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「カスタードクリーム レシピ」的推薦目錄:
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳解答
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 すもももどーっとこむ! Youtube 的精選貼文
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳貼文
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳解答
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 失敗しない‼️プロが教えるカスタードクリーム - YouTube 的評價
- 關於カスタードクリーム レシピ 在 レンジ簡単❤️カスタードクリーム❄︎ by Hanayan♥️ 的評價
カスタードクリーム レシピ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳解答
【料理家 いがらしかな】
⠀
\レシピあり/
いちごカスタードパイ🍓
⠀
いちごを飾ったオープンパイ。
⠀
レンジで作るお手軽カスタードクリーム、
冷凍パイシートを使うと簡単に作れます。
⠀
工程としては、
(1)カスタードクリームをレンジで作る
(2)パイシートをオーブンで焼く
(3)飾りつけ
という3段階です。
⠀
普段のおやつに、おもてなしに、ぜひ作ってみてください♪
⠀
⠀
—————————————————————
⠀
いちごカスタードパイ
⠀
■材料(4個分/調理時間:20分
〈解凍時間、食材を冷やす時間は除く〉)
いちご 8粒
冷凍パイシート1枚(18cm×10cm)
牛乳 少々
ミント 少々
⠀
<カスタードクリーム>
卵 1個
砂糖 大さじ3(あればグラニュー糖)
薄力粉 大さじ1と1/2
牛乳 200ml
バニラエッセンス 少々(あれば)
⠀
■作り方
下準備:冷凍パイシートは、
冷蔵庫で30分(または室温で10分)おいて解凍する。
⠀
1.耐熱ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
卵白がほぐれたら薄力粉をふるい入れて軽く混ぜ、
牛乳を加えて全体が均一になるまで混ぜる。
⠀
2.ラップをかけずに電子レンジ(500w)で2分加熱し、
よく混ぜてさらに1分加熱、もう一度混ぜて1分加熱する。
ザルでこし、バニラエッセンスを加え、
ラップをして冷蔵庫で冷やす。
⠀
3.冷凍パイシートは4等分に切り、
オーブンシートを敷いた天板に並べ、
表面に牛乳 少々をぬる。
200度に予熱したオーブンで、
軽く焼き色がつくまで10分ほど焼き、冷ましておく。
⠀
4.いちごは洗い、縦半分に切る。
パイシートにカスタードクリームをしぼり、
いちごを2個分ずつ並べ、ミントを飾る。
⠀
※クリームは、丸口金、しぼり袋を使い、
ジグザグにしぼっています。
⠀
■ポイント
・パイシートに牛乳をぬるのはツヤだしのためなので、
気にならなければぬらなくてもOKです。
牛乳の代わりに、卵黄を水 少々で薄めたものを使うと、
ツヤがさらにきれいに出ます。
⠀
・カスタードは事前に作って冷やしておくのもオススメ。
急冷したいときは、
氷水を入れたボウルを容器の底にあてます。
⠀
・冷凍パイシートは冷たい状態で調理することで、
焼いたときに層ができます。
冷蔵庫から出したら手早く作業します。
⠀
⠀
⠀
⠀
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カスタードクリーム レシピ 在 すもももどーっとこむ! Youtube 的精選貼文
グルテンフリーのモンブランタルトを作りました🌰✨
からだに優しいお菓子です🍀♡✨
【タルト台*Tart*15~18㎝型1台分】
・オートミール oatmeal 60g
・米粉 rice flour 60g
・アーモンドプードル Almond poodle 20g
・塩 salt 1g
・ココナッツオイル Coconut oil 45g
・砂糖 sugar 30g
【アーモンドクリーム*Almond cream】
・無塩バター butter 50g
・砂糖 sugar 30g
・アーモンドクリーム Almond cream 50g
・卵 egg 30g
・米粉 rice flour 3g
・ラム酒 rum 大さじ1/2
【カスタードクリーム*custard cream】
・牛乳(豆乳) milk 100g
・卵黄 egg yolk 1コ
・砂糖 sugar 25g
・コーンスターチ Cornstarch 10g
【モンブランクリーム*Montblanc cream】
・栗の渋皮煮 Kanro-ni of chestnuts 300g
・無塩バター butter 120g
・砂糖 sugar 20g
・ラム酒 rum 大さじ1
#モンブラン #グルテンフリー #小麦粉不使用
カスタードクリーム レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳貼文
材料(2~3人前)
【タルト生地】
・シュガーバター 80g
・卵黄 2つ
・強力粉 100g
【カスタードクリーム】
・プリン 120〜130g
・強力粉 3g(小さじ1)
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00:00 オープニング
00:26 材料紹介
00:29 エッグタルトの作り方
10:29 実食
11:32 丸ごとメロンのチーズケーキのコメント返信
13:56 エンディング
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カスタードクリーム レシピ 在 ゆうyou Youtube 的最佳解答
本日の材料のご紹介
材料(2〜3人分)
【カスタード】
・カスタードプリン 2個(130〜140g)
・強力粉 大さじ1
【ドーナツの生地】
・カスタードプリン 200g(3個)
※メイトーの物を使用
・強力粉 200g(2cup)
・ドライイースト 3g(小さじ1)
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00:00 オープニング
00:20 材料紹介
00:25 カスタードクリームドーナツの作り方
14:40 実食
16:17 エンディング
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