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關於 低gi澱粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在低gi澱粉這個產品中，有661篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ⓎⓊⓃ ｜#微溫早餐果乾麥片碗 #Forager極致冷凍乾燥水果乾 #酥脆口感天然無添加 #幼兒可以吃的健康點心 #色彩繽紛的果乾氣泡水 - 入秋了，大家的九月份都過的好嗎？ 隨著早晚溫差開始變大，我的早餐也慢慢的轉變成「有溫度的餐點」。 這週是我的減醣飲食中，可以攝取穀麥、原型澱粉的週數。所以...
　同時也有35部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶，也在其Youtube影片中提到，欠了大家好久的全素料理影片來了！ 無論你是不是全素的朋友，今天的料理也可以試試看唷！尤其平日都外食、吃肉太多、會忘記攝取蔬菜的朋友，每1-2週實行一次「輕斷肉食」幫身體排排毒，真的很有需要呢！ 因為我現在懷孕中，所以料理的澱粉我都會選低GI，然後料理的整體他會注意蛋白質。 「素食如果攝取蛋白質」...

「低gi澱粉」的推薦目錄：


低gi澱粉 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-30 08:00:19 有 78 人按讚
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ⓎⓊⓃ ｜#微溫早餐果乾麥片碗

#Forager極致冷凍乾燥水果乾
#酥脆口感天然無添加
#幼兒可以吃的健康點心
#色彩繽紛的果乾氣泡水

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入秋了，大家的九月份都過的好嗎？
隨著早晚溫差開始變大，我的早餐也慢慢的轉變成「有溫度的餐點」。
這週是我的減醣飲食中，可以攝取穀麥、原型澱粉的週數。所以我幾乎早餐就是溫熱 #甜鹹麥片粥 交替著。

❧ #基本麥片粥
我通常是事先前一晚會先用開水泡 #大片的麥片 Rolled oats 和奇亞籽。#完整大片燕麥片 會比碎碎的即食燕麥片好，GI質相對的比較低、飽足感也相對高。

隔天如果是吃鹹的，就再多加一點水，微波加熱後，配肉鬆、荷包蛋、蔥花。

❧#燕麥奶燕麥粥
基本燕麥粥，加適量的燕麥奶一起微波至微溫。等到麥片泡軟之後，再加入無糖米花、堅果和 #自己喜歡的果乾。

-
❧#Forager極致冷凍乾燥水果乾

☛包裝為夾鏈袋，常溫保存即可。但酥脆的乾燥果乾非常容易吸收水氣，一接觸空氣最好是 #立刻放進嘴巴 吃掉！☺️

☛全品項七個月以上幼兒都可以食用。
但 #藍莓 和 #櫻桃 建議是「兩歲以上或是壓碎後食用」因為藍莓和櫻桃都是圓形，怕有吞咽的危險。

☛櫻桃及藍莓都是整顆乾燥。櫻桃是去籽，但仍可能會有籽殘留。草莓及蘋果則是切片乾燥。

☛ 詳細介紹文章https://bit.ly/3D206yb

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#任選六件880元
#保留百分之97營養成分
#100天然水果原味無添加糖份
#一年四季都能嚐到
#小包裝保鮮度最佳
#給孩子吃的天然美味

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低gi澱粉 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文

林凱鈞 By 林凱鈞

2021-09-30 07:57:48 有 24 人按讚
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說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

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林凱鈞

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真實的美麗，是由內在散發出來的自信。 專頁由凱鈞老師及小編共同管理，舉凡與美好的生活大小事，都十分樂意在此與你共享！
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低gi澱粉 在 常常好食Good Food Facebook 的最讚貼文

常常好食Good Food By 常常好食Good Food

2021-09-28 14:03:59 有 74 人按讚
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日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

內容整理自 #食醫行新聞市集

#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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飲食文化的新世代來臨，「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來，引發新一波學習浪潮。 《Good Food常常好食》是第一個飲食教育整合平台，導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。 《Good Food常常好食》也是一個分享「好食物」的社群，我們不可自拔地相信，從小吃過的好東西，會一直留在你的身體裡面，復古飲食與創新飲食同樣在召喚我們的身體。透過知識分享與日常練習，每一個人都可以辨別好食物的真味，建立好的飲食品味。 《食醫行》電商平台(http://www.goodfoodmarket.tw)是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然產品，讓網友隨時方便、快速又放心地採購這些食物。
第一個以健康食育為主軸的整合平台，同時擁有出版、實體餐飲門市、料理及運動教室，閱讀與體驗緊密結合，提供有系統學習路徑，喚起並創造對好食物的記憶。有好食物就有好生活。
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低gi澱粉 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文

小冰x跩寶 By 小冰x跩寶

2021-08-15 13:00:01 有 11,268 人看過 有 420 人喜歡
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欠了大家好久的全素料理影片來了！
無論你是不是全素的朋友，今天的料理也可以試試看唷！尤其平日都外食、吃肉太多、會忘記攝取蔬菜的朋友，每1-2週實行一次「輕斷肉食」幫身體排排毒，真的很有需要呢！

因為我現在懷孕中，所以料理的澱粉我都會選低GI，然後料理的整體他會注意蛋白質。
「素食如果攝取蛋白質」也是很多網友有問過我的問題呢！
今天的3個料理，蛋白質都蠻高的～
但熱量、油脂都很低，減重減脂中的朋友，也可以安心吃唷！

影片中使用的三機植物肉，上個影片就有用到它來做Pasta ，詢問度很高～
上次用的是絞肉，這次用的是漢堡排
都是已經有調味的植物肉，所以料理時很方便❤️而且家人都很喜歡
三機Sungift植物肉是《鈺統食品》的自有品牌
而且他們蠻有名的，在香港、馬來西亞、越南、加拿大好像也都可以買到唷！
要找可以看這邊唷👉🏻https://www.sungift.tw

影片標題：減重卡關了？試試「輕斷肉食」👉🏻3個全素高蛋白料理 - 低熱量、高纖，3天排毒，小腹不見了 ｜素漢堡排、豆腐白醬Pasta、氣炸千張捲、藜麥沙拉

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低gi澱粉 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答

小冰x跩寶 By 小冰x跩寶

2021-05-30 12:00:15 有 52,614 人看過 有 1,277 人喜歡
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低gi澱粉 在 YJ Janey Youtube 的最佳解答

YJ Janey By YJ Janey

2021-05-21 17:59:43 有 18,006 人看過 有 597 人喜歡
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不會胖的蛋糕大家有聽過嗎？無糖 低澱粉 低碳水 低GI
健身 控制飲食 糖尿病友善！！
而且還可以宅配！在台北請快遞去拿也可以的唷～也有外送

低潮 鬱卒時莫名想吃甜點跟美食
最近因為疫情的關係不能隨便出去走走，加上正在減肥 不能隨便亂吃
發現有這種好東西
試吃起來覺得是在吃真正的蛋糕，超好吃！難得這麼嗨！

0:00 最近的YJ想去
0:28 想吃甜點，但...
0:53 健康的蛋糕？Sweet Cooking食藝手創
1:51 蛋糕營養成份與YJ的菜單
2:09 試吃時間！

#不旅行YJ
#在家防疫
#stayhome

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【正確防疫知識推廣！！】
新型冠狀病毒 發病之潛伏期為 1 至 14 天（多數為 5 至 6 天）
確診病人發病前 2 天即可能具傳染力
臨床表現包含發燒、乾咳、倦怠，約三分之一會有呼吸急促。其他症狀包括肌肉痛、頭痛、喉嚨痛、腹瀉等，另有部分個案出現嗅覺或味覺喪失（或異常）⋯等

官方介紹：https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/...


1. 乖乖待在家、減少外出次數與時間（集中採購）、減少在外用餐、外出不要隨意揉眼（眼口鼻）、回家務必先消毒

全國在 5/19 已經到了三級警戒，全國標準一致。

三級警戒部分，民眾外出時須全程配戴口罩；停止室內5人以上，室外10人以上之聚會；除維生、秩序維持、必要性服務、醫療及公務所需外，其餘營業及公共場所皆強制關閉；營業及公共場域落實戴口罩及維持社交距離；工作場所遵守企業持續營運指引之防疫規定；餐飲場所若無法落實防疫規定，應採外帶方式。

另包括展覽場、戲影院、體育館、展演場（音樂廳、博物館等）、活動中心、室內泳池、遊樂園等；以及社區大學、K書中心、圖書館、科教館等教育場所等皆須關閉。

官方指引：https://www.cdc.gov.tw/File/Get/kEqk5...


2. 協助自己和家人加入 LINE 的「疾管家」帳號，這裡會有官方確認過的資訊，可以避免過多雜訊讓人很焦慮。

疾管家加好友頁面：https://socialdon.group/cdcline


3. 下載台灣社交距離 app，這個 app 可以協助大家知道自己在過去有沒有接觸過確診者，但要夠多人裝，夠早開始使用才會有效果產生，鼓勵大家安裝，也協助家人安裝，然後要開藍芽。

已經做好 iOS/Andriod 分流的社交距離 App下載網址：https://socialdon.group/downloadnow

4. 好好讓自己和家人都能遵守口罩規定，如果有家人執意想出門購物，花些時間跟他們聊聊

5. 疫情要能夠控制，還是要長期抗戰，國外在剛爆發時，大家也都會很快清空，但是維持不久的話，就會再度爆發，我們要耐得住性子，更為謹慎！

6. 如果接觸到確診者，別緊張，不是密切接觸者，自我健康監測 14 天。除非有立即就醫需求，不要離開住所。如果有喘、呼吸困難、意識不清、胸痛、胸悶、皮膚、嘴唇或指甲床發青，聯繫 1999、衛生局或打 1922。

7. 大部分的 COVID-19 感染者症狀輕微，休養後就可以自行康復，為了將醫療資源留給重症患者，請先留在家中等待公衛人員通知。現在第一線醫護人員很辛苦，沒事不要跑醫院。

來源：行政院蘇貞昌

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低gi澱粉 在 [問題] 外食族低GI澱粉該怎麼挑? - 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者pameum (胖達)
看板FITNESS
標題[問題] 外食族低GI澱粉該怎麼挑?
時間Tue Oct 6 19:07:14 2020

想問一下版上的各位，低GI的澱粉該吃什麼(或是應該說比較好的澱粉)
因為生活與工作環境條件的關係，餐餐幾乎都是外食無法開伙
導致食物的選擇其實不多

最近怎麼吃都吃地瓜或是五穀飯跟義大利麵
有一點點吃膩了，想知道有什麼低GI澱粉類的東西方便吃的

有看到人家推鷹嘴豆，但是臺灣好像不容易取得
或是購買到已經烹飪好的(至少家樂福、全聯好像都沒有看到)

不曉得大家有沒有什麼好建議呢?

(順便問我有聽說豆漿是精緻澱粉的說法，大家怎麼看?說是失去了纖維，跟白米失去外面
的殼一樣。)

===
感謝各位回應
確實澱粉重點應該還是在攝取量的多寡
但因為沒有辦法徹底生酮(最大問題還是吃到有飽足感會花費比較多金錢)
所以才想嘗試看看先嘗試低gi澱粉
適應的過程也比較不會那麼痛苦

看來多喝無糖豆漿應該是沒有什麼問題
應該日後就還是照常喝了!

也感謝熱心的人站內信回我並提醒我澱粉吃太少可能會掉頭髮
會多思考一下飲食的搭配的
感謝各位!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.235.154 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1601982436.A.E2C.html
推 tune: 營養師都推喝豆漿～ 10/06 19:39
推 aa874125: 鷹嘴豆應該要去中藥行買吧 雪蓮子 10/06 19:41
推 kuangit29: 我不會煮鷹嘴豆 煮出來跟很難吃 都回去吃地瓜 10/06 20:01
推 halulu: 我不喜歡鷹嘴豆～不一定要中藥行 雜糧行也有 我吃纖維多 10/06 20:16
→ halulu: 的食物容易脹氣 都避免吃 10/06 20:16
推 HmmHmm: costco 有沒有鷹嘴豆罐頭？我在美國都是買那個加沙拉 10/06 20:27
推 greenfetish: 鷹嘴豆有罐頭，有在超市看過 10/06 21:24
推 lapetit: chickpeas 非常非常容易放很臭的屁要小心 10/06 22:20
→ mimily0504: https://bit.ly/3d1hvv4 10/06 22:38
→ mimily0504: 鷹嘴豆，就雞豆，雪蓮子 10/06 22:40
→ allmyworld: 燕麥 無調味的那種 泡熱水就可以吃了 10/06 22:58
推 alice7819: 家樂福有啊 異國料理區之類的 10/06 23:09
推 pansbox7: 綠豆是原型食物，也是低升糖的優質澱粉 10/06 23:28
推 kikipig: 雪蓮子全聯有喔 稍微找一下 10/07 06:35
推 aa08175: 外食澱粉很難挑，我都乾脆不吃 10/07 06:53
噓 s9210222: 吃白飯就好啦 10/07 07:09
推 aa08175: 另外我記得濃豆漿的膳食纖維也有4.9g 的樣子 10/07 07:11
推 faechai5566: 外食族真的最簡單就是找賣健康餐盒那種了 自己煮比較 10/07 07:38
→ faechai5566: 好控制吃的東西 無糖豆漿真的是好物 早上跟去wg運動 10/07 07:38
→ faechai5566: 前都會來一罐 10/07 07:39
→ JaronL: 意大利麵 10/07 08:03
推 cathy0204: 鷹嘴豆，臺灣都叫雪蓮子，台灣的青葉有出，不然就是家 10/07 09:58
→ cathy0204: 樂福、好市多買國外罐頭的 10/07 09:58
→ lianginptt: 全聯有罐頭的雪蓮子啦，澱粉還有燕麥阿，搭配豆漿牛奶 10/07 11:07
→ lianginptt: 比單純水泡好喝很多 10/07 11:08
推 augusta68: 毛豆呢 10/07 12:00
推 Anda: 青葉的調味就是醬油味 吃習慣歐美印度口味的鷹嘴豆會吃不慣 10/07 13:00
→ Anda: 。青葉的真的太鹹了 10/07 13:00
推 iamoldtwo: .... 10/07 13:13
→ iamoldtwo: 你知道生酮為何減肥效果好嗎 10/07 13:13
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→ iamoldtwo: 21歲男生體脂29% 10/07 13:14
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推 cute15825: 燕麥(非即時)+無糖豆漿阿 碳水纖維都有了 10/07 13:54
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推 s2500205: 我都直接吃白飯 根本無所謂 10/07 14:21
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推 cuteVictor: 貝果 法棍 地瓜 御飯糰 10/07 15:00
推 ruyi728: 可以問一下挑低GI的動機嗎 如果是控制體重 份量>質地 10/07 15:16
推 shao9850: 我之前碳水大概壓在80一直掉髮 10/07 15:51
推 luswtin: 追求低GI的碳水實在沒啥意義 10/07 16:00
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→ youGG: 好，根本是補熱量補碳水的聖品 10/07 16:27
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推 loveshih: 只有自助餐比較方便 10/07 17:11
※ 編輯: pameum (1.200.235.29 臺灣), 10/07/2020 18:45:36
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推 nccumis: 家樂福有賣雞豆=鷹嘴豆罐頭 10/10 09:14
推 transisomer: 鷹嘴豆會放很臭的屁...這也太勸退女生了吧QQ 10/10 14:48
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→ t7023212: 我覺得青葉的雪蓮子 很好吃耶 如果要代替當澱粉攝取 10/10 18:19
→ t7023212: 建議把醬汁倒掉 用熱水泡一會兒 這樣就很適合了 10/10 18:20
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推 kingofsdtw: 有啊，吃不起而已 10/10 21:28
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推 kaki1231: 吃蛋白質或蔬菜時多少也有吃到澱粉了 除非運動量大根本 10/11 17:34
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推 ines1969: 綠豆一般三餐要怎麼煮？ 10/16 22:03






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低gi澱粉 在 低GI食物吃錯一樣高血糖！控糖減肥這樣做連水果、澱粉都能吃 的美食出口停車場

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如：糙米跟白米，高纖的糙米GI值低，而以其精緻的白米GI值高。 ○ 烹調與否：烹調的過程會破壞植物細胞壁，進而加速澱粉和糖被人體吸收。

#38. 【附食譜】靠低GI澱粉減肥可行？營養學家分析高蛋白低升糖 ...

減肥方法實在太多，除了做運動外，飲食營養上的控制當然也少不了，Green Monday營養學家張德儀建議你可以試試低GI澱粉飲食，主要着重升糖指數、食材上 ...

#39. 低GI澱粉

不吃早餐會變胖，還會傷智力！專家：每天早餐吃這類食物，對身體有4大好處2021-01-06 11:50:01.

#40. 吃低GI食物就能減肥？GI值沒告訴你的事| - iHealth

一般來說，食物的GI值除了和所含的醣類多寡有關，營養成分也是影響GI值的元素之一，如纖維質、澱粉、脂肪含量等等。 高、低GI的代表食物. 低GI飲食有什麼 ...

#41. 低GI食物有哪些？3 個原則教你判斷食物GI 值高低

澱粉 煮越久，糊化程度就越高；糊化程度越高，血糖上升速度越快。以白米飯與白粥作為例子，兩者相比，白飯糊化程度較低，所以使血糖上升幅度較白粥低。在 ...

#42. 義大利麵的升糖指數（GI值）也比較低，可延緩血糖上升的速度

什麼是抗性澱粉？ 雖然低GI食物的種類很多，但是，對於需要控制血糖的人來說，其中澱粉種類的選擇很重要。像 ...

#43. 懂得選擇澱粉! 低GI食物的原理與訣竅 - 酷活CoolLife

萬一甜食或澱粉類的零食已占據了你的生活，解決方法不是避開它們，而是要加以選擇，注意脂肪含量以及「升糖指數」（Glycemic index，簡稱GI）。

#44. 低GI不等於低熱量！解除「低GI 飲食減肥法」迷思

反之，高GI飲食就是攝取含糖量高，或消化吸收快的澱粉類，容易囤積脂肪，形成慢性病。 為何低GI減肥越吃越胖？ 但是很多人誤以為光靠吃低GI食物就可以 ...

#45. 低GI飲食是什麼？3原則烹飪法，美味飲食菜單大公開！

▻ 一飯：攝取加工少且優質低GI澱粉食物，例如：糙米或五穀米等全穀類主食。▻ 二菜：每餐至少選擇2種不同顏色的蔬果，例如：番茄、茄子、紅蘿蔔 ...

#46. 怕胖的你一定要認識的助燃脂抗性澱粉

... 低GI的糙米煮成極易吸收的粥，GI值就跟著升高。 抗性澱粉雖為低GI食品，但因不同的烹煮方式. 食用抗性澱粉有什麼好處？ 抗性澱粉由於無法在小腸中被 ...

#47. 「低GI飲食」瘦身該如何吃？你要搞懂的低GI食物- ENSANITY

反之，高GI飲食就是攝取含糖量高，或消化吸收快的澱粉類，會讓胰島素分泌快速增加，很快地代謝血液中的血糖，造成血糖的陡降，而同時升糖激素(Glucagons) ...

#48. 【特輯】挑選低GI食物更助瘦

【特輯】挑選低GI食物更助瘦. 日期：2014-01-06 分類：瘦飲食 標籤： 特輯 精選 澱粉 大人 英雄 技巧 改吃 食物 糙米 穀物.

#49. 【千張餃】低GI 食物大補帖，三關鍵遠離高血糖的困擾！

通常澱粉都是GI 值高的食物來源，不過也是可以透過選擇吃相對較低GI 值的澱粉來改善您的高血糖，例如：芋頭、義大利麵、藜麥、甜玉米、糙米等等，都是非常好的低GI 澱粉 ...

#50. 山藥燕麥助瘦身！低GI澱粉好安心 - 良醫健康網

許多努力瘦身的民眾，都有一個錯誤觀念，以為不吃澱粉類主食，才會減重成功。營養師指出，減重應均衡攝取各類食物，澱粉類則可以選擇高纖、低升糖 ...

#51. 【低GI食物+低GI水果懶人包】跟著營養師這樣吃，才會維持 ...

同時含有其他營養素：同一餐中，澱粉搭配其他蛋白質、油脂來源的食物，比單獨只吃一碗澱粉類，GI 值會降低，因為蛋白質與脂肪會延緩排空及消化吸收速度， ...

#52. 山藥燕麥助瘦身！低GI澱粉好安心

以澱粉類來說，建議選擇燕麥、全麥麵包、全麥早餐榖類、山藥、米粉、板條、皇帝豆、黃豆等，都屬於低GI食物，而燕麥、全麥、榖類等又富含膳食纖維，是不錯 ...

#53. 你正因高血糖或減重在控制飲食嗎？網友熱議的5大低GI食物 ...

... 澱粉替換成燕麥、糙米等，以控制血糖上升速度。 「雞肉」低碳高蛋白成健 ... 最後，也有網友推薦將低GI搭配低卡路里的食物一起食用，能夠獲得更顯著的 ...

#54. 低GI食物可能讓你變更胖！小心低GI陷阱，這些食品別放心吃

... 低GI食品就比較健康、不容易胖。注意了！若抱著這種想法可能會掉入「低GI陷阱」，結果體重不減反增。 台灣外食人口近年大幅提升，外食往往過油、澱粉 ...

#55. 8款低GI淀粉食物，靠升糖指数减肥技巧_纤维

很多减肥中的女生都对淀粉质食物耍手拧头，认为碳水化合物会愈吃愈肥。营养师佘绮玲（Elaine）指出，只要选对低升糖指数（低GI）的淀粉质主食，既可吃 ...

#56. 營養部- 飲食低GI ，健康跟著來

食物的烹調：長時間加水烹煮會使食物中的澱粉顆粒糊化，容易被消化吸收，使血糖上升速度快，升糖指數較高，例如：芶芡的羹湯。 食物中含有蛋白質和脂肪， ...

#57. 【2023】營養師最新解析⟫隔夜飯能減肥和控制血糖？復熱有 ...

由於抗性澱粉難以被消化吸收，所以在小腸階段的消化吸收率低，進而減少對血糖的衝擊。進入到小腸末端與大腸後，這些抗性澱粉又可以被腸道細菌作為膳食纖維 ...

#58. 吃低GI真的可以減肥嗎？「低醣飲食」比單吃低GI重要！

想減重、控糖你知道這兩個數值嗎？ 認識GI值，還有GL值也要知道！ 完全不吃澱粉就可以健康瘦？ 醣類碳水這樣吃 ...

#59. 低GI飲食是什麼?把握一飯二菜三指肉原則!

一飯：攝取優質低GI澱粉食物為主食 · 二菜：每餐選擇三種以上不同顏色的蔬果(如番茄、茄子、菠菜)和不同部位的蔬菜(如花椰菜、白蘿蔔、絲瓜) · 三指肉：魚肉 ...

#60. 吃澱粉也能變瘦！6種中低GI值澱粉助瘦身- Heho健康in 2023

吃澱粉也能變瘦！6種中低GI值澱粉助瘦身. 在減肥的時候很多人會選擇「戒糖」、「戒澱粉」，雖然控制體重的效果很好，但對於比較敏感的人來說，也可能會影響情緒...

#61. 你是高血糖族群或正減重中嗎？「這些」低GI食物讓你安心吃！

... 口碑資料庫》追蹤近一年內「低GI食物排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的五大低GI食物排行。 本文亮點「燕麥」取代精緻澱粉控血糖「雞肉」低碳…

#62. GI值(升醣指數)與熱量飲食表

低脂牛奶. 26. 46. 全脂鮮奶. 25. 67. 原味優格. 25. 62. 蔬菜類. 馬鈴薯. 90. 76. 紅蘿蔔. 80 ... 低熱量低GI食物）. 巧克力. 91. 557. 麻糬加餡. 88. 235. 牛奶糖. 86.

#63. 神奇低GI飲食，只要吃對這5種食物，減輕體重、降低膽固醇

醋酸可以減少澱粉的酵素作用，減緩血糖上升速度。 更多健康飲食法，可以參考這本《低GI飲食全書》. 本文為 CMoney官方 ...

#64. 低GI糖果的搜尋結果

以「無澱粉麵粉」、「無麩質代麥芽糖」和「無麩質代麵粉」等創新原料研製無澱粉麵食、米食、麵包、蛋糕、甜點、餅乾、糖果和即食料理。窈窕可吃、糖友能食、低醣生酮減 ...

#65. 升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量

既然談的是血糖，影響血糖的食物來源就是醣類，包含各種澱粉類食物、蔬菜水果等，但是存在於加工食品中的各種醣(澱粉、蔗糖等)最容易被忽略。 食物、加工 ...

#66. 比起糙米、地瓜，吃這些澱粉更助瘦身！減重醫師傳授

要養成易瘦體質，首先要讓身體的血糖穩定，當我們選擇一些高升糖、也就是高GI ... 低升糖食物，控制血糖更有效。 低升糖食物攝取過多依然會變胖！最後 ...

#67. 108 年12 月份衛生保健教育宣導專欄－淺談低GI 飲食

而一般GI值超過. 70就是高升醣指數食物，56~69是中升醣指數，55以下則是低升醣指數。 影響昇糖指數的因素如下：. 1. 食物本身澱粉的可消化性：多醣類澱粉質消化時間長 ...

#68. 地瓜，抗性澱粉界的超夯明星！｜營養師：「這樣吃地瓜

研究發現，冰過的地瓜其澱粉會形成結晶，變成「抗性澱粉」，讓小腸無法吸收，降低了熱量的攝取；相對而言，冰地瓜比熱地瓜的GI值低。國外研究建議，煮 ...

#69. 低GI蔬果推薦

... GI值的食物，血糖上升速度較快，相反的，較低GI值的食物，血糖上升速度則較慢。 血糖上升的快慢是如何影響體重的呢？ 吃較多的高GI食物（如精緻的澱粉 ...

#70. 升糖指數- 維基百科，自由的百科全書

反之，低GI值的食物其所含醣類會被緩慢分解或較慢吸收，使葡萄糖逐漸釋放到循環系統 ... 澱粉類型：直鏈澱粉比支鏈澱粉的升糖指數更低。因為直鏈澱粉含有更少的水分子 ...

#71. 健康米食新思量 升糖指數 - 農業知識入口網

... 澱粉含量較低、GI值較高者，糖尿病患者必需嚴格控制米飯攝取量。而秈稻的直鏈澱粉含量較高，所以一般GI值會低於稉稻。通常米飯GI表現有長糯米＞圓糯米＞蓬萊米＞秈米 ...

#72. 低GI飲食，讓胖止步，高GI食物，容易飢餓想吃！

GI (Glycemic Index)就是營養學上的『升糖指數』，吃入不同的澱粉類食物，在體內引起血糖上升的反應都不同，GI值太高的食物會加速血糖的上升，促進胰島素的 ...

#73. 【減肥萬靈丹】抗性澱粉是什麼? 吃冷飯可以減肥，小心變成 ...

... 澱粉（resistant starch, RS）定義是不能被人體的消化道消化吸收。 本篇內容大致包含- 抗性澱粉是什麼? - 抗性澱粉好處和壞處- 抗性澱粉 ... 低GI澱粉: 抗性澱粉在腸道不好 ...

#74. 健身前中後的營養Q&A

最好是吃低GI混合高GI的澱粉一起補充，不要單吃高GI的食物。 若是易胖者或是肥胖著需要減肥，那更是建議蛋白質只要搭配低GI澱粉就好。 A2：重訓之後 ...

#75. 認識抗性澱粉-熱門議題

... GI食物，可以改善胰島素敏感性，幫助血糖正常化，有助於降低膽固醇及三酸 ... 而抗性澱粉與一般澱粉相比，熱量確實比較低。雖然澱粉冷卻後會產生較多抗 ...

#76. 高粱抗性澱粉低GI產品應用開發

高粱酒糟(Sorghum Distillery Residue, SDR)為製酒之副產物，內含9~13% 抗性澱粉及生理活性物質，抗性澱粉(resistant starch, RS)，其熱量低、製品口感佳， ...

#77. 糖尿病飲食｜白飯凍食減慢升糖速度？低GI飲食3原則水果 ...

... 澱粉」，抗性澱粉經證實可以幫助控制血糖，糖尿病營養品、麵條、麵包、特製熟飯也會加入抗性澱粉，血糖上升速度就不會那麼快。在白米飯裡面加一點點的 ...

#78. 低升糖指數(GI)的食物

比說高GI的食物比較容易消化而轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖，相反，低GI的食物轉化速度較慢，血糖升幅自然比較少。 高、低GI食物對血糖水平影響快慢及幅度的比較。(見 ...

#79. 低GI飲食全書

是指一般含糖量高或消化吸收快的澱粉類食物，例如：法國麵包、果汁、蛋糕、白米、可樂、冰糖、西瓜等。 「高GI飲食」. 1.會影響消化過程，加速血糖上升， ...

#80. 很多減肥中的女生都對澱粉敬而遠之，認為碳水會愈吃愈胖。 ...

... 低升糖指數（#低GI）的澱粉質主食，既可吃得飽也能瘦身！ GI值（Glycemic Index）是食物升糖指數。低GI食物一般#纖維含量較高，能減慢糖份吸收，餐後血糖不會大幅上升 ...

#81. 運動完要吃低GI？選對「碳水化合物」就會瘦熱量非絕對

中GI食物則大多為未精製過的澱粉類，如糙米飯、五穀、全麥麵包、雜糧麵包、地瓜等。 低GI食物則含有較多纖維、脂肪和蛋白質，如低糖分水果（西瓜、芒果、 ...

#82. 食物GI知多少吃出健康少煩惱！

... GI對照如附表）；一般來說，含糖量或碳水化合物較高的食物，GI值較高，纖維質較豐富的食物，GI值則較低。 國外研究指出，吃較多的高GI食物（如精緻的澱粉 ...

#83. [問題] 外食族低GI澱粉該怎麼挑? - 看板FITNESS - 批踢踢實業坊

想問一下版上的各位，低GI的澱粉該吃什麼(或是應該說比較好的澱粉) 因為生活與工作環境條件的關係，餐餐幾乎都是外食無法開伙導致食物的選擇其實不多 ...

#84. 吃東西也能健康瘦！三餐攝取20種「超級燃脂食物」搭配運動

本篇精選20種營養師推薦的蛋白質含量高、低GI（影響血糖升糖指數低）等的「超級燃脂食物」，只要取代原本三餐的某幾樣食物原型，並搭配適量運動調整三餐 ...

#85. 晚餐吃什麼不會胖

而許多人在減肥時會不吃主食，例如米飯、麵條等澱粉類，但其實要聰明選擇低gi的主食，補充身體所需的醣類，也增加飽足感，健康又能達到瘦身… 減肥晚餐外食 ...

#86. 高心怡東山糯米腸

低GI 主食推薦排行榜清單1️⃣綠豆升糖指數GI＝27 澱粉含量高，可以當主食。. ... 3️⃣意大利粉升糖指數GI＝49 加工主食中少有的低GI 食物. 糯米腸– 維基 ...

#87. 惡名昭彰官方網站

外食族要如何吃才健康隨意吃好油膩，不注意可能會引發三高~ 6大原則，外食族也能健康維持體態！ 選擇低GI澱粉→地瓜、糙米、全麥、南瓜選擇外食料理方式→清蒸=川燙 ...

#88. 吃飽再減重！醫大推2食物這款飽足感超過300％ - 健康

... 澱粉拿去油炸，飽足感大幅降低，容易愈吃愈餓。」研究發現，高飽腹感的食物有3大特徵，包括蛋白質含量高、纖維含量高、升糖指數低。 ... GI降到55，其中所 ...

#89. 更年期女性吃「1類食物」失眠風險更高？醫教「3招」改善睡眠 ...

... 澱粉、膳食纖維、添加糖，以及全榖類、加工或精緻榖物、水果、蔬菜、乳 ... 反觀之下，攝取較多蔬菜或水果的女性，失眠風險較低。 延伸閱讀： 失眠睡不 ...

#90. 香蕉蛋糕食譜

這款極簡極簡極簡單(太簡單了所以說好多次XD)的蛋糕不僅超簡單，重要的是由燕麥低GI優質澱粉做的，內含纖維質，再配上香蕉的纖維質與營養，一個早上吃 ...

#91. 吃飽才有力氣減重是真的！專家曝「10種飽足感高的食物」讓 ...

... 澱粉拿去油炸，飽足感大幅降低，容易愈吃愈餓。」研究發現，高飽腹感的食物有3大特徵，包括蛋白質含量高、纖維含量高、升糖指數低。 ... GI降到55，其中所 ...

#92. 糖尿病配餐飲食便利帳 - 第 35 頁 - Google 圖書結果

... 澱粉含量越高,消化率就越低。【膳食纖維含量】可溶的黏性纖維能夠降低澱粉和消化酵素的相互作用,所以膳食纖維含量越高,升糖負荷越低。一般而言,食物為低 GI 時, GL ...

#93. 減脂肪 降血糖 防三高 低GI飲食全書2【詳解實踐 暢銷修訂版】

... 低 GI 的理論融入生活中,與日常生活結合,完全實踐健康飲食生活,徹底遠離糖尿病。現代人飲食精緻、多元,加上外食誘惑多,一不小心便攝取過多糖分與澱粉,影響所致,肥胖 ...

#94. 搞懂內分泌 練成你的易瘦體質:不節食、不斷醣、不生酮, 不吃藥、不需要制式菜單, 打造這輩子都胖不了的瘦身術!

蔡明劼. 也並非不甜的東西 GI 值就很低。講一個最反直覺的例子:白飯的 GI 值是 84,香蕉的 GI 值是 55,是不是出乎你的意料呢?因為升糖指數的高低牽涉到糖的種類、澱粉 ...

#95. 炒麵熱量

蛋炒飯最高，涼皮是澱粉，麻辣燙是蔬菜最低， 是一碗肉絲炒麵的熱量大 ... 除了麵條本身的熱量之外，市售麵條的gi值大多不低，易造成血糖起伏大，吃了 ...

#96. 媽咪寶貝 7月號／ 2017 第200期 媽咪的完美體重計畫

... 低於1800大卡,會不利乳汁分泌。有些媽咪為控制一天攝取的總熱量,便投機取巧,乾脆 ... 澱粉減肥法」,雖然短時間內不吃澱粉能讓體重迅速下降,但體內脂肪的燃燒必須仰賴 ...

#97. 35歲起就要小心！別讓三高上身 - 第 46 頁 - Google 圖書結果

... (GI值≧70)、中(GI值=56 ~ 69)及低(GI值≦55)。升糖指數越高的食物,代表在食用相同 ... 澱粉類全麥麵包 46 商業周刊.特刊 46 商業周刊.商周特刊 觀念篇 平時不愛吃甜的 ...