<十月飯局:「懷舊菜飯局」 ~六國飯店>
故事可以從八年前開始說起。
在我的飲食著作當中,曾參與過這一本書的出版:「品味老香江。
這是一本描述好幾道港式懷舊粵菜的飲食書,當中除了包括菜式的典故及食譜。而當中出手的就是六國酒店中菜廳「粵軒」的馬師傅。
叫好叫座的一本好書,當然早已賣斷市。而有一天剛好團友提起,不如在這裡搞一局如何?立即聯絡馬師傅,就以這本書中的懷舊菜為藍本,辦一晚老香江懷舊菜飯局。
當晚除了一眾懷舊菜以外,當然也加入店子近年極受歡迎的「黯然銷魂飯」。其實我從來未試過這一款叉蛋飯,據師傅說原來已發展至2.0的版本,也正好趁此機會試試。
當晚菜式如下:
鹽焗珍肝
大良野雞卷
懷舊鷓鴣粥
沙律煙鯧魚
百花釀仙掌
紙包肉排
穿蓮八寶鴨
玫瑰脆皮雞
黯然銷魂飯
西米蓮蓉焗布甸
老香江的懷舊菜大家又有沒有興趣?局已開,不消半天已差不多爆滿。
六國酒店粵軒
#KC飯局 #粵軒 #六國飯店 #懷舊菜
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辣辣的滷肉飯配上酸菜超下飯!!!
鴨血吃起來麻麻的也很過癮呀 😍
#TaipeiWalker吃台中
阿新愛玩樂
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食神歸位,香港師傅現做邪惡三眼銷魂飯上市必加點港式雞油飯。
熊心中,高雄道地的港式料理其中一間
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
店家資訊🏡 翠王香港茶餐廳
電話☎️ 07-5508120
地址📮 高雄市左營區明誠二路366號
營業時間⌚️ 11:00-14:00 17:00-20:00(週三店休)
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真的太好吃啦~~~~
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傳說中的黯然銷魂飯?!
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