教你用稻草灰自製天然鹼水,記住簡單3點,鹼水濃度高口感好 https://mo990.blog/32912/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,之前我們介紹了不同地區的良心小店,例如:大角嘴及新蒲崗,而端午節又到了,大家如果不想光顧大型連鎖店購買糭子,不妨考慮一下以下的良心小店。今年各間良心小店的糭子款式繁多,一起看看有甚麼選擇吧。 康瑞甜品製糭經驗十多年,以往一直有向酒店和酒樓交貨,但因現時生意繁忙才改至只在端午節出售糭子。老闆胡先生說...
天然鹼水 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
之前我們介紹了不同地區的良心小店,例如:大角嘴及新蒲崗,而端午節又到了,大家如果不想光顧大型連鎖店購買糭子,不妨考慮一下以下的良心小店。今年各間良心小店的糭子款式繁多,一起看看有甚麼選擇吧。
康瑞甜品製糭經驗十多年,以往一直有向酒店和酒樓交貨,但因現時生意繁忙才改至只在端午節出售糭子。老闆胡先生說:「糭子的所有材料都經過精挑細選,確保品質上乘才會使用。」康瑞的傳統鹹肉糭和豆沙鹼水糭,堅持每個步驟以人手製造,從清洗糭葉、鹹水草這些基本工夫開始做起。他們選用最新鮮的鹹蛋黃,沿用上乘的泰國糯米,連肥豬肉也是特別訂製。而鹼水更是用自家純天然的鹼水,不會「揦口」。康瑞由上年開始就轉用抽真空包裝,保質期會較長,不過還是最好一個月內享用。另外,胡先生建議將糭子隔水蒸,因為用水烚,會使糭的味道流失在水裏。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210514/JIUAGJDGTBDJ7NIEI33DBPZBBY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#大角嘴 #阿木 #糭 #鹼水糭 #新蒲崗
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
天然鹼水 在 黑面媽 x 波包日記 Youtube 的最佳貼文
《第二集 - 全家總動遊 の hea爆沖繩》
今次我哋6日5夜,由名護作起點,一共住3間酒店。
第一二晚,我哋入住位於距離名護市10分鐘車程嘅【金秀喜瀨海灘皇宮飯店 (Kanehide Kise Beach Palace) 】,呢間酒店有個私人沙灘,可以向酒店預訂潛水及水上活動,但由於我哋4月份去,天氣有啲凍,所以冇book。另外因為正值一年一度嘅沖繩煙節,所以房價比平時季節貴咗少少,大約$930左右(一般大約$600-800不等)。
全家人去旅行,今次行程都係揀咗大路為主,第二日我哋去【美麗水族館】,有咩玩唔多講喇,相信大家比我熟,不過令包包最難忘嘅就係餵海豚初體驗,最衰唔夠時間去元氣村摸海豚啦,如果唔係會更難忘,留返下次啦!
另外,我哋去咗老字號沖繩麵店【岸本食堂】(創於1905年)。主打手打沖繩麵,佢哋用灰汁(天然鹼水)而非鹼水製麵,店家會將燒木柴後留低嘅木灰放入水中,令木溶出鹼後靜置,接著再用上層清澈嘅灰汁去製作木灰麵。咁樣製成嘅麵,就做到鹼水做不出的獨特口感同嚼勁,講咬口真係要有啲口力先得。(記得預早去,要排隊...)
晚上,我哋去咗【燒肉本部牧場(焼肉もとぶ牧場)】食石垣牛,一個字:「唔夠喉!」,相信下次再去沖繩我都會再去食過,環境同氣氛都好好,食物好正!
今次講住咁多先!
密切留意嚟緊更多集嘅《全家總動遊 の hea爆沖繩》喇!
「 hea爆」重温:
【全家總動遊沖繩 1】租車 行程App推介▼▼
https://youtu.be/H-xBegJnyWU
#沖繩 #okinawa #黑面媽 #親子遊 #沖繩親子遊 #全家總動遊 #hea爆沖繩 #旅遊 #旅遊制作
天然鹼水 在 王瀞丘祥太米食- 天然鹼粽 - Facebook 的美食出口停車場
天然鹼粽:使用天然鹼水不使用硼砂 內容物:糯米、鹼水、橄欖油每個90公克1串6個=200元用宅配寄滿2000免運費末滿2000付200運費(要訂購請私訊本人的帳號) ... <看更多>