[防疫在家你焦慮嗎?我有三個方法。]
📖 先提醒大家「小公主」Clubhouse線上故事今天是最後一天,我會做個前情提要,讓最後一天才加入的小朋友也能享受故事!
希望能「聽」到你和孩子喔!
索取連結:https://crafty-hustler-8996.ck.page/b148c00a05
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這一週我聽到了...
「我...能夠讓孩子度過這段期間,學習不受影響嗎?」
「想到要跟小孩相處一整天,我頭都痛了...」
「另一半仍需要到公司上班,雖然不願意我也要扛起照顧全家的職責...」
「老師有好多指示Line群組要爆了 / 老師都沒有線上上課。」「要交好多作業啊 / 完全都沒有作業行嗎?...」
......好多焦急又矛盾的心聲。
我想你應該是個家長,而家中有不大不小的孩子,或甚至有嬰兒黏著不放...
突然宣布的停課你也有預料到,但卻還是措手不及。
事情的變化太快,匆忙的配合學校安排了作息時間,這幾天下來卻有點力不從心,工作家庭都要顧覺得好累...
我完全的能感受到你的焦慮。
你知道嗎?我家裡有一位二年級的男孩,已經待在家裡遠距教學一年兩個月了...
還有位五歲的妹妹很粘人,喜歡畫畫美勞,常常愛跟哥哥吵架!
我的先生也在家工作,他上班時間是朝九晚七,這段時間我需扛起所有孩子的事。
一開始我跟你一樣,我列出密密麻麻的家庭行程表,網課,作業,運動,家事...希望面面俱到...我把自己搞得好累!
但現在我沒有這樣做了,所有的行程及該做的事已經在我的家庭中內化,沒有緊迫盯人,匆忙的腳步也減緩。
我懂得關注自己的身心靈,有照顧自己的時間。
甚至我現在一週花在工作及學習的時間,可以有30小時。
你說我怎麽做到的?
當然是失敗中學習,全家人磨合著生活,彼此體諒及幫忙才能做到。
但這一切的改善,需要從我們自己開始。
我有三個想法,可以讓你立即先改善生活...
1. #好食卻省時,吃 #原型食物
如果時間允許,挪出自己煮飯的時間,尤其以原型食物為主。
先不要搖頭...我知道也許煮飯不是你的專長!但相信我,自己煮食的健康,可以幫助你度過焦慮跟維持體重。
以我的例子:早餐方便吃,中餐簡單吃,我只煮晚餐。
先試著網購生鮮,趁即將到來的週末把2-3天份的食物(蛋白質/ 澱粉主食)煮起來分開冷藏(或做成一個個便當)。
因為只煮一餐,我盡量選擇可以看到的食物樣子的「原型食物」。
例如:咖哩,燉肉,滷肉,水煮蛋...
主食可以是:糙米飯,五穀飯,蕃薯...
每天只需加上現炒青菜或湯,晚餐十分鐘就上桌了。
2-3天留給外食或麵食,這樣你將可以吃到比較少的精緻加工食物。
這是一個省時好方式,讓你不會因為活動量的減少,而增加許多脂肪在身上!
2. #放寬標準,對小孩也對你自己
不管是家長或是孩子,身心靈都受到疫情的影響...世界已經在這樣的運轉...
孩子平時考試學習都有學校老師控管,現在什麼事都要你的幫忙,你一定很徬徨。
但學校老師也跟你一樣緊張,他們非但有自己的家要處理,班上的網課跟功課一定也讓他工作超重了。
我想跟你說,對每個人放寬標準。
如果小孩還沒有作業,那也沒關係...若有很多作業,那完成的品質跟速度不需要求完美。
去年的美國,從實體上學轉換到線上教學,學校至少花了三星期慢慢轉換...
台灣幾天就迅速可以有視訊教學,但不敢說人人的軟體跟心情都準備好了不是嗎?
相信我,我的孩子網課這段期間多一點少一點的進步,一年看下來都不是那麼重要了。
我看重平安健康,加上適度的活動,愉快的心情,適當的空白時間...
省去通勤的時間跟家人多點相處...是我這一年意外又重要的收穫。
你可以趁這個時候找出生活的重心,到底該是什麼?
而你照顧了自己嗎?
首先跟自己說:我是好媽媽(爸爸),我只要做好60分就超過世界的標準。
給自己固定的Me Time,追劇看書運動都好,這非常重要。
3. #跟朋友一起焦慮不是最好的辦法
平時已經資訊焦慮的我們,這時候更是不停刷著社交媒體,不停跟朋友吐苦水...
但是焦慮的加總,絕對不會讓焦慮減低...
在這樣的焦慮浪潮中,如何能夠不讓別人的「焦慮」成為自己的「焦慮」呢?
老實說,這不簡單...
我是一個過來人,也曾處在和你一樣的困難中,我為了孩子留在家陪伴他們度過這一年,但我仍然堅持學習跟事業...
現在我可以說我處理的不錯...
我有一個方法!
你何不 #留言 或 #私訊給我?
告訴我 #一件你的難題,或最迫切想解決的事?
或是任何想要跟朋友大吐苦水的事也好呢...
我會親自回覆你喔!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳...
好食卻省時 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F
做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR
一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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好食卻省時 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
每逢農曆新年前,媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷,到海味店、糖果店和餅店辦年貨,當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點,但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品,要付出勞力換取,「我們的柴火年糕不作單賣,想吃便要自己動手做!」新興農場負責人楊俊武(阿Mole)說。
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夫妻同心,其利斷金。在元朗大榮華酒樓旁邊的小巷中,就有着這個動人的愛情故事。土生土長的元朗圍頭人黎彩群(群姐),嫁給同樣在元朗長大的陳裕昌(昌哥)。十多年前,原本在製衣業做裁紙樣的昌哥毅然與群姐創業,「嗰個年代製衣業式微喇,仲邊有得做?」昌哥感嘆說。「奶奶識整茶果,不如跟佢學做吧。我哋讀得書少,茶果又唔係太多人識做,識做嗰啲阿婆都老喇,驚會失傳。橫掂自己奶奶識做,點解唔跟佢學,傳承呢門手藝呢?」群姐笑說。於是13年前他們租了一個地方做茶果,再拿去街市小攤檔賣,除鹹甜茶果外,還有雞屎藤、缽仔糕及圍村傳統界糕等。後來租了一間茶餐廳前的小角落賣糕,遠近馳名。
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很多人和米太講,覺得做蘿蔔糕很難,例如不知要放多少水才對、放粘米粉炒蘿蔔很費力,炒不成功等等……其實這些都不難解決,蘿蔔和粘米粉的比例大約是6比1,即大約5至6斤蘿蔔(去皮後)用1斤粘米粉。另外,米太會先把粉類用小量的水和雞湯開成漿,才和蘿蔔拌勻,省時省力,還可即時知道糕的凝結情況,再作調整,幾乎是不會失敗。至於水的份量,這個關乎蘿蔔本身有多少水份,要靠一些經驗來判斷,不能一概而論;米太這次做的糕,質地偏軟,但煎出來形狀還是挺身的。讀者可以參考食譜的做法,再自行微調,試做出自己所喜歡的軟硬度的蘿蔔糕。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180204/IWJPXABTUWKRZ5JWQF7D5EAZHM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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好食卻省時 在 好女人的情場攻略 Youtube 的最佳解答
為什麼我們拚命追求愛情,卻依然不快樂?
如果把愛情當作正念冥想?
就讓凱熙帶妳重新開啟幸福的伴侶關係
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好食健身房的創辦人和一位熱情開朗的健康管理顧問和講師。
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