butter sauce with lemon juice.
魚のムニエルに
アーモンドの発酵バターレモンソースは
おしゃれで
誰からも喜ばれるお料理。
糖質制限にもぴったりで
マッシュポテトを
おからのポテトサラダに
置き換えることをお勧めしています。
バターたっぷりの風味と
アーモンドの香ばしさに
フレッシュなレモンの爽やかな風味と酸味は
まさしくリッチな洋食屋。
ミネラルたっぷりなカンパーニュなどを添えて。
白ワインも合いますね。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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洋食の朝日 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
freshly squeezed lemon juice.
私のレシピは
酸味、旨味、香ばしさや、まろやかさ、塩味や素材の甘みなどの
バランスがとても重要だと考えるレシピばかり。
発酵バターという
バターの中でも香り高くコクが深いものを引き立てるには
フレッシュなレモンジュースがぴったり。
もちろん魚の独特的な匂いも
丸く中和して香ばしさがさらに美味しく。
足し算と引き算は料理の科学であり化学。
多くの経験が
それを自然と引き立てるものです。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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洋食の朝日 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
almond slice.
ソースの決め手は
アーモンドスライス。
ナッツのコクと香ばしさが
なんとも言えない美味しさ。
アスリートの人にも
糖質制限
糖質オフ
糖質カット
低糖質
シュガーレス
糖質制限中の人に
とても大満足で美味しく
お洒落なお料理のレシピでも
あります。
おしゃれな洋食をぜひ。
ヘルシーに健康に美味しく
いただきましょう。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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