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「人気レシピをご紹介！」
①＜半熟卵をかき混ぜて！ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン＞
②＜コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め＞
③＜こってりおかず！豚としいたけのバター醤油＞
④＜まろやかコク旨！味噌バター豚肉じゃが＞
⑤＜さわやかなコクうま！大根のバターポン酢＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
🍳おうちで旅行気分！🍳
（レシピあり）
台湾風！ #鶏肉となすのルーロー飯
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077663827.html
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ルーロー飯といったら
豚のブロック肉を
コトコト煮込んで作るのが一般的だけど
今回は、家にあるものでお手軽に。
鶏肉を豚肉のようにゴロッと切って
なすを入れて夏仕様に♪
意外だけども
”しいたけ”の旨味がポイント。
#これを入れると革命がおこる
買いに走ってでも入れて欲しいけど
なければ他のきのこでも。
#今気づいたけど
#エリンギとかもよさそう
#しいたけ泣くわ
鶏肉はキッチンバサミでチョキチョキ。
しいたけは手でちぎって。
お子様と一緒にも作れるので、ぜひ！
#または旦那を召喚
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
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【材料：2人分】
鶏もも肉...小1枚（200〜250g）
なす...1個（80g）
しいたけ...2〜3枚
温かいご飯...茶碗2杯分
ごま油...大さじ1/2
A
片栗粉、酒...各小さじ1
B
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース...各大さじ1
砂糖...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は小さめに切って【A】を揉み込む。なすは縦4等分に切ってから、さらに1.5cm幅のいちょう切りにする。しいたけは4等分（大きい場合は8等分）に切る。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、なすとしいたけを加えてさらに炒める。
❸ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。全体に絡み、とろみがついたら完成！
❹器に温かいご飯を盛り、３をかけてお召し上がりください♪ゆで卵や温泉卵、みつばなどを添えても！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
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【365日のパンとスープ】豚ヒレ肉ときのこのクリームスープ
（Instagramアカウント mihooobuu さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・豚ヒレ肉(ブロック)：200g
・小麦粉：適量
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく(みじん)：1片分
・しめじ：1パック(100g)
・エリンギ：1パック(100g)
・ホワイトマッシュルーム：3個
・a. コンソメスープ：コンソメ：大さじ1杯、水100cc
・a. 生クリーム：200cc
・a. 牛乳：100cc
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・黒こしょう(粗挽き)：少々
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・ 豚ヒレ肉は1cmの厚さに切って、小麦粉をまぶします。
・玉ねぎはみじん切り、キノコはひと口大に切ります。
■作り方
①鍋に油大さじ1/2杯を引いて、豚ヒレ肉に焼き色をつけます。
②豚ヒレ肉をお皿に取り出し、鍋をキッチンペーパーなどで拭いたら、油大さじ1/2杯を足してにんにくを入れて香りを出します。
③にんにくの香りがたったら、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、ホワイトマッシュルームを入れて炒めて、しんなりしたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
④蒸し焼きにしたら(a)を加えます。
⑤豚肉を鍋に戻し、弱火で10分煮込みます。
⑥器にもり、粗挽き黒こしょうとパセリをかけたら完成です。
■コツ・ポイント
・牛乳、生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてください。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています！
▼エントリーはこちら▼
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ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/76950
今回ご紹介するのは
“ZENB NOODLE"を使った『豚とエリンギのゆずこしょうパスタ2021』
ZENB NOODLEは黄えんどう豆100％の豆ヌードルです。
食物繊維が豊富でもちもちっとした食感が特徴。噛み締めるごとに豆の味わいが広がり、想像の斜め上をいくおいしさにびっくり。
パスタに焼きそば、まぜそば、汁麺、様々な麺料理との相性が良いのでこれから色んな調理法で楽しめます！豆のうまみが溶け出た茹で汁もスープにすると美味しいので、ぜひ試してみてくださいね♪
（商品提供）
ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）
https://zenb.jp/?utm_source=youtube&utm_medium=cpa&utm_campaign=yt003
『豚とエリンギのゆずこしょうパスタ2021』
は知る人ぞ知る、彼ごはん時代の人気パスタです。
こちらは昔大好きで通っていたカフェの一品を、当時のわたしなりに再現したもので、今回10年ぶりくらいに今の感覚で再現してみました。
そしたら、何と当時のレシピよりイメージに近づいたっ！！
はじめての方も、昔に作ったことがある方も‥おいしくなった『豚とエリンギのゆずこしょうパスタ2021』をお楽しみください。
《材料/２人分》
ZENB NOODLE ２束（１６０ｇ）
※スパゲティー でも良い
豚ばら薄切り肉 １００ｇ
エリンギ １本
水菜 １束
にんにく １/２〜１かけ
Ａ水 １００ml
Ａ鶏がらスープの素 小さじ１/２〜２/３
Ａしょうゆ 小さじ１強
Ａポン酢 小さじ２
Ａゆず胡椒 小さじ１/２くらい
塩 ひとつまみ
白ごま 適量
オリーブ油 大さじ１
《作り方》
コツやポイント満載なので
動画でチェックしてくださいね！
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新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚バラ肉：約200(豚ロースも美味しいよ♪)
●アボカド：2個
●お好みのスライスチーズ：8枚
●塩こしょう(肉の下味用)
●オリーブオイル
[やみつきハニーマスタードソース]
●ハチミツ：大さじ2(小さいお子さんがいる方は砂糖でもOK)
●マスタード：大さじ2
●醤油：大さじ1
●にんにく：小さじ1
最後にお好みでブラックペッパー
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巻いて焼くだけシリーズの新作です。
今回はアボカドと豚肉の組み合わせに相性抜群の
ハニーマスタードソースを絡めた
『やみつきアボカドの豚バラチーズ巻き』を作りました。
外カリカリ、中ホクホクのたまらない食感に
ハチミツとマスタードに醤油とにんにくを合わせたやみつきソースが
お酒のおつまみだけじゃなくご飯にも合う最高のおかずにもなってます。
このソースは焼いた鶏肉にも合いますし
きのことベーコンと一緒に炒めた後に野菜の上に乗せて食べても最高に美味しいですよ♪
糖質制限をされている方でも豚肉とチーズで食べ応えがあるので
十分満足できると思います。
いつも通りただ巻いて焼くだけでとっても簡単なので
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Pork belly: about 200g (pork loin is also delicious♪)
● Avocado: 2 pieces
● Sliced cheese of your choice: 8 slices
● Salt and pepper (for seasoning the meat)
● Olive oil
[Honey mustard sauce]
● Honey: 2 tablespoons (or sugar if you have small children)
● Mustard: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Garlic: 1 teaspoon
Black pepper to taste at the end
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This is a new addition to the Roll and Grill series.
This time, the combination of avocado and pork is mixed with the
perfect honey mustard sauce.
The combination of avocado and pork with the perfect honey mustard sauce.
The crunchy texture of the outside and the fluffy texture of the
inside, combined with the addictive sauce of honey mustard sauce and
garlic, makes it a perfect snack.
It's not only a great snack, but also a great side dish to go with rice.
This sauce is also great on grilled chicken, or stir-fried with
mushrooms and bacon, and then served on top of vegetables ♪
Even if you are on a carbohydrate restriction diet, the pork and
cheese is filling enough to satisfy you.
It is very easy to make, just roll and grill as usual! I hope you will
try making it!
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
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●連絡先
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豚肉、なす、チーズ、バジルが最強のタッグを組んだ絶品レシピです♪
くるくる巻いてトースターで焼くだけ！簡単におもてなし料理の完成です！
ぜひおうちでも作ってみてください〜
豚肉となすのイタリアンロール
2人分
材料：
豚バラ肉薄切り 10枚
なす 2〜3本
バジルの葉 10枚
ピザ用チーズ 50g
ケチャップ 適量
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル 適量
作り方：
1. なすはへたを切り落とし、スライサーやピーラーで縦薄切りにする。（薄切りは20枚用意する。）水に5分程さらして、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
2. 豚肉を縦に広げてケチャップを塗り、塩、粗挽きコショウを振る。
3. (1)を縦に2枚のせ、バジルの葉、チーズをまんべんなくのせ、手前からくるくると巻く。同様に10個作る。
4. 深めの耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、(3)を巻きがはがれないように隙間なく詰める。
5. トースターで15-20分程、肉に火が通るまで焼く。（表面が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。）
6.仕上げに粗挽きコショウを振ったら、完成！
===
Here is what you'll need!
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Rolled pork and eggplant
Servings: 2
INGREDIENTS
10 thinly sliced pork belly
2-3 eggplants
10 basil leaves
50g shredded cheese
Some ketchup
A pinch salt and pepper
Some olive oil
PREPARATION
1. Remove the stems from eggplants and slice with a peeler (you need 20 slices). Leave them in the water for 5 minutes, drain, and pat dry with paper towel.
2. Spread ketchup over a pork belly slice and season with salt and pepper.
3. Place two eggplant slices (1), basil leaves, and shredded cheese, then roll it. Make 10 rolls.
4. Coat a casserole pan with olive oil, place 10 rolled pork (3).
5. Bake for 15 to 20 minutes in the toaster oven (or until pork is ready). You can use aluminum foil to cover the pan if the top is getting burnt.
6. Add some pepper.
7.Enjoy!
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