#夯醬串 #串烤
之前中秋節想吃烤肉爆多人沒吃到
終於抽空來滿足我的👄了
位在黎明路上鄰近朝馬轉運站
交通相當便捷
後方也備有停車場🅿️
而且串烤種類多樣
他們的醬料更是我想來這間店的原因之一
之前就聽朋友說過很好吃了😋
而且營業時間到凌晨三點
是半夜肚子餓的好去處!
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📌#沙朗心
肉質軟嫩肉汁鎖在肉裡
搭配調味粉吃更能凸顯出他的好👍
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📌#法式孜然羊小排
孜然調味羊騷味也不會太重
本身就蠻愛吃羊肉
而且也蠻大塊的吃起來好滿足
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📌#腰子干貝 #鳳梨蝦串
腰子干貝烤過之後塗一點醬汁就可以吃出海鮮甜
蝦子搭配鳳梨真的很對味鮮甜口感推推
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📌#骰子牛 #美國牛肉串
牛肉系列的骰子牛根牛肉串
肉汁一咬就噴出來
來吃烤肉怎麼能錯過呢
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📌#蔥燒大腸頭串 #松阪豬肉串
大腸一直都是我喜歡吃的一樣東西搭配蔥真的絕
松阪豬吃起來比較紮實我很喜歡❤️
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📌#鹽燒帶皮雞腿肉 #招牌七里香 #鹽燒雞皮
雞腿肉軟嫩還有帶皮
皮烤的脆脆的很加分
七里香沒有很重的屁屁味
而且灑上調味粉後很好吃
雞皮也是我每次烤肉必點的串類
酥脆口感💯啦
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沙朗心 $200
法式孜然羊小排 $150
腰子干貝 $90
鳳梨蝦串 $60
骰子牛 $45
茭白筍 $40
美國牛肉串 $40
蔥燒大腸頭串 $40
松阪豬肉串 $40
鹽燒帶皮雞腿肉串 $40
招牌七里香 $30
鹽燒雞皮 $30
杏鮑菇 $30
香菇 $30
豆包 $30
貢丸 $25
豬血糕 $20
豆干 $20
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🚩夯醬串炭燒屋
🏠:台中市西屯區黎明路三段13號
☎️:04-24522621
⏱:18:00~03:00
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#阿呆吃美食 #阿呆吃臺中 #臺中 #臺中美食 #臺中市 #臺中食記 #臺中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #台中景點 #西屯美食 #茭白筍
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 我真的是很愛海南雞飯,軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料,以及帶著雞油香白飯,不知道吃什麼的時候,就是點海南雞! 這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版,一鍋到底,把雞腿蒸出油脂和雞汁,然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單,但成品可是超級美味,簡單是把難買的香料拿掉,以及縮小份量,小資家庭也口...
鹽燒帶皮雞腿肉 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最佳貼文
🍖🥩🥓🌽
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🔎 夯醬串炭燒屋
📬 台中市西屯區黎明路三段13-2號
☎️ 04 2452 2621
⌚ 18:00-03:00
🚗 旁邊阿秋大肥鵝( 可停車 )
💡 IG搜尋👉🏻 @hang_bbq
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有時候宵夜不知道吃什麼
或者朋友聚會不知道去哪
就會想吃簡單又能滿足的
這間能滿足而且還開到凌晨3點
實在太棒了👍🏻👍🏻👍🏻
位在台中西屯區的深夜食堂
👇🏻👇🏻👇🏻
《夯醬串炭燒屋》
不止有串燒還有現炒
都是我的愛😋♥️
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🚩 骰子牛💲45
🚩 松阪豬肉串💲40
🚩 鹽燒豬五花串💲40
🚩 培根捲蔥串💲45
🚩 鹽燒雞皮💲30
🚩 無骨雞腿排💲60
🚩 鹽燒帶皮雞腿肉串💲40
🚩 黑橋牌蒜味香腸💲35
🚩 鮭魚肚串💲60
🚩 腰子干貝(一串)💲90
🚩 四季豆💲30
🚩 香菇💲30
🚩 玉米筍(一份)💲50
🚩 茭白筍💲40
🚩 百葉豆腐串💲25
🚩 蒜頭蛤蜊湯(小)💲60
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這間"夯醬串"在燒烤的時候都會使用獨門醬料!
刷上去整個讓食物更誘人了😍
肉質的部分無話可說我好愛啊❤
📍骰子牛
喜歡一塊一塊串起來很吸引人
烤過後再刷上醬汁整個很誘人
吃起來Q彈很有嚼勁非常喜歡👍🏻
📍培根蔥肉串
每次一到燒烤串燒店我必拿的一串
就是肉裡面有包蔥的🤩
這次拿的是培根包蔥肉
培根的香氣與蔥香整個很迷人♥️
來一串很有幸福也很有飽足感
📍鮭魚肚串好喜歡(但小心有刺喲)
個人非常喜歡鮭魚所以那了一串
鮭魚肚的肉質無話可說🤤
烤的不會太乾有鎖住一點汁
我整個吃的津津有味😋
📍 鹽燒雞皮
這間雞皮烤的剛剛好
脆肚剛剛好不會太焦不會太軟
這適中的雞皮讓人愛不釋手😆
📍雞腿排
我覺得必點吃起來很滿足💞
厚實的雞腿排吃起來很滿足
雞腿排還有先醃製過
那香味在嘴裡圍繞著很喜歡👍🏻
📍 鹽燒帶皮雞腿肉串
最喜歡那種帶皮的雞腿肉
因為烤完的皮會脆脆的
跟著肉一起吃太喜歡了
很有味道💞
📍玉米筍跟筊白筍
這兩樣都是我每次吃都會拿的!
玉米筍的脆度咔咔作響好喜歡
筊白筍咬起來的不會太硬剛好👍🏻
沾上他們的胡椒鹽整個大愛♥️
📍 腰子干貝
有干貝的地方,我必點😍
我無干貝不歡🙈🙈🙈
真的很喜歡干貝吃起來的感覺
烤的金黃也把干貝的汁鎖住
沒有很乾柴很喜歡讓人回味無窮
📍 香菇
香菇味道不會太重
使用他們家的獨門醬料
讓香菇的滋味更上一層樓
好喜歡呀♥️♥️♥️
天冷了不怕❄❄❄
這裡也有暖呼呼的湯品暖心你的胃♥️
想吃更滿足還有現炒類的可以點👍🏻
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往左滑過查看更多照片👀
來到這裡還有幾樣必點的!
那就是碳烤日本生蠔🤩
還有鹽燒超大蝦串🦐
台中夜生活台中宵夜好選擇
就在這裡《夯醬串炭燒屋》
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鹽燒帶皮雞腿肉 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
我真的是很愛海南雞飯,軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料,以及帶著雞油香白飯,不知道吃什麼的時候,就是點海南雞!
這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版,一鍋到底,把雞腿蒸出油脂和雞汁,然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單,但成品可是超級美味,簡單是把難買的香料拿掉,以及縮小份量,小資家庭也口以輕鬆上菜 :)
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食譜 1-2人份
雞腿肉 1片,約270g
鹽 適量
米酒 1大匙
米 1杯約150g
薑 3片
油蔥醬
青蔥 1支,切碎
薑 1個指節大,切碎
鹽 1/2小匙或更少
白胡椒 少許
油 2大匙
甜醬油
醬油 1大匙
糖 1大匙
其他
泰式甜辣醬或你喜歡的辣醬 1大匙
小黃瓜 1根,切片
可額外準備香菜裝飾
作法
1.雞皮劃幾刀,加入少許鹽巴與1大匙米酒,拌勻後醃30分鐘
2.白米過水洗淨瀝乾,米:水=1:0.8,泡30分鐘
3.內鍋上鋪四隻筷子,然後放上雞腿,白米放上3片薑,外鍋放一杯水,開始烹煮
4.等待的時候準備油蔥醬,將蔥、薑切碎,混入鹽巴、白胡椒
5.油燒熱之後倒入,要熱到冒泡才行
6.準備甜醬油,混合醬油、糖拌勻
7.雞腿取出後切片,搭配佐料醬汁一起上桌
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0:00 開始
1:57 前置
4:43 蒸
6:25 油蔥醬
8:50 完成
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
鹽燒帶皮雞腿肉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
剝皮椒煮雞腿
https://bit.ly/2Rzora6
材料:
無骨雞腿肉1塊
韮菜100克
蜆肉100克
剝皮椒4隻(連水)
蒜頭2粒
辣椒2隻
紹酒1茶匙
豆瓣醬1湯匙
醃料:
糖少許
鹽少許
黑椒少許
生抽1茶匙
紹酒半茶匙
粟粉半茶匙
酸豆角炒肉碎
https://bit.ly/2rvPl87
材料:
酸豆角100克
免治豬肉碎100克
蒜頭2粒
葱1條
糖少許
粟粉芡水少許
醃料:
糖少許
鹽少許
生抽1茶匙
紹酒半茶匙
粟粉半茶匙
苦瓜炒杏鮑菇
https://bit.ly/36kZ8wj
材料:
苦瓜1條
杏鮑菇80克
蒜頭2粒
葱1條
辣椒2隻
合掌瓜粉絲湯
https://bit.ly/2DVCNtn
材料:
合掌瓜2個
粉絲30克
冬菇6隻
蝦米2湯匙
薑2片
足本食譜: https://bit.ly/3kA5Be1
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鹽燒帶皮雞腿肉 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
前陣子看到一則新聞,印度從武漢撤僑,竟無人感染武漢肺炎?
網路就此炸鍋,各種咖哩增加抵抗力的貼文通通跑出來...。
認真查了一下,還是有人感染啦,
不過辛香料可以增加抵抗力是有認證ㄉ,
專家還說,可以換換不同口味,泰式日式台式,抵抗力更讚哈哈哈
這個配方是偏日式,帥帥的那種口味,
上週的蛋糕難度比較高,所以這週的食譜簡單到不行,
什麼複雜的材料啊設備都拿掉囉。
我不是醫師,只是個咖哩做的很好吃的男孩兒,
有醫學問題還是請聯絡醫師或衛福部喔 :D
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廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材(約4人份)
蒜頭 5顆,切末
洋蔥 1/2顆,切末
薑 10g,切末
紅蘿蔔 1根,切末
蘋果 1顆,約180g,切碎塊 秘密武器~
咖哩塊 1/2盒(100g)
薑黃粉 1小匙
胡椒 適量
罐頭番茄泥(puree) 200g,或切碎新鮮番茄
水 約500ml
雞腿肉 1片
其他
白飯
溫泉蛋
香菜 少許
辣椒粉或七味粉 適量
作法
1. 下炒油熱鍋,放入蒜頭末、洋蔥末、薑末與紅蘿蔔末以中火炒香
2. 咖哩美味的關鍵!放入蘋果碎翻炒,帶出酸甜風味
3. 接著放入咖哩塊慢慢將咖哩炒融化,然後加入薑黃粉、胡椒和番茄泥
4. 加水煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋燉煮約30分鐘。
5. 雞腿肉加鹽巴調味,放入鍋中,用中火將帶皮面煎成金黃色,翻面快速煎香就好不用熟,取出切塊。
6. 將雞腿肉放入咖哩醬中,小火煮到熟
7. 咖哩盛盤後撒上香菜裝飾,搭配白飯、溫泉蛋與辣椒粉享用。
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溫泉蛋
食材
雞蛋
水 6杯
作法
1. 鍋中放入5杯水燒滾後熄火,加入1杯冷水並放入室溫雞蛋,蓋上鍋蓋燜8~10分鐘後取出備用。
鹽燒帶皮雞腿肉 在 食材中等大小的雞腿3個馬蘇里拉芝士一包200g的! 鹽糖胡椒粉 ... 的美食出口停車場
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