這份運用白酒與蘋果清燉牛肉作法，相當類似不萊嗯之前介紹過的「紅酒燉牛肉」，其中除了紅白酒的明顯差異之外，蕃茄也替換成這道特色配方的主角蘋果。酸性物質在燉肉配方中的作用，以化學分子特性來解釋，是因為能發...

【蘿潔塔的廚房】番茄燉肉丸子，做法非常簡單又美味，在家吃西式料理，就是這麼簡單！！Meatballs with tomato sauce. ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ http...

『MASAの料理ABC the VIDEO』 第二季-第六集 『簡單吉☆家風牛丼』 ～なんちゃって吉牛風牛丼～ [1人份] 牛肉片 Sliced beef－100g 蜂蜜 Honey－1/2大匙 薑泥...

《6Yo食堂》如何做簡單的【蜜汁雞腿排（蜜汁鸡腿排）】做法。 　 【材料】 去骨雞腿排 蒜泥 薑泥 鹽 細砂糖 胡椒粉 蘋果西打 米酒 　 如何做簡單的【蜜汁雞腿排（蜜汁鸡腿排）】， NG 小廚師 6...

【蘿潔塔的廚房】西式的雞骨蔬菜湯，萬用基礎高湯可以運用在任何料理上！一定要收藏起來！ ★熬煮高湯超簡單～！自己煮的高湯最安心！★ 高湯熬煮的方式很多種，分享幾款高湯熬煮方式，讓大家運用在料理上，保證...

料理の基本編-1 『日式高湯』 ～出汁の取り方～ 水 Water—1L(1000cc) 昆布 Konbu/Sea kelp—10g 柴魚片 Katsuo bushi/Shredded bonito—2...

說這份蘋果磅蛋糕配方從有想法到實驗成功，前前後後至少實驗了不下5次吧！每回的失敗或不滿意口感都不盡相同，較常見的有是根本吃不出是蘋果蛋糕、內層蛋糕體太軟爛或是蘋果與麵糊根本是被硬湊在一起。如果有人做過...

蘋果慕斯蛋糕: 焦糖肉桂慕斯、蘋果慕斯、蘋果果凍花 Apple Mousse Cake 這次設計了比較進階、複雜一點的甜點組合，包括：巧克力戚風蛋糕、肉桂焦糖慕斯、蘋果慕斯、蘋果果凍與新鮮蘋果花，...

☞北台灣芋粿大王 新口感包藏懷舊味 新莊有一個做粿世家 第四代老闆叫做蘇文明 他一改過去芋頭是削成籤做法 把芋頭切成了塊狀 顧客吃了是讚不絕口 ☞麻雀變鳳凰的野蓮 採收野蓮 美濃新奇景 野蓮是生長在...

材料，做法順序 蘋果4個 用水果刀把內側果肉挖出剩下3mm的果肉 把蘋果肉切碎 檸檬汁　1大茶匙 為了不讓其氧化，把蘋果殼浸在鹽水裡 提子乾 30g、冧酒（蘭姆酒）1大茶匙 無鹽牛油　30g 砂糖...