𓇬𓂂𓈒 𝔾𝕠𝕠𝕕𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘
今日早餐 𓌉◯𓇋
墨西哥餅皮pizza 🍕
熱美式☕️
簡單的用全麥墨西哥餅皮當pizza 基底,先抹上芥末籽醬,鋪上甜椒、蕃茄、櫛瓜、德式香腸、蟹肉棒,淋點橄欖油,最後灑上起司、香料,進烤箱 180度 8-10分鐘 pizza就出爐啦✌︎︎✌︎︎
𓋭𓋭𓋭𓋭𓋭𓋭𓋭𓋭𓋭
昨晚去按摩舒壓,從疫情以來,就沒去按摩了。
久違的Me time 😌
認真賺錢,認真生活。
#用自己喜歡的方式過日子 #早餐吃什麼 #自製早餐 #朝ごはん #朝食プレート #昼ごはん #食事記録 #自炊 #餐桌日常 #健康ごはん #自製pizza #pizzagram #foodblogger #delistagrammer #onmytable #homemade #日常の記録 #暮らしを楽しむ #季節を楽しむ #食譜分享 #簡單料理 #台北生活 #在家吃早餐 #生活感 #私のおいしい写真 #手作り料理 #原型食物 #低醣料理 #減醣早餐 #珈琲好き
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒,純素、無蛋奶,有兩種口味:蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材:台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪,奶酪超好吃!希望你們也會喜歡。 :) Love, Nora 【抽獎活動資訊】(食譜於...
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【#mc減脂餐】超喜歡酪梨💚💚💚
酪梨沙拉怎麼做?>>https://bit.ly/2X2HWNb
#marieclairetw #減肥 #TACO #酪梨 #沙拉 #食譜 #SA
全麥餅皮食譜 在 Facebook 的最讚貼文
幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。
以往我也都會做鳳梨酥來送大家,但一直忘了自己沒有寫過文章來跟大家分享食譜,剛好今年我也是打算做鳳梨酥來送醫護人員,所以就拍照做了一下紀錄。
文章裡有奶素版、葷食版的配方,利用生糙米粉來製作,和全麥麵粉的香氣不一樣,大家不妨自己動手做看看,看自己喜歡哪個版本?
也要再一次提醒,若是做給糖友食用的,記得要測量食用前後的血糖哦!
文章分享:https://wenjoylife.com/blog/post/33468463
#請不用為醫護人員緊張
#他們都知道我今年要送手作鳳梨酥
#他們不介意哦!
全麥餅皮食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒,純素、無蛋奶,有兩種口味:蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材:台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪,奶酪超好吃!希望你們也會喜歡。 :)
Love,
Nora
【抽獎活動資訊】(食譜於下方)
抽獎活動合作通路:中美合作藥局、85度C、馥漫麵包花園、松果購物、udn買東西購物網、奧丁丁市集等。
» 實體通路說明:https://gulugu.timelog.to/a274425116
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去以上品牌的指定門市或網站平台購買國產雜糧的指定商品(例如:85度C購買【敖米粥】、馥漫麵包花園購買【國產雜糧指定款麵包】)即可上網登錄發票抽大獎。獎品包含水波爐、氣炸鍋、壓力鍋等等。(我也想要水波爐 😂)
» 抽獎攻略:https://gulugu.timelog.to/a271162915
» 登錄發票抽獎:http://www.taiwangrain.com.tw/
(憑當月發票編號可抽一次獎,例:七月抽七月的發票編號,不累計。)
• 我愛國產雜糧 FB 專頁: https://www.facebook.com/2020itaiwan
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時間表
00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮/鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語/抽獎活動資訊
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki
【銅鑼燒】(Vegan, 無蛋奶,純素)
(約製作 5 個)
-銅鑼燒麵皮
低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉(將糖打成粉)25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製:http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)
-蜜紅豆餡
紅蜜紅豆(大寮區農會) 1 罐 (200 g) (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp
-黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉(育健幸福)15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製:https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g
→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬
【抹茶紅豆植物奶冰棒】
(約製作 6 支)
無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 (200 g)
» 影片中我有加入一半含液體攪打,一半撈紅豆粒放入,但是後來覺得應該加紅豆粒就好了,不然吃起來很像挫冰。
【抹茶紅豆植物奶酪】
抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp
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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
ACEfamily (植物奶、穀片、果乾)*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69
此影片由我愛國產雜糧贊助
*以上含 Affiliate links
全麥餅皮食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北美食週記】蔬菜滿點,平價早午餐。洛印輕食早餐,服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人
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#竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐
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一間營業時間很特別的小店,昏黃的燈光下,有書籍、陶瓷、旅行明信片,彷彿走回時光隧道般,時間暫時中止。
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#全麥蘋果苜蓿捲 是店內招牌!
#肌肉蘋果苜蓿捲 $50
滿口的健康清新、爽脆滋味!
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#手煮咖啡 流瀉一式馨香
#洛印黑咖啡 $40
口感香醇回甘,讓人覺得相當喜歡!
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#糖霜鬆餅蜂蜜 $40
是古早味的鬆餅唷!
佐上香甜的蜂蜜和脆脆的豬耳朵,
不僅吃起來不甜膩,
反而還有一種特有的台灣風情。
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生活紛紛擾擾,四處都是爭奇鬥艷,
只有洛印輕食早餐,襯著溫暖的檯燈,
提醒我們要記得和朋友吃飯,
暫時放下手機,好好聆聽與談話,
感動溢滿、服務如沐春風,
一間純樸又可愛的餐廳。
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店名:洛印輕食早餐
店址:新竹縣竹北市博愛街439號
電話:03-5552528
營業時間:週一~週六 7:30-12:00
備註:週日公休
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全麥餅皮食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜:www.yokofu.tw/fiery-cast
釘選:https://bit.ly/2L8MhDF
所需食材 ( 4人份 ):
4片 全麥墨西哥餅皮
醬汁部分:
2 湯匙 菜籽油
2 湯匙 麵粉
2 湯匙 紅椒粉
1 茶匙 茴香粉
1 茶匙 奧勒岡
2 瓣 大蒜
1 湯匙 蜂蜜
1 茶匙 鹽
450 ml 蔬菜高湯
內餡部分:
2 湯匙菜籽油
600 g 雞胸肉 切塊
50 g 洋蔥
50 g 墨西哥辣椒
鹽和胡椒
120 g 大紅豆
150 g 巧達起司
150 g 莫扎瑞拉起司
裝飾部分:
新鮮香菜
作法:
1.) 醬汁部分:鍋內倒油,然後加入麵粉、紅辣椒、茴香粉、奧勒岡、蜂蜜、大蒜和鹽,邊煮邊攪拌。繼續倒入蔬菜高湯,並用攪拌協助攪拌。醬汁沸騰後,將其從熱源移開。
2.) 拿出平底鍋倒油,加入雞胸肉塊、洋蔥丁、墨西哥辣椒、鹽和胡椒炒熟。
3.) 現在是填全麥墨西哥餅皮的時間了:首先在上面塗上1-2湯匙的醬汁,然後在中間放上一條大紅豆,接著是約四分之一的雞胸肉塊。
灑下切達起司和莫扎瑞拉起司,然後將兩端折疊起,放進可以裝下4個玉米捲的烤盤裡,重複第一個玉米餅的步驟,完成其它三個。
4.) 倒入剩餘的醬汁,再撒些切達起司和莫扎瑞拉起司,放入180度烤箱8分鐘。
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網誌有圖好讀版https://sanacyayu.pixnet.net/blog/post/366012761
寫報告寫到一半,不知道為什麼突然很想吃蛋餅(到底是什麼奇怪的連結),最容易做的是
直接用麵糊去煎的餅皮,但偏偏我就是不喜歡加了太白粉那種太軟爛的口感(喜歡有嚼勁
一點的),上網查食譜後決定採用「燙麵」麵糰製作,anyway反正只要有一張餅皮可以讓
我捲成蛋餅就好!
說時遲那時快,轉眼間已經量好麵粉,粉都和好了才發現…..「沒有擀麵棍阿!」偏偏我
的還是把高筋、低筋、全麥麵粉三種粉攪在一起,完全不可逆…此時只有不斷思考有什麼
可以替代趕麵棍的東西….突然間,看到桌上的保溫杯,豈不是個「圓柱體」,於是二話
不說就把它拿來當桿麵棍了,托盤則是拿來充當桿麵台,下面墊上濕抹布就不會滑來滑去
(不得不配服一下自己的創意和想像力)
《全麥餅皮5張》參考周老師食譜
食材:
高筋麵粉 90g
低筋麵粉 70g
全麥麵粉 40g
鹽 1/2小匙
滾水 135g
沙拉油 少許(抹麵糰、煎餅皮用)
做法:
1. 高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、鹽攪拌均勻
2. 倒入滾水後,用刮刀攪拌至麵糰完全吸收水分,麵糰會慢慢成為一個不沾黏的糰,之
後加入少許沙拉油,把麵糰揉成一個光滑的糰。
3. 將麵糰分割成小塊搓圓(我的一個大概是60g),用擀麵棍擀成薄片。
4. 平底鍋抹油,將餅皮煎到上色即可。
做好的餅皮可以用保鮮膜包起來冷凍保存,要用的時後直接拿來煎就好囉。
其實一般的蛋餅皮會加蔥,但是臨時冰箱也真的沒有蔥,不過加了全麥麵粉的餅皮很香,
不加蔥的好處就是,也可以拿來當一般的捲餅用喔!
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