早餐將魚肉取代紅肉是很好的選擇喔!
#起司鮭魚蛋卷
1.將鮭魚清肉抹鹽煎8分熟就好,再起鍋將魚肉弄碎(用蒸的也是可以喔)
2.兩顆蛋+40c.c鮮奶打勻(這樣蛋才會水嫩)
3.玉子燒鍋倒油預熱,將蛋液均勻倒進鍋內,火侯控制在中小火
4.一定要等鍋底的蛋皮成型再鋪料,才能捲出漂亮的蛋卷喔!(不需翻面)
將鮭魚肉、番茄丁、起司均勻舖在蛋上(喜歡微辣可加黑胡椒粒),再慢慢捲起來就可以了~
也可以夾進吐司增加飽足感😊
#你們知道挪威的鮭魚來到台灣台南的第一站就是安平批發魚市場
#現流在我家
#這就是真正生魚片等級的鮭魚😊
台南鮭魚批發 在 波動拳 Facebook 的精選貼文
台南 | 安南區
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🐟#綜合生魚片 NT.180
🦐#天使紅蝦握壽司 NT.40/貫
🍣#炙燒鮭魚握壽司 NT.40/貫
🍤#炸蝦壽司(現炸)NT.50/份
🍠#芋泥壽司 NT.20/貫
🥬#黃金泡菜壽司 NT.15/貫
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再次來到安南區的果菜批發市場,裡頭有許多好吃的攤位。小編這次要介紹位於市場一隅的壽司店,在第8棟建築,靠近後側門的位置。賣著熟食壽司、炙燒握壽司、軍艦壽司,目前也推出生魚片系列。
綜合生魚片,分別是鮭魚、鮪魚、旗魚。每一塊刺身頗有厚度,吃起來還蠻新鮮好吃的,重點是沒有魚腥味。
炙燒鮭魚握壽司,共有原味、焦糖、起司、明太子等口味。原味可以吃到鮭魚肉的鮮甜,帶有油脂的口感;焦糖口味,甜甜的滋味,又帶點焦香氣息;起司口味,本來鮮甜的鮭魚,多了起司的鹹香和美乃滋的甜;明太子口味,炙燒鮭魚多了明太子美乃滋醬,口感變得香甜、順口。
天使紅蝦握壽司,炙燒過後的天使紅蝦,肉質口感有點Q彈和脆口,而且炙燒香氣十足,加上滑順的明太子美乃滋醬,吃起來的口感更加有層次。
炸蝦壽司,一份有4貫鐵火卷。炸蝦是現點現炸的,所以非常的脆口;芋泥壽司是店家招牌,用著厚實的芋泥包覆著壽司米、炸蝦、鹹蛋黃、小黃瓜、肝瓢,芋泥吃起來口感鬆軟綿密;黃金泡菜壽司是店家新品,稻荷壽司上頭佈滿黃金泡菜。口感爽脆,帶有酸甜滋味。
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#舟壽司
📍台南市安南區怡安路二段102號
(台南市果菜批發市場第8棟,近後側門)
⏰06:00-12:30
☎️0929-630389
❌週一
🏷#波動拳吃台南
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台南鮭魚批發 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳貼文
週日難得到安南區逛百興隆食品批發,就近找一家北安路餐廳吃午餐,距離百興隆車程不到3分鐘的都壽司,在網路上評價還不錯,那就吃吃看。(假日中午客人還不少)
用餐環境舒服,有冷氣很涼,桌距也大。
待客態度很親切,一進門就會先倒熱麥茶給客人喝。
2大1小總共花費400元,炒烏龍麵和鮭魚炒飯份量較少,口味上我覺得中規中矩。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49025384
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📍都壽司
🏡台南市安南區北安路三段223號
🕐週一~週日11:00~14:00 17:00~20:30 週二公休
☎️06-247-8505
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