いいね！コメントいつもありがとうございます♪
“濃厚チーズ⁈のケールチップス”
とても栄養素の多いケールチップスはローフードでもとても人気の一品！
今回使用したケールは、アンバサダーをさせていただいている
@masudaseed マスダケール #カーボロネロ という品種のケールを使用。
衣には、ニュートリショナルイーストとカシューナッツをペーストにし、ハーブで風味をつけたものを塗って、フードドライヤーで乾燥。
スナックがわりに、おつまみにもいただける、ローフードでも人気の一品。
ニュートリショナルイーストはビーガンの方が特に摂取することが難しいと言われているビタミンB12を豊富に含みます。完全タンパクとも言われていてそのほかの栄養素も抜群！不活性型のイースト(酵母) 、サトウキビなどの糖蜜で発酵させた酵母で作られたもの。
ケールに含まれる栄養素は活性酸素を排出し、美肌効果が絶大！食物繊維の量もとても多いため、腸内環境も整えてくれます。
そして、最も注目したいもうひとつの成分が「GABA」
GABAとは天然アミノ酸のひとつで、γ-アミノ酪酸（Gamma Amino Butyric Acid）を略して、GABA(ギャバ)と呼ばれています。
GABAはわたしたちの体の中で神経伝達物質として働き、ストレスを和らげ、脳の興奮を鎮める効果があるため、体をリラックスさせ、安眠や血圧低下にもよいといわれ、自律神経のバランスを整えることに役立つ成分です。
ケールについては以前リリースされたこちらの記事をご覧ください。
“野菜の王様「ケール」の驚くべきデトックス効果を知ってますか？”
https://detoxfoodrecipe.com/kale-koka-recipe/
ローフード&発酵の美味しい&楽しい！をお伝えしたくて
トライアルレッスン行っています。
メニューはその時により変わります。
ローフードトライアルレッスン
11:30〜14:00
レッスン料金5,000円(税別)
ご試食とレッスンについての説明など
ロースイーツ トライアルレッスン
11:30〜15:00
レッスン料金8,000円(税別)
ロースイーツ を作ってお持ち帰り
※ ご希望の日程をお知らせください
お問い合わせお申し込みはDMまたは @cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから
ローフードマイスター2級
6月12.22日、7月3日
ローフードマイスター準1級
6月26日
プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab
#マスダケールアンバサダー
#ellegourmet
#エルグルメ
#エルグルメフードクリエーター部
#tomizファミリー
#クスパ公認インスタアンバサダー
#kale #ケールチップス #kalechips
#ローフードマイスター
#キナリノ
#おうちごはん
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#クッキングラム
#身体に優しい
#おうちカフェ
#plantbased
#ローフード
#ビーガン
#アンチエイジング
#料理 #料理好きな人と繋がりたい
いちご品種一覧 在 九州屋 / KYUSYUYA - 【いちご品種紹介】 1月5日 ... - Facebook 的美食出口停車場
... 月5日はいちごの日 色々な品種があるのでぜひ食べ比べてお気に入りの味を探してみて下さい✨ #九州屋 #青果専門店 #八百屋 #八百屋さん #いちご #品種 #品種一覧 ... ... <看更多>