南瓜鮮蝦粥
宥宥廚房小料理🐯
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今天鮮蝦粥,除了有大骨湯當基底外,
魩仔魚,鮮蝦,再加上南瓜,讓整道料理
吃了營養滿滿又健康🥳
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料理做法🍳。
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蝦子去除外殼,沙線,魩仔魚
用清水清洗乾淨,備料。
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高湯鍋,加入白飯,轉小火,水煮開,
蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
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「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整,
我是自己熬大骨湯,也可以用水替代」
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「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。
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30分過去~粥煮的差不多時…
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鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。
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炒鍋下些許紅蔥油,蝦仁,
下鍋,煎熟,起鍋備料。
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南瓜,切成小塊狀,過熱水,
煮熟,瀝乾水份,加入粥內
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粥再加入蝦仁,吻仔魚,油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,攪拌均勻
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煮約3~5分鐘,起鍋,完成。
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備註：
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
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戎宥生態漁場 ⬅️ 白蝦使用
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粥粥家 在 [反推] 自強南路粥粥家進廁所千萬不要關門- 看板Hsinchu 的美食出口停車場
餐廳名稱：粥粥家(自助餐)
地址：302新竹縣竹北市自強南路175號
電話：03 550 6963
營業時間：
價位範圍(每人)：
(價格每人感受不同就不評論了)
會反推這家店的原因是因為這店家的態度讓人大開眼界，希望大家小心
9/27 晚上8點左右，我與女友兩人到此處用餐，
點完餐後，女友到他們的廁所裡更換衛生棉，
從廁所出來之後，跟我說裡面的馬桶蓋上貼了一張禁止使用的紙張，
她就只有換完衛生棉，洗個手就出來了，
隔了一小段時間，一群店員過來詢問她(比較像逼問)，
說她使用了馬桶，而且還沖水，導致他們的廚房淹水，糞水會淹進去，
女友一臉無辜一直說沒有使用，
店家一口咬定就是她使用的，因為她關了門，
當下想說不要惹麻煩，而且要一個女生在這麼多客人的面前說只是在換衛生棉，
也很尷尬，就沒有再多做解釋，
之後從我們身邊經過的店員們，都帶著讓人不舒服的眼神看著我們，
回到家後，想說敘述一下給個負評，他們會去查證一下，
跟我們道歉，沒想到...
不道歉不打緊，得到的卻是惡意的抹黑帶風向
更誇張的是，還到粉絲團繼續影射我們
當時我在這篇發文底下的留言
不對我的留言多做解釋就刪了原文
如果大家到這間優秀的餐廳用餐時，記得要遵守他們的規則，
到廁所千萬不要關門，要不然你會造成廚房淹水，
發負評時也要小心，會被當成是奧客，
他們是一間很優秀的店家，絕對不容許有負評的，
如果有，一定是你的問題
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.16.76 (臺灣)
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※ 編輯: freedom0422 (1.171.16.76 臺灣), 09/30/2019 02:38:53
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