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星期五聽到一個不可思議的真人真事！
朋友嘅長輩包咗成十只糭俾佢，
但係係花生糭，朋友係唔食花生嘅，
於是佢食嘅時候都會揀走幾粒，
但係佢個仔
就會將花生逐粒逐粒咁揀晒出嚟為止！
我忽然諗起，應該好多人都有唔同口味，我就因為唔食蛋，所以我買嘅糭，一定唔會有蛋黃。
咁你呢？糭入面有乜嘢材料你係唔食㗎！
不過呢幅圖入面嘅尼龍糭，就真係唔使錢都唔想食。不過我真係前幾日喺街市見到喎！
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上
#端午節 #蓮蓉糭 #鹼水糭 #綠豆糭
#我唔食蛋 #唔好同我講蛋黃
#尼龍糭望落去有啲紙紮feel
#糭葉其實係糭嘅美味來源
每年端午節都有幸收到吾好友靚太阿Wing （DJ細So太太）親手包嘅糭，好味到覺得係可以攞出街賣嘅質素。（睇返 Comment 有圖為證）今年嘅端午節一樣有，而且仲真係攞出街賣！同佢兩個超得意仔仔一齊成立咗 When We’re Hungry，仲好快手兩星期已賣咗過千隻！真心勁！
一鹹一甜，分別係 #綠豆鹹肉糭 (HK$78) 同 #紅豆甜薯糭 (HK$68) ，我向來唔食甜糭都覺得佢個紅豆糭好食，北海道紅豆蓉起晒沙咁，亦唔會太甜，最重要係無嗰啲鹼水怪味；鹹肉糭有自家醃製嘅五花鹹肉，勁大粒原粒乾瑤柱、鹹蛋黃等唔同材料，另外要讚嘅係佢哋揀咗隻靚嘅糯米，食落唔會好漏好滯咁。
想食呀？今年已經一早售罄啦，你哋想食就明年請早。😝
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糭是非常簡單的食品，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。趁着端午節，我們就來看看，各地家鄉糭如何以獨門絕技，爭下那一席之地。
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CookingHayHay 教你包 鹹肉糭 鹼水糭
特別鳴謝：Hay媽&Meghan
拍攝剪接：Hay Wong
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鹹肉糭
材料：
糯米
五花腩
開邊綠豆
鹹蛋 (鴨蛋)
糭葉 (竹葉)
水草
做法：
糭葉和水草要用水預先浸一兩晚
五花腩粗鹽腌一兩晚
糭葉滑的在內
放少許糯米,綠豆再放五花腩,半個蛋黃,再加綠豆,糯米,再加1-2塊葉確保糯米沒有流出, 用水草紮好, 用水烚2-3小時(小火)
水一定要浸過面
可加糖或豉油吃。
鹼水糭
材料：
鹼水
糯米
做法：
一斤糯米與一湯匙鹼水混合, 2-3塊糭葉包好後小火烚約2小時
水一定要浸過面
可加糖吃。
PS:材料可自行選擇,如瑤柱 燒鵝 花生 冬菇 紅豆等等
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