《 2018WCRC 世界賽後分享會 》
經歷為期5天的烘焙咖啡比賽賽程
每位選手無不卯足了勁，上場一展長才
台灣選手-黃介吳 Jerry老師也是！💪🏼
以流暢的動作與熟練的技巧，多年的烘焙經驗、生豆挑選的細膩心思，最後再搭上全盤考量、計畫周全的烘焙計畫，完成了單品烘焙及配方烘焙。🔥🔥🔥
從賽前在台灣的各種練習、猜豆、手法調整、發展時間規劃等等，多方模擬與嘗試，用以追求最適合賽機的烘焙節奏。上場比的不僅是經驗、數據分析，更考驗著選手感官的第一直覺，如何調整到最佳風味，才是關鍵決勝因素！👃🏼👅👄✍🏼
這回，不藏私的與大家分享，整個世界賽的前置作業到賽後檢討，讓大家能夠更清晰看見世界賽全貌，無論明年是誰代替台灣出征，一起在咖啡烘焙這條路上，持續精進，共勉之！🙏🏼👍🏼
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相關資訊：
講師：黃介吳 Jerry 選手/老師。
時間：2019/02/10，14:00-16:00。
地點：咖啡嗜者工作室 (台北市大安區雲和街72巷1號1樓，台電大樓3號出口後走5分鐘路程)。
內容：世界賽比賽流程講解、在台賽前準備、比賽過程中注意事項分析、相關比賽儀器之差異、杯測。
費用：限額20名。(已額滿)
報名方式：私訊粉絲專頁報名。🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
#賽後分享會
#來聽聽前無古人後無來者的作戰策略吧
#藉由我們的親身經歷
#帶你一遊世界烘焙賽！
