Search
＃快煮的一餐 ＃快速好喝的蔬菜湯
中秋節大家應該會剩下一些食材，像是牛肉片，玉米還有杏鮑菇跟番茄。 我就這樣快速完成一餐。
牛排部分煎到8-9分熟之後，淋上一點『香草橄欖油』提味一下，就剪成條狀，只需要沾上澳洲河鹽＋黑糊椒粉就非常好吃了。
杏鮑菇也好簡單，用蒜味橄欖油煎到出水之後，也是黑胡椒跟鹽巴就搞定的耶～
連義式蔬菜湯也是快速完成喔！ 建議先做蔬菜湯，完成前10分鐘再炒肉。
洋蔥切丁，用『原味橄欖油』用小火炒出甜味，之後加入紅蘿蔔再炒一下，就可以加入適量的水分，放入番茄塊，煮約15分鐘，放入玉米再煮5分鐘。 最後淋上一點『蒜味橄欖油提味』，還有鹽巴與黑胡椒，這道湯品就非常夠味好喝了～ (玉米很神奇 會吸走很多蒜味的香氣)
我們家的家常菜真的是很簡單，這樣也好吃的也單純， 要好吃也要靠這些有特色的橄欖油加點分了^^
👉橄欖油在這邊買喔: ：https://gbf.tw/faaab
合榭創意鐵板燒<台中 南區>
#香煎特選牛排. ɴᴛ.299
牛排呈現條切狀，外表邊角微焦而內裡非常柔軟，可以吃到牛排鮮甜的滋味，讓人非常驚艷，搭配了玫瑰鹽更顯提味，讓牛排肉質味道更鮮明，搭配黑牛排醬，讓味道更加用圓潤多汁，而這邊還有附上乾煎的蒜片，微微辛辣味搭配極脆口的口感，讓人喜愛。
而盤上還有生菜沙拉與冰釀地瓜，搭配綿密可口的薯泥，讓人十分享受
#季節時蔬
鐵板炒高麗菜，切段細緻，調味洽到好處，整體味道非常脆口好吃，很推薦。
#軟式法國麵包佐蒜味橄欖油
邊角微微焦脆，口感紮實而綿密，搭配蒜味橄欖油，滑順而美味增添蒜香味與口感，整體更有層次。
#蛤蜊濃湯
濃湯味道非常濃郁，鹹中帶有多層次的口感，是南瓜海鮮濃湯的味道，並且可以吃到蛤蜊，讓人非常滿足。
#精緻沙拉
沙拉的生菜頗新鮮，裡面有小蕃茄與葡萄乾，在清脆中增添口感與酸甜滋味，而底部的日式沙拉醬味道頗濃郁。
#香草橄欖油拌飯
橄欖油拌飯，讓飯充滿了香氣與滑順感，而上面灑上的香料，增添很多口感，並且放了毛豆來增添新鮮口感，讓整體風味增加不少。
#奶酪
奶酪綿密，味道濃郁非常好吃，而上面的土壤巧克力味道香脆可口，沒想到一杯小小的奶酪，可以有這種層次感與美味。
#冬瓜鳳梨冰沙
混合式的冰沙，帶有冬瓜的甜味與鳳梨的香味與酸味，整體酸甜可口 非常好喝。
-
📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南區忠孝路187號
⏰時間:2021.04.29
-
IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
-
JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
-
#台中 #台中鐵板燒 #創意料理 #鐵板燒 #台中美食 #台中必吃 #忠孝夜市 #忠孝美食 #美食推薦 #南區美食 #南區美食推薦 #台中美食推薦 #相機先食 #美味 #台中攝影 #jk攝影 #jk美食地圖 #牛排
酷藝師不鏽鋼+壽滿趣油品團，整團都是跟我們家生活密不可分的好物團! 這三個月以來在家天天煮三餐，把油都用光光了! 這團我自己也要來補貨 !!
壽滿趣是純西蘭原裝 初榨冷壓的高質感油品，是原裝瓶、不是到台灣分裝的哦! 這差很大~ 而且它不像一般油大大一瓶，小小一罐適合現在大部份的小家庭，開封後不會用太久，油更新鮮~
除了有原味的橄欖油和酪梨油之外，一系列的風味油也很推薦大家順便入手幾瓶，蒜味橄欖油 炒菜不用加蒜頭就香噴噴、松露橄欖油 料理自然多了高級餐廳的風味，還有柑橘風味、和新品香辣西西里風味!!!
/
酷藝師不鏽鋼系列，是世界首創 #可微波的不鏽鋼
除了原本的13個尺寸保鮮盒之外，這次還多了分隔餐盤系列、和料理盤系列(有方/圓兩種規格)，全系列都是 可以進微波爐(微波五分鐘內、不要同時放兩個)，也可以進電鍋、烤箱、洗碗機、冷藏冷凍…等
還有小妞上學用的酷夢系列，是小朋友的隔熱餐盒，酷藝師對我來說 就是一天會用5678次的生活必需品!
/
8/18~8/24 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒&廚房食品
🔺下單網址→ https://gbf.tw/ty1mh
四菜一湯
🔸烤時蔬菇菇
🔸氣炸豬排
🔸玉米炒蛋
🔸香煎鯖魚
🔸香菇雞湯
平常我煮飯的效率真的滿不錯的，以3-4道家常菜來說，通常都可以在3-40分鐘內完成備料+煮，每一道菜都能熱呼呼地享用真是太幸福了！
有很多粉絲朋友時常問我要如何才能 #快速料理？
今天這集影音就無私分享我的3個小祕訣，如果沒有像我一樣有多種廚電也沒有關係，只要有2-3口的瓦斯爐，或是再加個大同電鍋，只要照著我分享的撇步，熟能生巧之後，就可以抓到快速料理的訣竅喔！
另外還有分享最近大家詢問度高的 #西班牙Guillen噴霧式油品
它是全球前五大油廠出產的油品，還有自有農場種植橄欖&酪梨，新鮮採收現榨，品質很好。
我確實的使用一段時間，覺得它的噴霧很均勻、油量很省，每次做菜不用再拿油刷把鍋中的油刷均勻，更不會失手倒太多；以往我去露營總要拿罐子分裝油，不但麻煩而且油品容易變質，有了它就直接帶著走，超方便！
真心覺得很好用才敢推薦給大家，用過就會跟我一樣回不去了！😎
✔️獨特的瓶中袋&零透光瓶裝的設計，讓油品不直接和空氣接觸，不易變質，可維持新鮮度
✔️三段式的噴頭：滴/直線/噴霧，可自己調整油量，噴力很強不會卡油！
✔️5款噴油發煙點都至少210度，比一般氣炸鍋溫度還要高，所以不論是氣炸/煎/炒/涼拌/烘焙/烤箱都非常適合
✔️每批油品都經過SGS檢測，也有產品責任險，多樣檢測讓消費者安心使用
影片中都有我詳細的介紹&使用分享，
由於我想要補貨&送朋友，所以也為親愛的你們爭取到優惠碼，想買的人歡迎參考唷！😉
🔺官網： https://litexshop.cc/
🔥目前全館Guillen噴霧式油品全面9折
整個6月輸入折扣碼: yu520
不限金額再打95折
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
食材:(2人份)
豬排 2片
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
雞蛋2顆
海苔2片
白飯1碗
生菜2片
玉子燒2片
起司片2片
火腿片6片
Guillen噴霧式玄米油 適量
Guillen噴霧式初榨橄欖油 適量
調味料:
鹽1/4小匙
黑胡椒 適量
蜂蜜芥末醬 適量
這個飯糰的愛低兒來自沖繩很紅的飯糰，因為疫情關係沒辦法出國玩，只好自己在家做來吃滿足一下口腹之慾😆裡面夾上豬排真的超對味，這次豬排分享用氣炸鍋料理，我自己實驗下來，雖然氣炸鍋可以少放油，但完全不放真的不好吃捏！我自己習慣會上些油脂，這樣氣炸起來不論顏色或脆度都好很多！！
上油的方式，我之前用過刷子用抹的方式上油，但不太均勻反而越塗越厚😱直到最近認識影片中的Guillen噴霧油，覺得實在有夠厚用～～而且口味的選擇也很多！我自己也收藏不少～像我自己很喜歡的蒜味橄欖油除了炒菜，也可以用在沙拉上，不怕沾附不均的狀況發生，如果常氣炸的朋友建議買玄米油較耐高溫！其他還有最近很夯的酪梨油也很不錯～ 大家有興趣可以點這去看看唷👉 https://www.litexshop.cc/
我家午餐吃什麼😘😘
👉茭白筍炒肉片
👉酥炸鱈魚
👉櫛瓜煎蛋
👉台式玉米濃湯
簡單的三菜一湯分享給大家💓
我也整理了當季的時蔬，
讓大家去市場買菜時可以參考…
蔬菜：瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉
當季時蔬吃起來最得時(台語)也比較便宜哦💓
另外大家敲碗問很久的西班牙Guillen噴霧油~
在我使用幾個月下，真心的推薦給大家😘
我大概會把它當作我未來必備品之一了
Guillen橄欖油是來做西班牙的老店
是世界排行第五名的橄欖油公司
他們用最高的品質來製造及保存橄欖油
也調整發明適合現代人的使用方式
發明出這個特殊設計的噴霧罐💓
👉獨特的瓶中袋設計，可以讓油品不直接和空氣接觸，保持乾燥，維持新鮮度
👉零透光瓶裝的設計，不用擔心油品因開封後而變質
👉三段式的噴頭，滴，直線，噴霧都可以自己調整，噴力都很強，不會卡油！！
👉6款噴油發煙點都至少210度，比一般氣炸鍋溫度還要高，所以可以放心使用。
👉氣炸，涼拌，烘焙，烤箱都非常適合
👉每批油品都經過SGS檢測，也有產品責任險
多樣檢測讓消費者安心使用
以上是我自己使用幾個月後的心得
也讓大家久等了，橄欖油與其他商品不同
必須要一段時間的使用及觀察
你才可以真心的分享😘😘😘
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
Sep 19, 2019 - ＃姆士流【橄欖油蒜味蝦】Tips材料：蒜末4大匙、乾辣椒、橄欖油、九層塔10片、法國麵包3片、黑胡椒、鹽、蝦15尾1. 蝦子開背後，取出蝦子腸泥2. ... <看更多>
蒜味橄欖油 在 蒜味橄欖油鮮蝦- Explore 的美食出口停車場
蒜味橄欖油 鮮蝦. People are posting about this. #蒜味橄欖油鮮蝦. 碎念人妻 is at 象園咖啡Elephant Garden. · October 15, 2021 · Taipei, Taiwan ·. ... <看更多>