關於 大 新 糙米麩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

池上鄉農會觀光米廠🌾
金色豐收館🌟
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🚗台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
☎️08-9864880
⏰08：00-17：30
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🌾官網介紹🌾
池上鄉因鄉內有一天然泉湖而得名，該地古名大坡（TAPO）— 阿美族語，其意義為大池，池上鄉因適位於該池之上，日據時代遂以日語譯為「池上」，沿用至今。原為日據時期商人林石連所建，後再售予本鄉巨富邱家庭，民國37年轉售池上農會，本會於民國100年在新興村碾米廠區成立觀光工廠，並命名為「金色豐收館」。
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一直想說這裡的名稱為什麼這麼多🤔

原來是因為這裡除了設有文物區、Diy體驗教室及導覽之外，
還有稻浪館禮品展售中心、小白屋咖啡、田媽媽餐廳、大地劇場花卉畫布等服務及設施💁🏻‍♀️
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加上因為這裡可以體驗米食文化，
除了能多了解還能去參加米食Diy，

佈景上則有一些可愛的米粒公仔可以拍📷
對面的花園也有像哈比人洞穴、裝置藝術、各式花海等等...，
是個可以來走走逛逛體驗的景點✨
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最後就是到稻浪館去血拼一番🤩
裡面除了各種池上在地生產的池上米外，
還有最夯的米餅、米香、米乖乖、糙米麩、米麵條、米蛋捲等等各種米食副產品，
就連台東在地店家、小農的特色商品也都有，
重點是大部分的零食都有提供試吃🤤
可以讓人吃了喜歡再買👍🏻
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買完後別忘了跟門口大包的零食包拍照，
想著要是有這麼大包的零食多好😋

💐IG：https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/

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說到過年的點心，總會想到桌上那一盤什麼都有的點心盤，也總是會有用彩色玻璃紙包的紅棗核桃糖，小時候真的吃不懂，只覺得糯米紙好特別，像紙一樣卻可以吃。
後來培仁媽媽開始自己做紅棗核桃糖以後，慢慢才吃懂，這是純粹的味道，一款原食材好，就好吃的點心。
每個食材都用心挑選，紅棗要甜香不去籽，龍眼乾要未剝殼去籽的台南產炭焙製作，核桃要新鮮香脆，油要好油⋯一步步不怕麻煩從原食材處理，去籽剝殼烹煮，細心做好每一步，才能做出好味道。
一口咬下，不會過硬，也不黏牙，軟濡的口感讓牙口不好的人都能享用。
滿滿的核桃，除了每一口都芬芳外，也讓口感多一層清脆。

這次工作室很幸運，與兩家合作夥伴製作春節限量禮盒，所以工作室只要專注於商品製作即可💪

第一波的聯名禮盒是與致力於推廣蔬食也有許多家好吃餐廳的稻荷集團（穗科、一禾堂麵包、元禾食堂）的元禾食堂合作。

禮盒已可在官網預購，下週也可在元禾食堂店舖購買。禮盒美觀大方，有贈禮需求的朋友來參考看看吧😃

https://www.vegandaohe.com.tw/products/info/153/YHC140034

【限量】 培仁蔬食工作室 x 元禾食堂 Flourish 聯名禮盒來啦！

福滿神，心恬和
日日好，年年好
辛丑來到，
祝您家禾興旺、米滿堂！

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培仁老師招牌不黏牙純手工 #紅棗核桃糕，
從食材開始全部細心處理，為了確保每一口的品質到位
老師堅持紅棗手工去籽，更選用台南炭培龍眼，一一去殼，用油更是不能馬虎，只用富含花青素的葡萄籽油，文火拌炒才擁有這得天獨厚的美好香氣與不黏牙口感！

從選料開始到製做完成都維持培仁老師一貫風格：「#吃的好吃又健康」，這理念也與元禾食堂志同道合🙌

這款禮盒搭配上元禾食堂經典 #糙米糕(原味、黑芝麻)，使用了有機米穀粉、有機糙米麩及日本九鬼太白胡麻油、加拿大頂級楓糖漿等製作而成，黑芝麻口味更是升級為半研磨半顆粒的方式，保留了香氣及營養！

這波極致用心的限量聯名禮盒不僅蘊含了真材實料的美味
更要讓送禮人心意加碼🤜🤛

：：新春送禮心意加碼：：
👉凡購買禮盒，就送出一張 #邱秉恆老師 墨寶春聯！
共有六款字，隨機贈送，迎來開春最美的祝福🧧

👉凡購買禮盒，還有機會得到隨盒驚喜 #9折券 一張！
憑9折券可至元禾食堂/穗科手打烏龍麵用餐享有不限金額9折優惠

把握限量機會，聯名禮盒務必到手

#市售四種兒童米餅驗出含重金屬鎘

孩子是國家未來的主人翁，然而兒童食安卻出現嚴重的問題！😓這則新聞請爸爸媽媽們一定要注意（實際上含鎘超標的食物恐怕不止米餅）

🤔重金屬鎘是什麼呢？

鎘(Cd)在自然界中多以化合態存在，含量很低，大氣中含鎘量一般不超過0.003μg/m3，水中不超過10μg/L，每千克土壤中不超過0.5mg。這樣低的濃度不會影響人體健康。但環境受到鎘污染後，可在生物體內累積，通過食物鏈進入人體，引起慢性中毒。

😵鎘累積的毒害有哪些？

鎘及其化合物可以經過呼吸道和消化道進入人體。長期接觸一定劑量的鎘主要導致腎臟損害，表現為尿中含大量低分子量蛋白,由於腎小管功能受損，造成鈣、磷和維生素D代謝障礙，進而造成骨質軟化和疏鬆，嚴重者極易發生病理性骨折，嚴重影響患者的勞動能力和生活質量。相關的流行病學研究還提示慢性鎘中毒患者可能出現 #神經系統、#免疫系統、#生殖系統損害，以及 #癌症發生。

🤢慢性鎘中毒的症狀？

慢性鎘中毒的初期症狀為倦怠無力、頭痛眩暈、鼻黏膜萎縮、咳嗽、胃痛和體重減輕。病情發展以後，患者會出現腰背及膝關節痛、牙齒上出現黃色的鎘環、周身骨骼疼痛、骨質疏鬆、活動時刺痛加劇等症狀，還會發生輕微外傷就可致骨折等。有些嚴重患者還出現肺氣腫、呼吸功能下降、腎功能衰弱、腎結石、尿蛋白、肝臟損害和貧血等病症。

😓鎘汙染很難解決？

多年前的鎘米事件，鎘毒害累積在關節，變成痛痛病，在台灣史、公衛史上是相當嚴重與有名的，但久了又被遺忘。鎘的半衰期長達7-30年，所以疑似種植出鎘米的農地，被依法強制休耕，直到土壤監測在安全標準以內，才同意地主復耕。但這些汙染過的土地即使監測降回標準內，恐怕也和未受汙染的土地有所不同。

😊如何減少鎘中毒的機會？

不要長期只吃一種品牌/產地的食物。多挑選幾種可信賴的商品，輪吃+雜吃。也要多吃具排毒力的食物，例如各種深色蔬果丶香菜丶芹菜丶大蒜等。運動排汗丶正常作習、減少其他傷腎的作息，也能減少如果真的有少量攝入鎘超標食品時帶來的影響。

🧐有可以檢驗是否鎘超標的方法嗎？

人體可以抽血/驗尿來檢驗是否有鎘中毒，也有相關的口服或針劑的螯合劑來排除重金屬。由於很多時候汙染源不是只有單一重金屬，所以如果擔心，建議可以同時檢測像汞丶鉛丶砷等高毒性高致癌性的毒素。詳細建議諮詢專業與有經驗的醫師。

每次的食安事件，都應仔細追查一下產地的水源、土壤或原料是不是被汙染，消費者也要持續關注自己與家人的食安權益。

以下節錄新聞：

消基會表示，根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品鎘的限量是0.04ppm，結果發現包含「義峰糙米麩」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅（糙米）」等4件，驗出鎘含量介於0.05至0.3ppm間，最高恐超出標準近7倍。
經查產品包裝標示，包含「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」都是由旺旺集團旗下宜蘭食品製造，4件商品標示都稱是台灣製造。消基會表示，鎘雖會從尿液、糞便慢慢排出體外，但長期攝入仍會累積在人體，會對腎臟造成傷害

參考資料：

https://udn.com/news/story/7266/5091682

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%8E%98%E7%B1%B3

https://kknews.cc/health/4vmexk3.html

黃豆和黑豆變出一道大人小孩超愛的料理，不炸不煎不烤，跟蛋糕一樣好吃，太香了！│素食家常菜料理│Soy Bean & Black Bean Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用國產雜糧的黑豆和黃豆來做一道素食家常菜料理， 這一道糕點很健康喔, 豆類富含的蛋白質都吃到肚子裡去了, 鬆軟綿密的蛋糕不一定要用烤箱, 蒸出來的一樣好吃, 這次糖的份量很剛好, 不會太甜, 喜歡吃甜一點的朋友可以再多加一些~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
100克 黑豆
100克 黃豆
兩湯匙 有機糙米麩
一茶匙 玫瑰鹽
兩湯匙 糖
水蓋過以上食材
10克 酵母
一湯匙 油
1.5杯 中筋麵粉 (約225克)
適量 白芝麻
適量 黑芝麻
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

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