全新企劃《烘不好啦～ 請Jerry老師幫我烘》
之「旗津男神的巴西難搞豆！難搞～～」
且看Jerry老師如何 #挑戰
✅ 一爆點195度，一爆後會升溫暴衝
✅ 吸熱型又不能給太大的火力，否則會焦😱
✅ 想要做到204度下豆+發展時間2分
直播中有QA時間 👏🏻歡迎大家發問～
烘 豆 發展時間 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最讚貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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烘 豆 發展時間 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的精選貼文
#每週一直播 🎙線上和你聊咖啡
#多元主題等你來提問🙋🏻♂️
#下午場全新企劃《烘不好啦～ 請Jerry老師幫我烘》‼️持續徵件中‼️
俗話說的好，人生不如意十之八九，何苦一直為難自己，不如拿來為難別人😆
歡迎大家踴躍報名，把老是烘不好的咖啡生豆，寄來咖啡嗜者，看Jerry老師 #週一直播 會怎麼做🤔
報名專線>> m.me/cafetaster （找小編）
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9/13(一）下午3:00 旗津男神的巴西難搞豆
且看Jerry老師如何 #挑戰
✅ 一爆點195度，一爆後會升溫暴衝
✅ 吸熱型又不能給太大的火力，否則會焦😱
✅ 想要做到204度下豆+發展時間2分
直播中有QA時間 👏🏻歡迎大家發問～
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同天晚場（9/13 晚上8:00）播映
🇬🇹瓜地馬拉🇬🇹 產區樣品杯測，
想認識咖啡產區，或 #有採購需求 的朋友們，務必準時收看直播，及關注我們的粉專唷！
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｜主講人｜黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官
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❤ 齊心防疫，讓+0定居台灣 ❤
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#咖啡烘焙 #烘豆 #風味嚮導 #咖啡豆推薦
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#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
烘 豆 發展時間 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
《 2018WCRC 世界賽後分享會 》
經歷為期5天的烘焙咖啡比賽賽程
每位選手無不卯足了勁，上場一展長才
台灣選手-黃介吳 Jerry老師也是！💪🏼
以流暢的動作與熟練的技巧，多年的烘焙經驗、生豆挑選的細膩心思，最後再搭上全盤考量、計畫周全的烘焙計畫，完成了單品烘焙及配方烘焙。🔥🔥🔥
從賽前在台灣的各種練習、猜豆、手法調整、發展時間規劃等等，多方模擬與嘗試，用以追求最適合賽機的烘焙節奏。上場比的不僅是經驗、數據分析，更考驗著選手感官的第一直覺，如何調整到最佳風味，才是關鍵決勝因素！👃🏼👅👄✍🏼
這回，不藏私的與大家分享，整個世界賽的前置作業到賽後檢討，讓大家能夠更清晰看見世界賽全貌，無論明年是誰代替台灣出征，一起在咖啡烘焙這條路上，持續精進，共勉之！🙏🏼👍🏼
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相關資訊：
講師：黃介吳 Jerry 選手/老師。
時間：2019/02/10，14:00-16:00。
地點：咖啡嗜者工作室 (台北市大安區雲和街72巷1號1樓，台電大樓3號出口後走5分鐘路程)。
內容：世界賽比賽流程講解、在台賽前準備、比賽過程中注意事項分析、相關比賽儀器之差異、杯測。
費用：限額20名。(已額滿)
報名方式：私訊粉絲專頁報名。🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
#賽後分享會
#來聽聽前無古人後無來者的作戰策略吧
#藉由我們的親身經歷
#帶你一遊世界烘焙賽！
烘 豆 發展時間 在 烘焙咖啡豆,關於升溫曲線(第3頁) - Mobile01 的美食出口停車場
或者上一些有關烘豆的課程再來討論會比較好. DTR：Development Time Ratio Development Time：發展時間，指的是從一爆開始到下豆的時間既然叫發展，就 ... ... <看更多>
烘 豆 發展時間 在 烘豆賞| 咖啡烘焙脫水時間的長短對咖啡豆風味的影響 - Facebook 的美食出口停車場
5分鐘轉黃點，7分34秒一爆，一爆後發展1分5秒，198度時出爐。 杯測對比. 不延長脫水時間：甜橙、莓果、柑橘、茉莉花、檸檬、茶、 ... ... <看更多>