好吃到模糊！我的臉根本不是重點，是那碗肥瘦相撞，鮮甜鮮鹹的滷肉醬汁才是重點中的重點！
❤️❤️❤️❤️
香菜可加可不加啦。
我個人是香菜幫的😎 咬我啊
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秘製滷肉包 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過229的網紅Teddy泰迪兒，也在其Youtube影片中提到，今天要來介紹每天家裡必備 「家氏滷-祖傳秘製滷肉包✨」 吃飯的時候怎麼會忘記加上滷汁呢🤤🤤🤤 - 上網逛逛看到了這個團購商品 現在真的很適合網購欸‼️ 防疫優先哈哈👍🏻👍🏻 它是每日清晨採購合格的溫體豬肉 在人工汰除不符標準的部位 過水川燙後翻炒逼去帶有羶味的油脂 再細火慢燉將近十個鐘頭 最後加入經...
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秘製滷肉包 在 易起吃飯吧！ Facebook 的最佳解答
‼️‼️‼️～夏日啤酒滷肉，滷起來‼️‼️‼️
最近秘制滷肉很受到大家的歡迎，曾經做過的啤酒滷肉也跟大家來重新再溫習一下
啤酒燉滷肉是我在網路上看到人家分享的食譜，加上我自己喜歡喝啤酒，跟喜歡滷肉，加上這個作法比較少在台灣的影片上看到，我就在家試做了以後，發現超級美味而且好吃，喜歡滷肉的朋友，你們可以試看看，真的會讓你吃光三碗飯😜😜😜😜
材料：
五花肉一條約600克，生薑1塊，乾辣椒少許，蒜頭8顆，蔥2根，鹽1小匙，醬油3大匙，蠔油1大匙，老抽1大匙調成綜合醬汁，啤酒兩瓶，白胡椒粉適量
作法：
1.冷水燙五花肉表面變色即可取出屬於塊備用
2.起油鍋炒香辛香料，再放入五花肉跟綜合調味料，接著放入蓋過五花肉的啤酒，大火滾後，關中小火燉40分鐘，最後將辛香料撈出即可完成
天吶！🥰寫到我都想來吃一碗惹😋😋😋😋
🎉 秘製滷肉官網 上架啦!!!!! 🎉 （心心念念的滷肉包~
貼心的建議大家可以直接至官網做訂購，或直接在官網做相關訂單的詢問。
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＃夏日啤酒滷肉
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秘製滷肉包 在 易起吃飯吧！ Facebook 的最讚貼文
‼️‼️‼️～難得三大天王都在～‼️‼️‼️ 買起來🛒🛒🛒
今天的主食就選『秘制滷肉』剛剛好，一邊聽著謝銘祐老師作曲的『老兮啊』這首歌。上禮拜才剛開學，家裡跟工作加上孩子們和好久不見的學校，都還在各自適應著疫情環境的轉變。想要用較快速又能讓大家都喜歡吃的，我想應該就屬大人小孩都喜歡的『秘製滷肉』了吧!
『若無將青春攏寄佇你遐 敢會較好命
囡仔也大漢 厝變旅社 你賰狗佮我
喙邊咬著薰 沙眯望窗外 飛去佗位啦
幸福是一軀穿久的衫 用生活補的彼領
老兮啊! 暗頓欲食啥 我有炕一坩滷肉
食飽你著陪阮來公園行行咧 順紲來去配你的目鏡』
秘製滷肉啊，那股醬香味帶點甜帶點甘，會有種像是回家時媽媽剛滷好的那鍋。
你們家的那鍋味道，是怎樣的滋味，妳還記得嗎
我家的那鍋老媽都很下重本，可以連吃兩碗白飯
在還沒有時間可以回東部家的時候，我喜歡吃這碗秘製滷肉
天吶！🥰寫到我都想來吃一碗惹😋😋😋😋
🎉 秘製滷肉 上架啦!!!!! 🎉 （心心念念的滷肉包~
造成久候還請見諒，謝謝您的耐心等候(小編也跟大家一樣，預備備來買幾盒囤在家裡)，貼心的建議大家可以直接至官網做訂購，或直接在官網做相關訂單的詢問。
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#大人小孩都很愛
#搭飯配麵都可以吃兩碗
#我要放在炒米粉裡吃
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秘製滷肉包 在 Teddy泰迪兒 Youtube 的最佳解答
今天要來介紹每天家裡必備
「家氏滷-祖傳秘製滷肉包✨」
吃飯的時候怎麼會忘記加上滷汁呢🤤🤤🤤
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上網逛逛看到了這個團購商品
現在真的很適合網購欸‼️
防疫優先哈哈👍🏻👍🏻
它是每日清晨採購合格的溫體豬肉
在人工汰除不符標準的部位
過水川燙後翻炒逼去帶有羶味的油脂
再細火慢燉將近十個鐘頭
最後加入經典的手炒紅蔥酥
（打了都餓了😅😅😅)
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這次也請來好久不見的火雞來拍吃的啦‼️
🗣先來講醬油好了
不是那種"滷汁"的很稀感覺
而是很入味那種
🗣再來就是"肉質"
選用後腿肉去製成的
滿滿的膠質吃下去直接化開
真的很強大欸‼️
不只能配飯,水煮青菜+滷肉包
也是非常的搭呢‼️🤩🤩
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✅使用方式:微波加熱、隔水加熱、電鍋加熱皆可
✅價格：單包70元
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秘製滷肉包 在 李饗煮易- 秘製滷肉包已經上架囉!!!... | Facebook 的美食出口停車場
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秘製滷肉包 在 [食記] 嘉義林聰明沙鍋魚頭冬菜蝦仁蛋湯必點- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：林聰明沙鍋魚頭
消費時間：2022年2月
地址：600嘉義市東區中正路361號
電話：05-2270661
營業時間：12:00-22:00
#詳細圖文版：https://foodieteller.com/lin-smart-fish/
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說到嘉義必吃美食，除了劉里長雞肉飯之外，你一定會聽過林聰明沙鍋魚頭，已經超過60
年歷史的嘉義老店，可以說是觀光客到嘉義必吃推薦清單啊！林聰明沙鍋魚頭菜單也有在
下面文章中，必點沙鍋魚頭、冬菜蝦仁湯！
林聰明沙鍋魚頭-創始總店
林聰明沙鍋魚頭可以說是到嘉義的觀光客必吃的店！當然在地人也會吃，只是因為現在越
排越多人，要吃都要等了！林聰明沙鍋魚頭目前有2間分店，一間創始總店，另一間光華
店，也在總店附近
林聰明沙鍋魚頭停車場
附近有合作的的「建安停車場」，消費滿1000元，可憑發票跟磁扣抵1小時，走路約莫5分
鐘，還算方便
林聰明沙鍋魚頭停車場地址：600嘉義市東區光彩街(文化郵局側門處)
分成內用、外帶兩個排隊動線，非常清楚的動線規劃，覺得很讚！真不愧是由二代經營的
老店，多角化經營跟7-11、全家聯名鮮食，也在台南三井outlet進駐百貨櫃位！
內用請抽號碼牌
內用的話記得抽號碼牌，先點選用餐人數、再抽號碼牌，當時波妮是在平日中午前往，前
面還有30組人，號碼牌上的QR coded可以掃描看前面還有幾組人，所以不用待在現場，看
先去附近逛逛
林聰明沙鍋魚頭沙鍋菜冷凍包宅配
店員們各司其職的在各個工作站，敏捷的在準備各項餐點，店內也有賣林聰明沙鍋魚頭沙
鍋菜冷凍包，吃完可以再外帶一包回家跟家人分享，或是直接買宅配也很方便，波妮也有
在7-11的預購上買過兩次，風味上跟店內吃的近乎一樣！
看過netflix <世界小吃>影集的話，應該會對林聰明更有印象，看著二代女兒把老店轉型
，但不變的是那天天現炸的鰱魚頭跟大鍋白菜及豆皮熬煮的湯頭
阿菁健康涼菜
阿菁健康涼菜也是林聰明沙鍋魚頭的招牌，走一個健康取向，新鮮蔬菜川燙後再淋上特製
醬油
幾乎每桌都有點健康涼菜來搭配啊～
林聰明沙鍋魚頭更是享譽國際，曾被日本、韓國、新加坡媒體報導
抽完號碼牌後，可以到旁邊的檜木屋下等待
很有懷舊風情的裝潢，用餐環境舒適又有冷氣
林聰明沙鍋魚頭菜單
上面有放皇冠的就是招牌必點，必點的就是砂鍋菜，可以隨自己喜好加上炸鰱魚頭、鮭魚
頭、魚頭肉，還有冬菜蝦仁蛋湯更是必點！
因為客人真的滿多的，所以等了一下才上桌
砂鍋菜＋鰱魚頭 $350(2-3人份)
滿滿一大碗就是砂鍋菜加上炸鰱魚頭啦！是2-3人的份量，沙鍋菜的湯底是經過8個小時的
豬骨高湯，加上大白菜、扁魚、木耳、蝦米、青蔥、三層肉一起熬出甜味，但靈魂主味係
是秘傳沙茶醬啊！
豆腐跟豆皮都是非基改製成，整體來說滿偏甜的，蔬菜的鮮甜加上沙茶的甜味相融而成，
但魚頭本身其實沒有太多肉，就是吃氣味的(台語)感覺，魚肉的部分有點腥，湯喝完可以
再免費續加喔！
冬菜蝦仁蛋湯 $60
這道湯也是林聰明沙鍋魚頭的招牌，一顆顆半熟的雞蛋，配上裹上漿泥的蝦仁，還有冬菜
一起熬煮，那顆蛋用熱氣原理煮起來漂亮又好吃
三色蛋 $80
三色蛋也算是古早味的食物，平常比較少吃到，但這樣一盤要價$80
火雞肉飯 $30
來嘉義怎麼可以不吃火雞肉飯呢！林聰明的火雞肉飯是絲狀夾雜塊狀路線，口味就一般般
太陽蛋滷肉飯 $60
林聰明沙鍋魚頭滷肉飯很特別，是肉塊滷肉飯！肥肉、瘦肉各半，還有一整顆太陽蛋！算
是料好豐富的一碗滷肉飯！
食話實說
後來問了身邊的嘉義人朋友知道，大部分的人都點砂鍋菜而已，主因也覺得魚頭什麼肉，
又是滿滿炸物，還是沙鍋菜最料好味美，整體來說味道偏甜，喝久了有點膩，但對於第一
次吃的人可以說是驚艷十足！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.51.14 (臺灣)
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