccia 佛卡夏(訂製款) - 喬舍家居Enjoy Living

Focaccia 佛卡夏(訂製款). 訂製款沙發, 價格請洽右下線上客服. 涼感貓抓布| 包覆性坐感| 強烈風格. 建議售價. NT$888,888. 大小. 三人座 四人座 四人座L型.

#81. 《烘焙》全麥香料佛卡夏～我最愛的佛卡夏，香氣迷人好美味

佛卡夏 是一款義大利經典麵包，它在義大利都是用橄欖油和香草來調味，有時候在麵包上會放上乳酪、肉或是各種蔬菜，跟披薩有點相似，它的麵糰也可以用來做為 ...

#82. 蔬菜火腿佛卡夏【田園風味】Focaccia with Ham & Vegetables

肥丁印象中的佛卡夏，口感比較細膩，外皮微微焦脆，麵包綿密Q 彈有嚼勁。免揉麵糰雖然方便，但保濕效果不好，很快變硬，彈性始終不及搓揉過的麵糰那般細緻 ...

#83. 麵包食譜 油畫佛卡夏免搓意大利包輕鬆完成 - Yahoo新聞

很多人也以為自己做麵包很難，其實做免搓的意大利包佛卡夏（Focaccia）非常容易操作，只要前一晚做好初發酵便可以放入雪櫃，次天起身回溫後， ...

#84. 【Baking】厚切彈性青草香*自製家常佛卡夏ft. Bosch精湛萬用 ...

佛卡夏 是我喜歡的歐式麵包種類之一，沒有鄉村或法國麵包這麼的有嚼勁，咀嚼當中散發出橄欖油的青草香味可以單吃或是做成三明治，都是非常棒的早餐選擇 ...

#85. 半小時做出紐約餐廳名菜！佛卡夏烤披薩 - 台灣大紀元

這款佛卡夏烤披薩料理十分特別，能讓在家吃飯，感覺就像在餐廳用餐一樣美味！在佛卡夏（義大利家常麵包）上灑芝麻葉、義大利煙燻.

#86. 【樂廚】義式迷迭香佛卡夏5入/包 - ihergo愛合購

外酥內軟Q，光是沾橄欖油+ 紅酒醋就VERY GOOD~ 當QQ軟軟的佛卡夏遇上輕盈香草，可搭配多樣餡料，香氣、口感，風味裝飾還能自己隨意變化，絕對是您不或缺的好食材， ...

#87. 生態綠食堂 橄欖油佛卡夏Focaccia

佛卡夏 「Focaccia」是拉丁文，意思是「火烤的東西」。佛卡夏是義大利人最喜愛的家常麵包，是義大利常見的小吃，就如同台灣的蔥油餅吧？！

#88. 《親子廚房》從做麵包學習耐心。蜂蜜迷迭香佛卡夏 - 小雨麻

上週和網路上認識的好友蛋黃媽一家子聚餐， 很謝謝蛋黃一家大小的打氣～o(_ _)o 以前吃過的佛卡夏（Focaccia）， 對我來說料太多、味道反倒太複雜了， ...

#89. 佛卡夏兩款 - 維多利亞的廚房

以下麵團份量可做2~3個手掌大小的圓型佛卡夏，如想將成品當作三明治麵包體（當吐司用的概念），可將整個麵團擀成方形並使用方型烤模，這裡使用邊長18cm的 ...

#90. 防疫在家做料理F 自製佛卡夏[Focaccia] 橄欖油香味的義大利 ...

佛卡夏 Focaccia 是一款橄欖油香味的義大利麵包，外面偶爾能看到麵包店或是餐廳附餐有，但真的不普遍就是了！ 今天心血來潮想做看看，結果超級簡單又好 ...

#91. 【食譜】La focaccia 迷迭香佛卡夏（50% poolish 液種法）

傷心之餘，採下它乾燥的葉子做了佛卡夏，. 紀念這棵陪伴我許久的迷迭香。 Luna 來不及養天然酵母，. 於是用12 個小時的液種來補償，.

#92. 再戰佛卡夏 - Chez Famiwy 飲食宅記

只是最近常去的烘焙行一直買不到新鮮酵母，再者用速酵直接法做出來的佛卡夏感覺總是軟軟的，少了點什麼…。於是求教於在桃園經營義大利餐廳Latini 與熟食舖 ...

#93. 義大利佛卡夏麵包 - －人妻的廚房（Cynthia's Kitchen）

佛卡夏 麵包. ... 芙卡夏(Farcita)是拉丁文-爐火的意思,和pizza一樣是傳統的麵食，看起來簡單，其實口味不簡單，像是pizza一樣，它可以變化多端，在 ...

#94. 【麵包點心】馬鈴薯佛卡夏 廚娘香Q秀(591) - 新唐人亞太電視台

作法： 1. 蒸過的馬鈴薯、全脂牛奶、常溫水倒入小鋼盆壓碎混合，接著撒入速發酵母粉，靜置直到酵母溶解。 2. 另一鋼盤加入高筋麵粉、鹽、砂糖混合攪拌。 3 ...

#95. 佛卡夏::: 料理教室 - 壓力鍋,平底鍋,朝日調理器

用全能平底鍋也可以烘烤出義式餐廳、麵包店常見的義式麵包--佛卡夏，口感鬆軟有嚼勁喔! 材料. 高筋麵粉100克低筋麵粉100克酵母1/4茶匙熱 ...

#96. DIY手作系列-迷迭香自製佛卡夏麵包小餐小事ING TABLE

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包和街邊小吃，就像是台灣的蔥油餅一樣！佛卡夏口感扎實，可變化出多種口味，而番茄、＃迷迭香 和橄欖油為手邊最 ...

#97. 【義大利媽媽食譜】托斯卡尼佛卡夏(Focaccia alla Toscana)

托斯卡尼佛卡夏Focaccia alla Toscana 材料： A- 40℃溫水30毫升啤酒酵母粉或酵母粉1公克、義大利00極細麵粉200公克、冷水70毫升B- 義大利00極細.