Hong Kong 香港 🇭🇰.
<👿留住溫柔的大角咀 ☕️攝影📸 @cafewanderhk >
🚨 🦠疫情,正苦仍要高度注意 🚨
🔸Piccolo (HKD $38)🔸
📜浮生孤寂 靈魂惟寄📜
🔹Piccolo (廣東話發音 pick-高-Lo),中文可叫短笛,但其實它是Piccolo Latte (迷你鮮奶咖啡)簡單說,是Ristretto 加上暖奶。牛奶只有Latte 的一半,較能突出咖啡豆的原果。
而Ristretto 可視為更濃縮的Espresso ,更厚更濃。
因此,今次介紹的Piccolo Latte ,簡單說就是很有咖啡味的Latte。
在浮生中,飲用此杯,配合悠閒的日本音樂,有點回到旅行時完全放鬆的狀態。真的有一種”偷得浮生半日閒”的感覺。
咖啡師也會在有空時,會和你聊天,聽聽意見,給予建議,非常有熱誠。
店員有戴黃口厰口罩,幸好沒有說戴黃口罩會摧毀整間店舖,正如有人覺得叫口號比千軍萬馬更可怕一樣。🔹
📍九龍大角咀晏架街8號地下 (前漫家燈火OMG 向球場方向行)📍
🕘星期一到日 : 0900 - 1900 🕖
⭐️值(5️⃣⭐️滿分)
CP值 : ⭐️⭐️⭐️
翻啅(再光顧)指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
店面衛生程度: ⭐️⭐️⭐️⭐️
員工禮貌度 : ⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️
排隊指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
👁
Photos of CAFE
👉#fatfat_cafe
Photos in TAI KOKTSUI
👉#fatfat_大角咀
🔠
A Japanese style cafe in Tai Kok Tsui,with some poem shown on the screen
Can make you feel relax.
In the photo, Piccolo Latte is the ristretto with warm like, like a small cup of caffe latte ,but much coffee taste , less milk.
Atmosphere is very relax for your quite holiday.
*️⃣
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#coffeetime #☕️ #大角咀 #咖啡店 @localiiz @ 浮生
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作! 21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz #咖啡 #Espresso #療癒廚房 00:00 Introduction 00:48 Prep Tools 準備工具 02:13 Espre...
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ristretto中文 在 湯姆自己講 Monologue. by tom Facebook 的最佳解答
< Monmouth Coffee|走過路過別錯過的倫敦好咖啡 >
價位:£ (週日公休)
位置:三家分店(Covent Garden , Borough Market, Bermondsey)
倫敦咖啡中的經典 Monmouth Coffee 為什麼叫 Monmouth?因為 1970年代,他們的第一家店/烘豆場就在 Covent Garden 七條通(Seven Dials)上的 Monmouth St.。幾十年下來,咖啡生意越做越大,2001 年在倫敦南岸的 Borough Market 開了第二家分店 。又過幾年後,沒想到自家烘培咖啡豆的生意已經供不應求,就將烘培工作室搬去位在Bermondsey 的 Maltby Street Market 附近,也在那邊開了第三家分店。
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自家烘豆非常有名的Monmouth,每天將工作室烘好的咖啡豆送往三家分店,因此在咖啡廳裡喝到的咖啡非常新鮮。我個人最喜歡去 Covent Garden店,因為 Borough Market 常常太多觀光客所以人很多,比較難好好坐下來喝咖啡。講到好好坐下來,我偶爾會一個人拿著地鐵晚報 Evening Standard 到 Monmouth Coffee 坐下來靜靜喝咖啡讀報紙,最常點的是他們的 Piccollo。
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Piccollo是什麼? 簡單說,也可以叫小拿鐵 (baby latte)。複雜說,他是咖啡濃縮精華 (ristretto shot) 與奶大概 2:8 的比例調配成的一小杯咖啡,大約100-120ml。覺得濃縮瑪奇朵(macchiato)味道太重,又不想喝一大杯拿鐵的話,Piccollo是一個很好的選擇。況且,Monmouth Coffee 的 Piccollo 一杯只需 £1.7,能在倫敦花 £1.7 喝到一杯好喝的 Piccollo實在是太划算了(其他咖啡廳Piccollo賣 £2.2左右),只差沒有住在義大利吧(笑)。
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Monmouth的一大宗旨就是鼓勵客人買咖啡豆前,先品嚐咖啡豆的味道,所以店內多種咖啡豆都可以請咖啡師傅現磨現做讓您試喝。關於個人喜歡什麼口感的咖啡,問師傅們他們也會一一解答你,甚至問您要不要先坐下來,他會端試喝咖啡給您。這裡的店員們常常幾家分店互相跑,所以到處都看得到他們(笑)。店內三不五時會推出他們的Monmouth 托特包提袋,在台灣提這個還滿潮的(自己講),會有“內行人”跟你聊這個袋子(其實只是去過倫敦的人)。
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Covent Garden 座位不多且座位也不大,也因為是卡座所以大家都做得很近,常常就會不經意聽到別人的聊天話題,有的是記者訪問、有的是電影評論家在聊電影、也有金融業實習高材生跟朋友分享實習經驗。我個人最妙的經驗是:某天,我一如往常得帶著Evening Standard 去 Monmouth Coffee Covent Garden分店看報紙喝咖啡,剛好對面坐著兩個華人女生(嗯,滿常見的),我就繼續靜靜地讀著報紙。一邊讀報紙,一邊發現這兩位女生都講著台灣腔調的中文,多聽了幾句對話內容猜側她們應該是空姐。但是其實倫敦台灣人還滿多的,所以如果在外面巧遇台灣同胞,其實我也不會真的去主動認識人家,不然真的會認識不完(笑),所以我就還是靜靜的看著我的報紙。妙的是,其中一位空姐去廁所時,另一位空姐就很客氣的就用英文問我附近某家店的路該怎麼走,我就回說:「嗨~其實可以講中文啦」於是就這樣認識了國泰空姐 Nana 環遊世界 Nana's Travel Log,其實到現在我還是有點不好意思,因為偷聽被發現在偷聽(但我又不是真的在偷聽),總而言之,當天短短的幾分鐘也是相談甚歡~
我認識朋友的故事都很奇妙
湯。
#湯姆的倫敦咖啡地圖
http://wp.me/p6W2ud-Gq
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小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作!
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#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
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