《冬至》
從古至今冬至就十分受重視,聽說不輸給過年呢!各種佳餚以及食補在這一天都會全家聚在一起享用~而流傳至今,大家最普遍繼續承襲也最重要的傳統就是吃湯圓啦!在習俗中吃過湯圓就代表又增長一歲了((那我今年不吃不知道能不能不長一歲呢🤨
想要享受又想要健康?!
想要享受又想要身材?!
以下提供給大家三種方式吃湯圓
1️⃣ 鹹湯圓/客家湯圓
內陷就已經有絞肉及滿滿的油脂,建議用蔬菜高湯取代用油蔥酥、蝦米🦐香菇等爆香的湯頭啦!然後再加上當季蔬菜,如茼蒿、小白菜一起享用吧! #糖尿病也能吃湯圓但一定要加菜喔!然後然後當成正餐別當點心喔喔喔!
2️⃣ 紅白小湯圓
相較包餡湯圓當然熱量較低,但可別讓湯頭破壞啦⚠️避免糖水、紅豆湯、花生湯等作為湯底,可以使用天然甜味劑,如紅棗、枸杞、桂圓等增加風味,或者用熱熱的鮮奶取代糖水讓湯圓更營養!想吃鹹的就加菜加肉或蛋就是均衡的一餐囉!
3️⃣ 甜餡湯圓
本身就有糖和油脂了,建議可以用無糖的茶、清湯、薑汁、豆漿最為基底,很推薦可以加上木耳露一起吃增加纖維攝取,幫助消化、控制血糖 #糖尿病很推薦這樣吃喔!
明天明天還會跟大家分享其他吃湯圓的小技巧,別忘了追蹤,並且分享給身邊的朋友們喔!
#冬至 #冬至飲食 #湯圓 #健康吃湯圓 #糖尿病吃湯圓 #減重吃湯圓 #營養師歐乃嘉 #歐乃嘉營養師
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減重吃湯圓 在 營養師歐乃嘉 Facebook 的最佳貼文
冬至就是要吃湯圓啊!減重、糖尿病常常被說不能吃,怎麼吃更健康,長者也可以順便補充蛋白質呢?
《這三種人怎麼吃湯圓?》
📌減重/身材管理族
✅取代部分正餐:
一顆包餡湯圓=12紅白小湯圓=大約1/4碗飯
✅搭配纖維攝取,增加飽足感:
👉🏻鹹湯圓+茼蒿(香菇、任何青菜、蒟蒻)💯
👉🏻甜湯圓+白木耳
✅天然食物取代精緻糖,減少熱量:
👉🏻紅棗、龍眼乾、甘草、甜菊
👉🏻地瓜、南瓜(但飯量還要再減)
📌糖尿病患者
✅搭配纖維攝取,助穩定血糖
👉🏻鹹湯圓+茼蒿(香菇、任何青菜、蒟蒻)💯
👉🏻甜湯圓+白木耳
✅天然食物取代精緻糖,避免血糖飆升:
👉🏻紅棗、龍眼乾、甘草、甜菊
👉🏻地瓜、南瓜(但飯量還要再減)
📌長者/肌少症患者
✅豐富蛋白質湯底:豆漿、鮮奶取代糖水
✅適量食用避免消化不良
✅多活動或按摩腹部促進消化
更精準的說法:
✍🏼花生湯圓、芝麻湯圓3顆=1/2晚飯+2茶匙油➡️取代正餐就要少主食少烹調用油,湯底用紅豆、地瓜等就要再少主食,湯底用花生湯就要再更少油囉!
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減重吃湯圓 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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涼涼的天氣,吃個熱熱的湯品最幸福了~
之前在甜品店發過一張花生湯沾油條的照片,
許多人敲碗,今天就來跟大家分享怎麼做花生湯唷!
要做好喝的花生湯,選食材也是不能馬虎的,
要買臺灣國產的新鮮花生,只要表皮光滑
個頭飽滿,煮出來的花生湯就會綿密香甜。
準備的材料很簡單,而且只要使用電鍋免顧爐火,真的超方便,
一口花生一口油條在家就可以輕鬆完成。
水煮花生更是常備菜的一員,順手滷起來備餐就可以少煮一樣了!
#行政院農業委員會農糧署 #虎尾鎮農會 #國產花生
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2020米其林必比登在前幾日公佈了推介名單
剛好前陣子拍的臨江街夜市影片中, 我們也吃了名單中的幾家
店家的生意都超好,連平常日都是人爆多呀!
銅板美食的魅力真是無法擋~
只是當中畢比登推薦的店家 在GOOGLE確只有2.6星評價??!
這天堂VS地獄的強烈對比感覺蠻瞎的....是大家期待過高嗎= =?
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減重吃湯圓 在 Liang Bricks Youtube 的最佳解答
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敲碗很久的元宵節湯圓出爐嘍!! 本來想說明天趕上食譜,但發現元宵節是禮拜六!! 怕這樣想做的朋友會來不及準備,就趕快在今天生出來了🥳🥳
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這次做的湯圓完全不需要用到糯米粉!只需要用到兩樣食材,大家有猜到要用什麼取代糯米粉嗎? 一起來看看吧😍!!
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✅要準備的食材有
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地瓜330g (大約兩條手掌長度,粗度雞蛋粗🤣)
蓮藕粉 100g
溫水10cc (如果太乾才需要加哦!)
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✅懶人包食譜
1、把地瓜蒸熟壓碎後,加入蓮藕粉混合均勻
2、加入10cc的溫開水搓揉成糰後,捏成湯圓的大小
3、放入滾水下去煮就可以上桌嘍!
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這次做的湯圓算出來一顆熱量只有24大卡!!有別於外面一顆芝麻湯圓就要140大卡!多吃一兩顆就將近一碗白飯的熱量了😵😵
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本來是因為想做類似紅白小湯圓的健康版本,但最後想說直接來做成湯圓的大小,吃起來也比較滿足🤣🤣
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雖然地瓜湯圓沒有包餡,但是吃起來的口感真的非常好吃哦! 很推薦大家一起來做看看🥳🥳~~
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#食譜
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