冬至健康吃湯圓~~😋
大顆包餡湯圓4顆約一碗飯熱量=280大卡
小顆無餡湯圓20顆約半碗飯熱量=140大卡
💖更多的新聞採訪在這:
👉 https://udn.com/news/amp/story/7266/5107053
👉 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201220002270-260405
#2020冬至吃湯圓
#還有炸湯圓熱量😱
#我今天吃了三顆🥳!要來跑步一下🏃♀️
#營養師
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 白芝麻100g White sesame/白ごま 砂糖25g Sugar/砂糖 麥芽糖25g Malt sugar/水飴 做法: 1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用 2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱 3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子 4.煮至滴入水中可結塊 5.倒入芝麻迅速拌炒均勻 6.倒在...
炸湯圓熱量 在 運動營養師 楊承樺 Facebook 的最讚貼文
#營養師教你怎麼吃年夜飯
過年期間不管在家吃或外出上餐廳,大家在吃這件事上肯定都比較放縱,不過地雷踩多了,#收假的時候你會發現自己的肚子肥一圈,褲頭也變緊,#到時候再來懊惱莫名暴肥,還要花更多力氣運動減重,也未免太辛苦。
讓我們幫你整理 #三大類飲食地雷,盡可能避開或者入口時克制點,你的體重和健康負擔相信會輕一點。
地雷1:炸澱粉類混糖類
說起來過年你可能會吃到蘿蔔糕、鹹湯圓、水餃這類澱粉,不過烹調方式不管採用水煮或油煎,其實問題都還好。 最恐怖的是裹粉炸物,炸蘿蔔糕、炸春捲、炸餃子、炸紅糟肉,更罪惡的是裡頭還混糖!如炸年糕、炸湯圓,熱量更加成。原因是裹粉這個動作會增加食物的吸油率,如果不是自己料理,而是買現成的,外食炸好的食物更糟,基本上炸油炸愈多次反式脂肪愈多,這種反式脂肪是身體不易代謝的,容易囤積在體內,也容易促進心血管疾病發生。反覆油炸的澱粉食物之所以會促進熱量增加、吸收且不易排出,另一個原因是出在精緻澱粉、精緻糖會讓身體內的胰島素分泌激增,因此這些食物一旦吃進肚子裡,也會促進脂肪細胞吸收更多熱量,體脂肪累積加速。
而粉裹的愈厚吸油率愈高,熱量自然也愈驚人,打個比方,里肌豬排直接炸200~300卡,如果是日式豬排,裹了兩三層粉下去炸,厚厚的麵衣立刻讓豬排熱量飆升到600卡,你看恐不恐怖?再說到天丼裡的炸蝦,麵衣厚過蝦本人,不想暴肥就真的不能碰。除非你把炸蝦的麵衣或糖醋魚的皮完整剝除,只吃食物本身,才能降低熱量攝取。炸雞則不同,即便把皮剝除,油在油炸過程還是被吃進去了,所以熱量還是偏高。
地雷2:油飯、甜八寶、香腸、臘腸、烏魚子
甜八寶是澱粉+糖的組合,油飯則是油脂+澱粉的組合,吃多容易造成脂肪囤積;香腸和臘腸這類再製品原則上最多一餐一小條,否則熱量很容易超標;烏魚子更是痛風者應該遠離的食物,建議上述料理酌量食用。 此外,飯前可做點運動、飯後不要乾坐著,哪怕是洗個碗、走動一下、遛狗、遛小孩都有助減少脂肪囤積。
(全文) https://www.gq.com.tw/life/content-38572
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炸湯圓熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
白芝麻100g White sesame/白ごま
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
做法:
1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用
2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱
3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子
4.煮至滴入水中可結塊
5.倒入芝麻迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
【排行】
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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炸湯圓熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
馬鈴薯300g Potato * じゃがいも
蔬菜油8g Vegetable oil * サラダ油
做法:
1.馬鈴薯去皮直切對半 切1cm寬再斜切成條狀
2.放入水中加少許醋防止變黑 洗去澱粉撈出
3.倒入沸水中加少許鹽 中火煮7分鐘至表面糊化
4.鋪在網架上晾乾 或用電風扇吹乾
5.倒入盆中加蔬菜油拌勻 鋪在烤盤上
6.先用200度烤20分鐘
7.再用230度烤10分鐘 直到表面金黃酥脆
※薯條要趁熱吃才會酥脆
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【點心.零食.小吃】
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
烤薯條 https://youtu.be/HFk2Kt8FZ7I
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
素蚵仔煎 https://youtu.be/9LbixPClza4
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
黑糖珍珠粉圓 https://youtu.be/85K5c41cNQY
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
炸湯圓熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
地瓜粉70g Tapioca flour * タビオか澱粉
(市售地瓜粉原料大多是樹薯粉)
黑糖35g Brown sugar * 黒砂糖
做法:
1.地瓜粉.黑糖打成粉末 加沸水60ml拌勻
2.揉成1公分長條狀 切成1公分塊狀搓圓
3.放入1000ml沸水中攪拌 蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
4.熄火燜30分鐘以上 燜越久越軟Q
5.撈出 可加少許黑糖拌勻防沾黏
※吃多少煮多少 其他生粉圓可冷凍保存
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【點心.零食.小吃】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
素蚵仔煎 https://youtu.be/9LbixPClza4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
黑糖珍珠粉圓 https://youtu.be/85K5c41cNQY
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
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炸湯圓熱量 在 兩個媽媽 的美食出口停車場
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