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【訪‧酒莊】Chateau Mercian, Japan
如果沒預約，能臨時決定去酒莊參觀品飲嗎？
部分酒莊設有Visitor Center，專門讓這些福至心靈、臨時起意想喝酒的遊客參訪囉～
這天勝沼釀造的參訪結束後，看看仍有時間，決定去本地最早開始釀造葡萄酒的Mercian喝個兩杯。這次主攻甲州葡萄，因此選了甲州品飲Set組合，一次喝4款不同的甲州，另外又挑了沒喝過的マスカットベリーA的氣泡酒嚐鮮。
這四款甲州各有特色，勝沼甲州2013有經過Sur lee的過程，帶有一些油滑豐潤的口感，甲州きいろ香表現出純粹的甲州風格，簡單輕盈(酒廠把它放在第二位，我個人覺得應該是最先品嚐的酒款才對！)。甲州小樽仕入み是一款使用Barrel Ferment的酒款，多了一些奶油與堅果的香味，口感也較厚重。最後的一款單一葡萄園酒款，挺緊緻高酸的，但不曉得是不是開瓶有段時間了，有點氧化甚至帶有Sherry酒的香味囉。至於マスカットベリーA釀成的穗坂のあわ就是一款充滿果香，帶有Gamay新酒般甜美的小玩意，輕鬆易飲無負擔！
品飲結束，信步在葡萄園中閒晃，還可享受一下山梨風光，挺不賴的呢！
【新‧鮮試】甲州 Koshu & マスカットベリーA (Muscat Bailey A)
在勝沼釀造葡萄園巧遇活生生的甲州葡萄～還有新朋友マスカットベリーA！
正好有機會跑來山梨縣，那就一定得看一下日本最夯的當地釀酒品種囉！不過來的時間有點晚了，葡萄都採收完了，沒看到果實櫐櫐的模樣⋯⋯
不過好在還有部分葡萄尚未發酵，農家拿出3種不同的葡萄讓我品嚐：淺色小粒的是甲州，深色葡萄是マスカットベリーA，而最大顆的則是一般的食用葡萄～
釀酒葡萄果實較小，風味與單寧的強勁度高，甜度雖高，但酸度也強，跟一旁的食用葡萄相比，實在沒那麼美味⋯⋯
不過也好在它們不夠好吃，所以才能被人留下來送去釀酒囉～
YUKIOです。
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・【日本 大阪】酸味と旨味で食事がすすむ！一家に一本ワイン！ ゆきおとワイン226「フジマル醸造所 Muscat Bailey A (三重県産)」
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・【日本 山梨 赤ワイン】新酒解禁！！フレッシュな山梨ヌーヴォーいただきます！！ ゆきおとワイン92「勝沼醸造 アルガーノ ベーリーＡ ヌーボー 2019」
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・【日本ワイン山形 酒井ワイナリー】マスカット・ベーリーA ＆ ブラック・クイーン！滑らかで優しい味わいにほっこり！ゆきおとワイン62「鳥上坂マスカット・ベリーA ブラック・クイーン 2016」
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・【日本 赤ワイン】こんなワインが飲める幸せ、感謝と喜びを感じる素晴らしいピノ・ノワール ゆきおとワイン252「城戸ワイナリー Private Reserve Pinot Noir 2018」
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◎紹介したワイン
Piquette 2020
ピケット
生産地：Japan - Kumamoto
生産者：Quruto (Takuro Koga) x Kumamoto Wine
品種：キュヴェ玉名 2020 (マスカットベリーA) の搾りカス
タイプ：Red Wine
アルコール度数：6%vol
価格：1,540円（税込）
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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#日本ワイン #熊本 #マスカットベリーA
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◎【日本ワイン 長野 赤ワイン】小布施ワイナリー めちゃ美味メルロー！ コルクが…折れました‥ ゆきおとワイン５２
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◎【北海道 白ワイン】山崎ワイナリーのシャルドネ 透明感と繊細さを併せ持つ高品質ワイン！ ゆきおとワイン４３
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ワイン名：酒井ワイナリー 鳥上坂 マスカット・ベリーA ブラック・クイーン 2016
生産地：Japan - Yamagata
生産者：酒井ワイナリー
品種：Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA), Black Queen (ブラック・クイーン)
スタイル：Red Wine
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#ワイン #日本ワイン #山形
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