▌夏日清爽減醣料理 Tasteology香料烤鮪魚
.
工商服務小提醒~
.
#365天天用得到的香料美學
#倒數兩小時結團
#提醒購物車上未結清或是常滑壘訂購的朋友提早唷
.
｜下單網址：網址置於留言處
｜開團時間：即日起 ～ 5/16 (日) PM 23:59
｜現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
.
.
大約是從小開始就時不時常常幻想，
喔~要是有機會可以廢懶到合情合理不會被恰北北媽媽罵、翹腳吃零食又耍癱賴在沙發上一整天也不會被我的積極爸爸追殺，這樣得廢懶生活我絕對可以勝任啊~
.
.
小時侯的想像轉成今日的疫情局勢，從原本的幻想變成實際，
現在卻覺得，
只要我們好好的 #宅廢在家裡，#是最正向的防疫態度
.
宅起來，共體時艱減少不必要出門，保護自己與他人，
窩在家睡飽飽、吃好好，就是對控制疫情最好的解藥了
.
.
開始回家吃飯、吃飯回家全民運動
得要有些料理靈感
今天擺爛耍廢到現在才分享我們家的 #午餐夏日減醣料理
不過，窩居防疫的簡易料理人人需要，
就算是觸及率相當低的周日夜晚
我還是想來分享
能觸及到有空看圖文的朋友、或是想做做夏日清爽料理的廚娘煮夫，
那也就很開心值得了
.
#夏日減醣料理
做法簡單而且很清爽好風味
運用最近常常購入的鮪魚腹肉來料理
以 #Tasteology香料科學
>澳洲大堡礁辣椒鹽
>SEAFOOD RUB ( 絕配海鮮香料 )
>SMOKY BBQ RUB ( 煙燻BBQ香料）
香料灑一些、大堡礁鹽轉幾圈
之後放入 #氣炸鍋選擇 #烤魚模式
不費力氣...輕鬆完成
.
.
#Tasteology香料科學 調和的風味相當細膩迷人
品牌創始人把香料當成科學與方程式來呈現
讓味覺一次到位...也到味
是百搭萬用，零技巧
平易好上手
#每款風味協調且不落俗套，
很容易就能成功在家 #重現媲美餐廳級的美味料理
.
.
｜開團時間：即日起 ～ 5/16 (日) PM 23:59
｜現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
｜下單網址：網址置於留言處
#Tasteology
#飛利浦氣炸鍋
烤魚模式 在 請問大家用氣炸鍋或烤箱烤魚的溫度- 看板cookclub 的美食出口停車場
我很愛吃整尾烤魚（馬頭魚、金線魚之類的）
自己在家弄味道重，通常都是在餐廳吃
現在比較少外食，所以想自己在家烤
有的器具是飛利浦氣炸鍋、日立水波爐
用過氣炸鍋參考網路食譜
200度10分，之後再看魚的狀況加時間
180度12分，之後再200度3分-2分加減
2種烤法都會熟，但如果追求魚皮脆脆，肉就會明顯過熟
烤前有在魚表面上抹油，
沒有預先調味（因為得分給貓咪吃不然會被貓拳連打XD）
好希望也能烤出類似餐廳的外酥內嫩的魚
故想請教有成功烤魚的經驗分享
器具、溫度、時間
曾經心動想買烤魚機，不過真的沒地方放了哈哈
我知道水波爐內建有烤魚模式，但是要用專門的燒烤盤，可是我的配件外層塗裝有刮痕所以
沒有再使用，型號久遠（10年以上了吧）也沒有備品可以買
所以主要就是想知道
氣炸鍋 & 烤箱熱風烘烤功能的烤魚方法
期待大家的分享，謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.21.145 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1645973144.A.DC8.html
... <看更多>