左宗棠雞 絕對讓你多吃一碗飯 材料: 去骨雞腿肉3片(450-500公克) , 蔥1支 , 蒜末1大匙 ,紅辣椒乾 6 根 調味料:醬油2大匙 , 米酒1大匙 ,烏醋1大匙 , 番茄...

#芋頭#潮汕美食#香芋 蒸芋頭丸子 今日小貼士： 配料：芋頭約700克，豬腿肉150克，蝦仁30克， 香菇5朵，香蔥適量，生抽20克，鹽3克，胡椒 粉2克，玉米澱粉30克 註意事項： 粉類可以用玉米澱...

#腸粉#廣式腸粉#拉腸 今日小貼士： 配料：粘米粉160克，玉米澱粉20克，清水280克， 牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量，雞蛋 1個，澱粉5克，蒜蓉15克，香菇3顆，蘿蔔幹30克， ...

紅燒獅子頭 詳細作法 初學者也能輕鬆上手 口感Q彈 軟嫩多汁 讓家人一試成主顧 大家好!我是柚子媽媽 今天要跟大家分享的是 "紅燒獅子頭" 紅燒獅子頭,是我家兒子最愛吃的一道...

古早味白菜滷 蛋酥+扁魚酥+炸豬皮 懷念的媽媽古早味 超級好吃 很適合當年菜料理 大家好!我是柚子媽媽 今天去買菜時,看到好多大白菜,讓我想起好吃的"古早味蛋酥白菜滷", 現在正是大...

糖醋雞丁 不加糖和醋的新作法 酸酸甜甜 超級好吃 記得白飯要多煮一點喔! 大家好!我是柚子媽媽 今天要上菜的是 糖醋雞丁 我要跟大家分享不加糖和醋的新作法 酸酸甜甜 ,超級好吃,記得白飯...

某天準備拍攝晚餐料理時。相機記憶卡臨時出了問題 害我快來不及接小孩，煮的心驚膽跳的 就想到可以企劃一集，我常煮的快速料理 而且又省錢，營養也不會少,小小孩吃也👌 重點當成 #清冰箱料理 #便當菜 也...

蒜香椒鹽雞柳 蒜香肉香撲鼻而來,外酥內嫩的口感, 好吃到停不下來 大家好!我是柚子媽媽 今天要上菜的是 ~ 蒜香椒鹽雞柳~ 我用牛奶來醃雞胸肉,讓肉質變得很鮮嫩. 沾粉大火油炸再跟蔥蒜拌炒後...

紅燒肉 我把紅燒肉的做法變簡單了 很適合帶便當喔 大家好!我是柚子媽媽 今天要上菜的是 從小吃到大的 "紅燒肉", 百吃不膩 喔! 是一道CP值很高的家常菜喔! 帶便當也超適合. 我把紅...

沙茶牛肉炒空心菜 配白飯超級好吃喔! 大家好! 我是柚子媽媽 今天要上菜的是 "沙茶牛肉炒空心菜" 配白飯超級好吃喔! 我要分享如何讓牛肉片不用過油,也可以很滑嫩的作法喔! 食材:牛肉片...