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深水埗美食多蘿蘿,要慢慢去發掘下,今日經過北河街幫襯左呢間古早蛋糕店.....
💫囍源古早蛋糕💫
老闆介紹佢地嘅古早蛋糕,用傳統手法去做,真正嘅傳統水浴法,用長時間隔水焗起,做到綿滑黃金嘅效果。正宗黃金邊、黃金底既古早蛋糕,唔會燶邊同燶底。採用少油少糖既配方,夠哂健康🤩
口味全港最多,獨家過百款,仲可以自訂口味。蛋糕放係盒都散發陣陣蛋香,拎出黎見到外形光滑,仲好有彈性 !
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🍫朱古力口味
用上比利時朱古力粉去做,朱古力味夠香濃,中間有滑滑嘅朱古力醬,朱古力迷一定爭住食。食落朱古味濃郁,又唔會太甜!蛋糕質地放左1日依舊濕潤鬆軟。
🌿🍫斑蘭骯髒朱古力面口味
斑蘭咁鮮綠色,係因為用新鮮嘅斑蘭葉磨汁做的。真材實料,無添加,食到濃斑蘭嘅香味。骯髒朱古力面,面頭仲鋪滿彩色朱古力脆粒同埋朱古力粉,小朋友超鐘意 💕 一個蛋糕,2隻口味,好正啊!
鐘意骯髒朱古力嘅話,落訂時同老闆講,加錢叫佢地加就得架喇。
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💗溫馨提示
蛋糕可以存放3日,食唔哂都可以放返入雪櫃,用飯煲焗番熱就得架喇~
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囍源古早蛋糕
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🏠 囍源古早蛋糕
地址: 深水埗北河街123號地舖
☎️ 26699888預訂
營業時間: 11:30-22:00
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Stay safe & Eat cake ❤️ เค้กหน้านุ่มจาก @atomicpills.bkk เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ3รสชาติ น้องมะพร้าวนวลเนียน ชาไทยเฉาก๊วยดึ๋งๆ และงาดำน้ำเต้าหู้ 😋 งั่มมม #HealthyCake จากคุณหมอนะคะ
@p.dissakul
healthycake 在 JaNice的烘焙筆記 Facebook 的最佳解答
一直以為香蕉只能抗抑鬱,原來梅花點香蕉可以抗癌同預防老人癡呆,昇糖指數又低。
今日用了15mins時間,連粉都吾洗「西」!
入爐30mins, 就有新鮮蛋糕食!🥰 送給我的朋友仔Lena😆
🍌🍌香蕉蛋糕 Banana Cake🎂🎂
完成時間 15 mins
烤焗時間 25-30mins
材料:
香蕉250g
原糖120克
雞蛋2個(日本中號)
低筋麵粉180g
牛奶60g
泡打粉2g
梳打粉2g
融化牛油30克(您可以使用橄欖油)
橄欖油30克
爆口用牛油(10g)
做法:
1. 將香蕉(在小碗中)壓成糊狀,加糖並攪拌均勻
2. 將雞蛋放入混合物中,拂打直至變稠(講究一點可以用打蛋機打5 mins, 或直接用拂拂攪勻)拌入所有粉。
3. 拌入牛奶和油
4. 將混合物倒入蛋糕模中(80%〜90%滿)
5. 在上面加牛油(如圖)製造爆口
6. 180°c預熱烤箱 15 mins
7. 烘烤/溫度:180°C x 25分鐘
(時間取決於您的烤箱,請用針進行測試並自行調整)
Ingredients:
Banana 250g
Raw sugar 120g
Eggs 2pcs (Japanese medium size)
Cake flour 180g
Milk 60g
Baking powder 2g
Baking powder 2g
Melt butter 30g ( u can use Olive Oil)
Olive oil 30g
Topping butter (10g)
Process:
1/ Mesh the banana (in small bowl) into paste, add sugar and mix well
2/ Add eggs into mixture, flake until thickened。Add all the flour.
3/ Add milk And oil
4/ Pour mixture into cake mold (80%~90% level)
5/ Add butter (as picture) on the top
6/ Preheat oven at 180°c
7/ Baking/Temp: 180°c x 25mins (test with a pin)
#懶人蛋糕 #可以直接用叉混合 #打蛋機都可免 #仲快過煮飯 #記得買梅花點香蕉
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