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ホットケーキ🥞🥞🥞
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コッタさん( @cotta_corecle )に頂いた「cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス」で作ったよ🤩
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このホットケーキミックスメチャメチャおいしいくってビックリ😳‼️
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香料が入ってないんで嫌な匂いゼロ、甘さ控えめのシンプルな生地に小麦がフワッといい香り😭❤️
ふんわりもっちりで食感も良すぎる🍴
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おいしかった😂✨
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#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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またまた重版が決定しました✨
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書 店 購 入 者 特 典 あ り 🎁
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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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もし店頭で見かけましたら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです🥰
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freshly squeezed lemon juice.
私のレシピは
酸味、旨味、香ばしさや、まろやかさ、塩味や素材の甘みなどの
バランスがとても重要だと考えるレシピばかり。
発酵バターという
バターの中でも香り高くコクが深いものを引き立てるには
フレッシュなレモンジュースがぴったり。
もちろん魚の独特的な匂いも
丸く中和して香ばしさがさらに美味しく。
足し算と引き算は料理の科学であり化学。
多くの経験が
それを自然と引き立てるものです。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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みなさんくさやは好きですか？
あの独特の匂いと濃厚な魚の旨味が病みつきになります。
嫌いな人も多いと思いますが、この即席のくさやは、そんな人でも食べられると思うので、是非お試しください！
【即席くさや※材料】
・普通のアジの開き １枚
・ナンプラー 小さじ１
・酒 小さじ１
【アジの美味しいレシピ】
・【ノーカット】１００円の真アジを刺身にしたら鮮度も脂の乗りも最高だった【アジのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=ucbyq79KpRE
・【ハラペーニョと食べる】メキシコ風アジのたたきの作り方【アジのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=bMcS5SdQwRQ
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・アジ３尾で５種類の刺身を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=M2gTpW-aDJQ
・【釣りたて】天然真鯛と真アジを刺身にしてみた 真鯛と真アジのさばき方
https://www.youtube.com/watch?v=Fio3nauVXVE
・「アジの刺身」×「卵かけご飯」＝？？？
https://www.youtube.com/watch?v=lQ2dXsQjwZY
・『アジのたたき丼』の作り方 アジの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=ct9qC3lN0wE
・刺身用のアジを捌いてアジフライを作って飲む
https://www.youtube.com/watch?v=rnMWbdMwpY4
・釣りたて】アジのたたきとアジフライ アジの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=1CnUaA2JOaQ
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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#くさや #アジの開き #くさやの作り方 #鯵 #おつまみ #おかず #簡単レシピ #気ままに料理
今韓国で流行ってる韓国料理だそうです！！
"刺身冷麺(회냉면)"
ハマる人はエイの食感とか
ふわっと香る匂いにハマるんだとか...
味自体は普通の冷麺(ビビン冷麺)なんですけど
その中に歯ごたえが追加されるような感じ...
刺身っていってもマグロやサーモンみたいに
柔らかい刺身じゃなくて
歯ごたえのある感じです！
で、骨っぽいのがあるって言ったんですけど
骨らしいです！！
でも軟骨みたいな感じで
その骨を噛むのも楽しみ方の1つらしい...
韓国でも最近有名っていうか
流行ってきた料理で一般的な冷麺じゃないので
普通の冷麺屋さんとか焼肉屋さんに
おいてないことの方が多いです！
まぁ...ホンオの入門コースというか...
いや、ホンオの入門はこんなもんじゃないぞ...
いや本当にホンオは...
あれはもう本当に...
ホンオは..................
私はお刺身と冷麺、別で食べますね！！！！
▼以前ライブでホンオ食べたときのやつ▼
https://youtu.be/yPFu9VcNCj8
※全部韓国語だし編集初期なので効果音でかかったりなかったりする(笑)子猫時代のちゃむちもでてくるよ！
#かおる #kaoru #카오루
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