關於 佃煮魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 佃煮甘蜜鰛- 漁慶興水產行बाट थप

念念不忘的老味道！ 有時追不到，恰巧逢時又進來 ㄧ早又開始疲於奔命，洗魚、挑魚、入鍋 佃煮 。 總是要慢慢的等待～等待～ 再等待！ 好朋友們別再錯過囉！ 佃煮 甘蜜鰛 ...

#12. 慢。時。候- 【菇菇佃煮】 一道看似樸素卻總是讓人忍不住多吃 ...

More content · 吃兩口飯的配菜菇菇佃煮是慢。時。 · 的喜愛醬油、砂糖、味醂是基本元素 如果想讓味道更豐富時則會再加上 · 昆布以及柴魚提鮮 加入水和食材一起小火慢滾、收湯 ...

#13. 日本佃煮| 核桃小魚乾| 200g/盒 - 豐水產

必買理由：佃煮是日式傳統烹調方式，藉由長時間的慢火烹煮，凝聚核桃芝麻的濃郁堅果香氣，搭配上和風醬油的甘甜鹹香口感，多層次的風味匯集，交織出令人難以抗拒的吮指 ...

#14. 食譜﹞萬用佃煮醬汁 之快速紅燒紅喉魚@ Sasha's - 痞客邦

省時間不一定要犧牲風味，吃來吃去都是煎魚蒸魚魚湯有時候也想來點重口味的XD日式佃煮基礎醬汁這時候就很派得上用場，和蒸魚一樣快速簡單也不用到油脂 ...

#15. [鬼嫁妻廚房] 秋刀魚甘露煮/佃煮秋刀魚

雖說細刺很多，總讓人退避三舍，但營養價值高，只要適當料理，也能是老人小孩都能品嚐的絕美一品！ 秋刀魚甘露煮/佃煮秋刀魚利用長時間燉煮滷的特色將魚骨 ...

#16. 佃煮燒女子的價格推薦- 2022年6月| 比價比個夠BigGo

御海榮鮮※ 佃煮燒女子日式傳統料理甜中帶鹹不膩口小女子玉筋魚 · $550. 漲價$20. Yahoo拍賣 御海榮鮮(491). 台北市. 【免煮小菜】佃煮燒女子/ 約250g/盒~下酒年菜~ 日 ...

#17. 佃煮虱目魚 - Elma玩麵粉

佃煮 虱目魚❤ （下厨趣） 每天都要為晚餐該弄什麼菜來傷惱筋，煮婦難為….（雖然我只有時間煮晚餐啦!）。 傍晚閒來沒事，跑了一趟黃昏市場採買 ...

#18. 【食譜】零失敗料理，日本便當菜小魚乾佃煮

這道料理是先生的奶奶教我的，或許跟一般佃煮方式不太一樣，但是我覺得滿好吃的，回台灣時也帶了幾包做給台灣家人吃。小魚乾佃煮做完.

#19. 【顏師傅】淬釀佃煮鯛魚片X3(250G±10%) - PChome 24h購物

內容物名稱, 【顏師傅】淬釀佃煮鯛魚片X3(250G±10%). 內容量, 250G±10%*3. 原產地(國), 台灣. 保存期限, 冷凍保存2年. 廠商名稱, 漁季有限公司.

#20. 芝麻鰙魚佃煮 - 康乃久實業股份有限公司

芝麻鰙魚佃煮 · 規格：100G/包 · 原價：$225 · 熱賣價：$180 ...

#21. 置頂魚‧佃煮味增香魚‧甘醇的好味道

香魚是我一直都很喜歡的魚種~母的我更愛~XDDD 因為我超級超級喜歡吃魚卵的!愛到一種成痴的地步~以前在娘家~有魚卵都是歸我!哈母香魚的卵有超級多的~吃 ...

#22. 鰙魚佃煮辣味(ゅエ辛き⑸ⅴ⑻) - PChome 商店街

鰙魚佃煮辣味(ゅエ辛き⑸ⅴ⑻). 成份:鰙魚.還原水飴.醬油.砂糖.發酵調味料(麥芽糖.果糖葡萄糖.液糖.酒精.米.食鹽.黑糖液.米麴.檸檬酸).水飴.醋.辣椒.洋菜 ...

#23. 冷吃熱吃連魚骨都可以吃的佃煮秋刀魚 - Yahoo奇摩

疫情嚴重，許多民眾減少了外食，增加了自己烹煮的機會，吃得安心也吃得健康，介紹一道經典的日式小菜：佃煮秋刀魚，秋刀魚的營養價值高，不過小刺不少 ...

#24. 傳統美味佃煮

這是一款將國產的洋蔥加上已經事先攪拌好的鮪魚後下去燉煮的產品，同時又加入名為苦艾酒的一種香料葡萄酒和西洋風的高湯，因此是一款很適合搭配麵包或是鹹餅乾的佃煮，或者 ...

#25. 佃煮小魚乾

煎鮭魚和鴻喜菇炒青椒則是帶有些許鹹味，和吻仔魚奶油佃煮一起享用，兩種味道之間的清晰對比令人欲罷不能。 不論是佃煮或甘露煮，都是米飯再來一碗的美味 ...

#26. 味噌佃煮薄鹽鯖魚~秋菊阿嬤家常料理分享

味噌佃煮薄鹽鯖魚◎ 颱風過了有一陣子了，菜價還是降不下來，一顆高麗菜要300元，也見過要2百多元的大黃瓜，哀嘆無用，日子還是要過。秋菊阿嬤再度 ...

#27. 小鱼佃煮的做法 - 心食谱

1.将吻仔鱼汆烫，去除多余盐分与腥味，沥干水分备用。2.将作法1.放入已煮至糖溶的佃煮汁中，盖上纸盖，用小火煮至收汁，熄火，撒上山椒粉，略为搅拌即可。

#28. 食譜【佃煮丁香魚】 - 中年公主的烹飪夢Comicook

【佃煮丁香魚】 佃煮的意思就是用醬油跟糖把食材煮得黏黏稠稠像裹了一層醬汁甜甜辣辣的相當爽口準備一大盤可以放上一週來碗越光米飯一杯Asahi冰涼生啤 ...

#29. (#^.^#) Q媽的寶貝~最愛吃的佃煮金目鲷魚頭!

自從去吃了清美日本割烹料理寶貝念念不忘就那~佃煮魚頭了! Q媽立刻去市場物色~~ 驚覺!!! 怎~現在的魚都用兩去算單位!!好貴喔~~~ 一兩20元起跳!

#30. 银鱼核桃佃煮_百度百科

银鱼核桃佃煮做法 · 1. 银鱼 · 2. 核桃 · 3. 锅中放水、酱油、味醂、料酒、糖煮沸，再放入银鱼、核桃中火煮 · 4. 煮至煮汁没有，要注意调整火侯，否则容易糊锅.

#31. 佃煮秋刀魚(商) - 男人廚房1+1

佃煮 秋刀魚(商) · 1. 先將秋刀魚切段，並去除內臟後備用。 IMG_4908 · 2. 將蔥段鋪底。 IMG_4912 · 3. 接著將鰹魚醬油、米酒、烏醋、冰糖倒入鍋內且煮滾後。

#32. 佃煮鯖魚| 三菜一湯| 蘋果新聞網

佃煮 鯖魚. 材料：無鹽鯖魚200克、醬油100cc、青蔥2支、烏醋40cc、糖1.5大匙、米酒100cc. 做法：. 蔥切長段，平整墊鍋底，再放上鯖魚; 加米酒、醬油、 ...

#33. 日本鈴正超下飯佃煮系列鮪魚昆布/ 水煮蛤蜊 - Buy+1社群賣家 ...

日本鈴正超下飯佃煮系列鮪魚昆布/ 水煮蛤蜊. ... 將新鮮水產佃煮而成超下飯的日本常見的家常小菜 新鮮無添加劑，吃了很安心日本超喜歡買來送長輩送禮等，煮婦們也超愛 ...

#34. [佃煮]燒女子（玉筋魚） - PWP~ 鮮味達人の美食魔法

品名：[平松]燒女子（玉筋魚） 內容：1kg/盒；【整箱】10盒/箱產地：日本保存：冷凍食用：退凍即食焼女子（やきなご）第41回全国水産加工たべもの展 ...

#35. 1H4B【魚大俠】FF205日本-佃煮胡桃小女子(1kg/盒)#有核桃

1H4B【魚大俠】FF205日本-佃煮胡桃小女子(1kg/盒)#有核桃. prev next. 商品貨號： FF205. 優惠價格： NT1160元. 購買數量達到以下區間可享以下優惠價： ...

#36. 【小吉魚佃煮食譜】有2 道 - 楊桃美食網

【小吉魚佃煮食譜】:味噌拉麵,小吉魚佃煮蘿蔔泡菜,:www.ytower.com.tw.

#37. 佃煮魚乾| 2022年6月 - 樂天市場

佃煮魚 乾在Rakuten樂天市場中符合的佃煮魚乾優惠商品列表，歡迎來到Rakuten樂天市場選購您所喜愛的佃煮魚乾特價商品！Rakuten樂天市場還有更多佃煮魚乾推薦， ...

#38. 懷石料理兵法全攻略（中）：烤魚的藝術與「佃煮」的由來

「佃煮」雖然說是誕生於東京得佃島，但卻是大阪漁民的發明。 ... 「御椀」是以水、昆布、柴魚熬出高湯，再與當季烹調過的魚貝類或蔬菜一同盛入漆器木 ...

#39. 佃煮的由來 - 小狸線上日語教室

佃煮 （つくだに）[tsu.ku.da.ni] · 江戶的佃島（大約是現在的東京都中央區）的漁民們，在江戶前捕撈的小魚或者是貝類將其煮成帶有甜味及鹹味的料理，稱作 ...

#40. 日式手做煮物の佃煮小魚干 - 愛合購

不同日本傳統甜死人不償命ㄟ佃煮方式 · 經過多日試煮與改良終於做出適合台灣人口味的佃煮小魚干 · 還可以補充鈣質.

#41. 佃煮秋刀魚|ETMall東森購物網

天和鮮物-嚴選秋刀魚400-500g. $150. 找相似. 【城市野炊】滑溜剝皮魚x 5尾. 剝皮魚海鮮三去去鱗去刺去肚老饕中式料理紅燒魚. 【城市野炊】滑溜剝皮魚x 5尾.

#42. 烹飪筆記 佃煮洋蔥鮪魚肚，懶人做飯快又好吃的方法

日式料理中有一道簡單又很受歡迎的佃煮美食，今天我用洋蔥和鮪魚肚當主角，換成 ... 放入鮪魚塊，要讓每一塊魚肉都沾到醬汁，再次加蓋悶煮到湯汁略收.

#43. 旗魚佃煮 - Carol 自在生活

旗魚肉煮熟後質地較粗較柴，很多人不喜歡。但是切成小塊再用醬油及糖悶煮入味，吃起來口感像雞肉，味道甜中帶鹹，很適合配粥配飯。 旗魚佃煮

#44. 【阿家海鮮】日本原裝佃煮燒女子1kg±5%/盒

【日本原裝】佃煮燒女子1kg±5%/盒. 玉筋魚在日本叫做小女子(コウナゴ)，甘露煮的料理方式稱之為「燒」，燒女子為日本家家戶戶必備的國民美食. 將玉筋魚先烤或炸過後, ...

#45. 佃煮秋刀魚，甜鹹入味，是白飯的好朋友

最近社團很夯的佃煮秋刀魚~~~ 佃煮（つくだに）的意思就是用醬油和糖把小魚、貝類或海帶等， 煮得黏黏稠稠，像裹上一層醬油糖衣般。

#46. 愛上微電鍋100天美味提案-佃煮鯖魚 - 有機誌

花腹鯖、白腹鯖是台灣北部相當重要的漁獲，吃法相當多變，不妨試試日式佃煮風味，煮到入味的台灣鯖魚，滋味鹹鹹甜甜，搭配熱騰騰的白飯，保證一碗又一 ...

#47. 甘醇佃煮香魚 - 龜甲萬醬油

甘醇佃煮香魚. 食譜簡介 食譜做法. 調味：, 甘醇醬油. 菜餚研發：, 邱寶郎. 烹飪時間：, 約25分鐘. 份量：, 約2人份人份. 種類：, 配菜. 烹煮方式：, 煮/燉.

#48. 秋刀魚佃煮 野犬@ 琅環福地

秋刀魚佃煮─野犬主廚的叮嚀： 日式佃煮和甘露煮都是日本保存食物的一種煮法，兩者實在是非常的相近，連日本人都分不太 ... 佃煮魚放冰箱可以保鮮1星期，冷凍保存更久.

#49. 【碧安朵食譜‧ 開胃菜】日式甘露煮秋刀魚@電鍋料理食譜‧ 懶人 ...

尤其是甘露煮和佃煮，可以將秋刀魚的骨刺馴化，煮到魚骨都可食用，孩童與長輩都不用擔心哽到魚刺。 ---. 「佃煮」和「甘露煮」聽起來很相似，但其實調理的 ...

#50. 【日本小百科】 佃煮| MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌

最近各種各樣的食材被用來當作佃煮蒸的原材料。比如：香菇、昆布、各樣蔬菜、魚乾等。調味料也是多到眼花繚亂，醬油、日式甜料酒、米醋、生薑、山椒、 ...

#51. 佃煮- 维基百科，自由的百科全书

佃煮 （日语：つくだに）是一種傳統日本家庭式烹調方式，亦可引伸為以這種方式所烹調出來的食品。佃煮一般都視為佐飯的配料，味道甘甜而帶鹹，這是因為在烹煮的過程中， ...

#52. 佃煮燒女子1KG±5%/盒| 飛比價格

佃煮 燒女子1kg±5%/盒價格推薦共7筆。飛比為你即時比價，全台電商網購 ... 1H4B【魚大俠】FF442日本平松-佃煮燒女子(1kg±5%/盒)#玉筋魚#只有魚. 760. Yahoo奇摩超級商城.

#53. 穀盛公司KOKUMORI

料理名稱： 佃煮魚腹 · 使⽤商品：. 穀盛煮友; 穀盛醇米霖 ...

#54. 超音波佃煮預處理扁魚乾及其乾製品品質

詳目顯示 ; 超音波佃煮預處理扁魚乾及其乾製品品質 · Qualities of Simmered Flat Fish（Herklotsichthys quadrimaculatus）and Dried Products with Ultrasound Technique.

#55. 新開幕！調和市場內的「佃煮秋刀魚餐」除去魚刺燉煮 - 基隆海嗨

佃煮 秋刀魚餐是否有人跟小編一樣，喜歡吃魚但又覺得吃魚挑刺很麻煩？位在八斗子調和市場內的「佃煮秋刀魚餐」，店內主打佃煮秋刀魚去除了刺， ...

#56. 佃煮– 造訪潮來

這些是在霞之浦與周邊河流抓到的小魚，以醬油滷煮出甜鹹滋味。佃煮種類繁多，包括海公魚與鰻魚。 佃煮含有豐富鈣質，最適合搭配白飯或清酒，也可以長期保存。

#57. 【私藏食譜】佃煮小丁香魚 - Cecilia 西西莉亞

試作日期：2017.7.23小丁香魚，300g細砂糖，11大匙味霖，9大匙米酒，9大匙醬油，9大匙（這次用瑞春原味醬油）薑片，4片紅辣椒，去籽，1支， ...

#58. 佃煮柳葉魚 - KIKI 的家- 痞客邦

※ 做法: 1. 除柳葉魚外的所有材料入鍋煮沸. ... 2. 放入柳葉魚, 煮沸後撈除浮沫. ... 3. 落蓋, 中小火煮40 ~ 60 分鐘至湯汁收汁即可. ... 日式佃煮魚, 一向都甜!

#59. 酒精的鯽魚～佃煮篇@ 阿鰻的理想國 - 隨意窩

200907280145酒精的鯽魚～佃煮篇 ?格友魚蝦 ... 大的魚酒精說適合補養身體用小的魚就用紅燒的方法煮來吃 ... 這魚雖然小小的一條但是一樣抱很多的蛋.

#60. 蒲燒/醬燒/佃煮|中式料理 - 森森購物

只要三分鐘,居家也能享用日式美味！ 【歐嘉嚴選】日式蒲燒鯛魚腹肉5片/包-無腥味-入口即化5包組.

#61. 佃煮小魚

這裡有75 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：牡蠣佃煮風, 煮完高汤后的海带切记留着，变身美味小菜——- 佃煮昆布, 三姑六婆雜菜佃煮（素食可）, 佃煮 ...

#62. 旗魚佃煮 - Carol 自在生活- 痞客邦

旗魚佃煮- 甜中帶鹹，適合配粥配飯~ 詳細做法參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2017/09/blog-post_10.html.

#63. 銀魚核桃佃煮的詳細做法 - 大廚網

3鍋中放水、醬油、味醂、料酒、糖煮沸，再放入銀魚、核桃中火煮. 4煮至煮汁沒有，要注意調整火侯，否則容易糊鍋. 5放入芝麻出鍋. 6日料普通的家庭料理，小朋友們喜歡的 ...

#64. 得意中華DE CHUNG HUA FOODS 舊攤滷味佃煮鮪魚丁90g

得意中華D.E CHUNG HUA FOODS 舊攤滷味佃煮鮪魚丁90g ... 結帳時計算運費。 ... 一、商品長途跋涉，請核對運輸無損後簽收，偶有被美國、加拿大海關扣查情況發生導致運輸時間 ...

#65. 佃煮秋刀魚

日式佃煮蒸煮入口即化秋刀魚. 分享到. 佃煮秋刀魚. 六小時以上蒸煮，去油去鹽日式醬香， ... 是一碗連魚骨都化掉的好滋味。 這是對日本江戶時代佃煮工法的致敬與改良，.

#66. 日本傳統料理法 - U Blog

佃煮 （つくだに），是將海產物用糖和醬油煮製的一種傳統日本料理法。原料主要是各類小魚，貝類，海藻類，內陸地區甚至用螞蚱等昆蟲類，再有就是肉類。

#67. 【食譜】最好吃的日式白飯殺手，冷吃熱吃連魚骨都 ... - 嘿!部落!

佃煮 的方式讓魚骨幾乎綿化，連骨頭都可以吃，方便又美味；. 料理方式其實也很簡單，成功率高，佃煮秋刀魚的配方有不少，. 不同的調味料煮出來的風味不 ...

#68. 【東京】人情下町島（3）佃煮發源地日經中文網

是以海産中的昆布、小魚等來製作，另外也有菇葉類，甚至近來也有牛肉的佃煮。德川家康開發江戶之際，許多移民到佃島居住的漁民，為了出海時能帶上賞味 ...

#69. 昆布菇佃煮- 創意食材美味感動 - 林復振商行

使用乾燥的昆布和鰹魚柴魚熬製的高湯，不需長時間的熬煮，做高湯使用的昆布也不需要扔掉，還可以再烹調成一道菜。 ※ 乾燥昆布上的白色結晶是由海帶體內滲出的甘露醇，在 ...

#70. 配米飯必備！瞭解源於江戶的味道【佃煮】的起源 - THE GATE

被日本人所熟知的「佃煮」是使用醬油、砂糖將小魚、海帶和紫菜等小火慢慢熬煮製作而成的。作為搭配米飯的最佳小菜多年來深受人們的喜愛。

#71. 御海榮鮮※ 佃煮燒女子日式傳統料理甜中帶鹹不膩口小女子玉 ...

御海榮鮮Taipei Seafood Street · 佃煮，來自日本的一種傳統調理法 · 將玉筋魚放入鍋中 · 用糖、鹽、醬油等等一起慢火烹煮 · 透過滲透壓的原理將調味料慢慢煮入小女子當中 · 煮 ...

#72. 柳葉魚佃煮 - 612凱皙小品私廚

其他還有秋刀魚、喜相逢這類的小魚，也都可以這麼料裡，. 只要按照以下的方法去做，. 保證也能吃到好吃的魚佃煮喔！ 食材：. 乾昆布，柳葉魚.

#73. 從江戶時代延續至今的手工味道——佃煮 - SHUN GATE

江戶前的傳統美味——佃島產的「佃煮」。用醬油和糖將小魚、貝類和海藻等煮成甘甜而帶鹹的佃煮，是一種傳統的保存食品，與日本的米食文化一同孕育而成。

#74. 南海豐

商店首頁 · 許多免運超值組合; 南海豐☆特色伴手禮. 100%純魚鬆系列 · 野生烏魚子＊伴手禮系列 · 鮮美魚類 · 蝦在這裡 · 透亮軟體 · 純手感美食 · 貝蟹海菜 ...

#75. 日式佃煮柳葉魚 - 戎的魚店

日式佃煮柳葉魚 · 夏日清爽配菜柳葉魚，整尾食用營養滿分，熱熱的吃、冷冷地吃都好吃 · 份數. 1-2人份 · 製作時間. 30分鐘 ...

#76. 全國包郵日式佃煮小魚乾昆布卷500g/盒即過年料理お世 ... - 淘寶

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購全國包郵日式佃煮小魚乾昆布卷500g/盒即過年料理お世辭料理食材，該商品由日料商城店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#77. 佃煮秋刀魚 - 料理123

昆布用水泡開，加入薑、蔥、秋刀魚、烏醋、醬油、味霖、米酒、水、白蘿蔔、糖跟柴魚片。 2.接著放入電鍋燉煮約兩小時。 3.兩小時候取出小火將醬汁煮到 ...

#78. 自製海苔醬（海苔の佃煮） - 嘖嘖的料理手帳

海苔醬是一道傳統的日式煮物，更精準地說它是「佃煮」料理，除了海藻，小魚等魚介類的佃煮也非常普遍，在日本的食堂內偶爾可以看到裝瓶販售的佃煮食物，也因為加了醬油 ...

#79. 懷舊的日本風味，在家DIY一人偽出國料理「柳葉魚甘露煮 ...

甘露煮與佃煮一樣，都是早期日本人為了保存食物而想出來的方法，以味道 ... 時間，所以許多海鮮類如柳葉魚、蛤蜊、昆布等，常常煮成甘露煮或佃煮。

#80. 佃煮秋刀魚食譜、做法 - Cook1Cook

佃煮 秋刀魚 · 1秋刀魚清洗去掉頭尾切段兩面乾煎 · 2蔥薑蒜備用 · 3起鍋加入醬汁放上蔥薑蒜.煮滾後轉小火.蓋上鍋蓋慢煮1.5HR · 4避免翻動魚塊 · 5撒上蔥花完成.

#81. 【櫻桃の居家廚房】佃煮秋刀魚

食材（2 人份）60 分鐘秋刀魚3條薑一份蔥兩大根熟白芝麻少許醬油適量烏醋適量水適量米酒適量冰糖適量秋刀魚一年四季都相當便宜，是想吃魚時很便利的 ...

#82. 【香川縣︱小豆島】日本佃煮NO.1「つくだに屋

因佃煮使用的多是小型魚或是雜魚類，加入熬煮醬油、糖、昆布、味醂與水一起進釜鍋內煲煮後，利用慢火慢慢將煲內的水份收乾為止，在密封及低溫保存下，常可 ...

#83. 日本料裡食譜,便當食譜-秋の美味! 味噌煮秋刀魚 - MASAの料理 ...

用燒的(用專門烤魚的網子放在瓦斯爐台上烤)烹飪方式很會冒煙. 這次我要介紹的料裡常日本家庭常出現. 用味噌煮的配飯很好的一道. 因為它怕冷. 裝在便當盒也很適合!!

#84. 佃煮柳葉魚 - 就醬煮bar

以小火慢煮才不會傷到柳葉魚魚身的完整性! *歡迎加入臉書-家常味料理! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ ...

#85. 1F3B【魚大俠】FF004日式佃煮黑豆/黃仁豆丹波黑豆(1kg/盒)

有些店家會告知大俠有買過佃煮黑豆容易破皮然後豆子吃起來比較小不好吃的，主要就是使用到青仁豆去了，. 兩者有一定的成本價差，有進口商也是採購原料再交由調理工廠 ...

#86. [日本] 東京7-4‧築地江戶一佃煮醬菜豆類+ 秋山商店柴魚。築地 ...

[日本] 東京7-4‧築地江戶一佃煮醬菜豆類+ 秋山商店柴魚。築地場外市場買回家伴手禮【築地江戶一】佃煮醬菜豆類地址: 東京都中央区築地4-13-16 電話: ...

#87. 佃煮鯖魚柳by Erba

佃煮 鯖魚柳by Erba. Erba 全名Erba Bettolino，有香草食堂的意思。擅用各國調味品鑽研不一樣的味道，是一群醉心食品及飲品研發的年青團隊。 成份：鲭魚柳、醬油、糖、 ...

#88. 【食譜】鮪魚血合肉三吃 - 野和尚的燒菜筆記

第二天，吃的是【味噌烤血合】，同時也做【血合肉佃煮】 【味噌烤血合】 食材： 血合肉約250克吧… 味噌適量高梁酒適量(有米酒或清酒還是用這兩種吧).

#89. 醬煮化骨秋刀魚DIY。兩步驟/免顧火/60分鐘搞定。魚刺魚骨全 ...

一般的秋刀魚料理，多數做成燒烤，雖然烤魚美味，但細細魚刺可真會令人怯步. 艾米用ikea鑄鐵圓鍋來料理它，只要兩步驟、免顧火、60分鐘就完成了 ...

#90. 小星星廚房-泰風檸檬佃煮秋刀魚

秋刀魚的刺超多又很細小， 我不想殺魚挑刺， 只想懶惰的直接吃， 所以想到用佃煮的方式， 把魚骨頭都煮酥了， 直接吃也不怕被噎到， 我用泰式的口味加 ...

#91. うなぎ魚政菜單：佃煮(龜有/青砥/鰻魚) - Gurunavi

うなぎ魚政佃煮（東京都/京成押上線四木站、壽司/ 魚類料理/ 海鮮）的菜單訊息｡GURUNAVI充滿詳細菜單的訊息和地圖/優惠券等うなぎ魚政的訊息｡本店的鰻魚全部都是國產 ...

#92. 懷舊的日本風味，在家DIY一人偽出國料理「柳葉魚甘露煮」

甘露煮與佃煮一樣，都是早期日本人為了保存食物而想出來的方法，以味道偏重的醬汁燉煮過，即使沒有冷藏設備，也能保存一段時間，所以許多海鮮類如 ...

#93. 日本的佃煮| 梅と桜―日本台湾年軽人的事情―

昆布是藻類、鮪魚是動物、香菇則是菌類，雖然這三種食材的性質完全不相干，但是經過醬油和砂糖熬煮之後，都變成一種叫作「佃煮」的食物。 佃煮是源自江戶 ...

#94. 佃煮虱目魚 - 雪花台湾

佃煮 虱目魚❤ （下厨趣） 每天都要為晚餐該弄什麼菜來傷惱筋，煮婦難為….（雖然我只有時間煮晚餐啦!）。 傍晚閒來沒事，跑了一趟黃昏市場採買晚餐食材 ...

#95. 漁家女兒的魚鱻食帖: 煮魚知魚，讓你愛上吃魚！

160g 38 °C高梁酒-100ml 0 佃煮聽似陌生,若換個台式的說法,就是慢滴。 ... 建議用純酒(例如清酒、高粱) ,不要使用料理酒(因為已被調味) ,這樣佃煮魚的味道能更醇香。

#96. 日式佃煮- 美食好簡單 - 台視

材料：昆布5CM*2、柴魚1碗、水1L、筍乾100G、小馬鈴薯3顆、紅蘿蔔1條、豆皮4塊、玉米筍4條、鮮香菇4朵、小黑木耳6朵調味料：日式醬油4大匙、 味霖2大 ...