「經緯道相差十萬八千里，過著相反的天氣…」
呢個世界要最愛情最大既敵人，一定係時差
同距離，任你幾愛對方都好，long d我諗耶穌
都拆唔掂，更何況凡人呢？但野食就唔同講法啦，
我想食邊個國家，出街兜個圈乜都有，就好似呢
間意大利老字號以「甜品大師」之稱既「Giovanni
Pina」，終於登陸K11 Musea。佢地既烘焙技術
一向都係首屈一指，絕對係品牌既靈魂呀！👇
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📌A p p e t i z e r -
▪ Traditional Italian Deep-Fried Rice Balls ·
Cheese & Black Truffles - $128
▫ 首先一出埸係幾有特色既前菜「意大利傳統·
香炸黑松露·流心芝士飯糰」，外層炸得相當鬆脆，
炸漿唔會太厚；裡面既餡料食到明顯既松露香，
同芝士一齊食，味道幾夾；而size做到岩岩好
一啖過，幾岩香港人口味。
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📌Italian · Sandwich -
▪ Roasted Beef · Tomato · Focaccia Bread ·
Sweet Potato Fries - $138
▫ 試埋佢地既輕食之一「燒牛肉香醋·燴洋蔥番茄·
香草包三文治·甜薯條」，不過份量就認真誇張，
大食既朋友有福了。三文治裡面夾雜住少少沙律
醬同埋香醋調味，所以食落特別開胃；而外層
烤得非常脆身，裡面同時又夠鬆軟，口感岩岩好；
餡料方面牛肉肉質唔會太乾身，仲有洋蔥同
番茄提升爽口質感，唔錯。
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📌All Time Brunch -
▪ Italian · All Time Brunch - $148
▫帶有象徵性既「意大利·特色早午餐」，賣相就
咁睇非常豐富。一次過食勻巴馬火腿、芝士番茄
焗雞柳、蛋白蘑菇煙肉卷、炒薯仔粒、烤蒜香
拖鞋包片。最鍾意佢果個蛋白蘑菇，口感好爽脆，
仲有陣陣既煙肉鹹香；而雞柳連埋芝士一齊焗，
份外惹味；拖鞋包片擺耐左都一樣咁鬆脆！
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📌R i s o t t o -
▪ Seared Scallops Asparagus · Parmesan
Risotto - $188
▫ 每次都要叫既「帶子蘆筍·意大利飯」，就咁睇
帶子相當厚肉，表面輕輕煎香。而食落裡面質感
嫩滑，唔錯；而忌廉汁配搭埋蘆筍一齊食，
兩者非常夾；而每一啖飯粒亦有咬口，值得一試。
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📌D r i n k s -
▪ B e l l i n i - $68
▪ Iced Caffè Milani · House Coffee - $52
▫ 黎得呢到唔可以錯過兩款招牌飲品，第一款
「貝里尼氣泡·蜜桃雞尾酒」係意大利人最愛既
氣泡酒，佢用左Prosecco同埋蜜桃結合而成，
口感清爽又優雅，而且入口相當順滑，岩哂
一眾貪靚女士們；另外「凍經典·米蘭咖啡」
亦係驚喜之作，用上意大利傳統咖啡機同埋
咖啡豆製成，入口特別濃香幼滑；仲可以按
自己喜好較返甜度同加奶，抵讚。
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📌C a k e s -
▪ T i r a m i s u - $52
▪ Nocciolaciocc - $58
▫ 甜品控走唔甩佢地既招牌蛋糕啦，前者
「榛子·朱古力慕絲」外形精緻，慕絲質感腍滑，
入口即化；榛子同朱古力味道非常夾；後者
「提 拉 米 蘇」質感非常軟綿，裡面酒味
相當突出，而且味道正宗，絕對係必食推介！
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📎 Pasticceria · Giovanni Pina 1920
📍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside
K11 Musea 2 樓 217 號鋪
fried risotto balls 在 Pin on Girl Meets Farm Recipes - Pinterest 的美食出口停車場
Oct 26, 2020 - Get Fried Risotto Balls Recipe from Food Network. ... <看更多>