今日全日嚟講，
等食的時候笑得最開心，
自然流露，無得呃人㗎喎。
#等食好雞的女人
#法國🇫🇷國雞 #bressechicken #potaufeu
#紅白藍雞
potaufeu 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師，也在其Youtube影片中提到，阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜，重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。 ***小高IG*** https://www.instagram.com/sean_kao/ ▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650...
potaufeu 在 Facebook 的精選貼文
#食好雞 #識條鐵
#bressechicken #potaufeu
#chefolivierelzer
較啱時間，坐低試食新菜式 -
大廚煮好，我們全公司同事等埋位試食，
世界上竟有如此幸福的職務
今天我們試食了Chef Olivier親手做的 Bresse Chicken,
他做了一個pot au feu (法式火鍋)，
廚師們說這雞太好吃，
沒理由O’chef lab 同事可以錯過，
講到天理不容咁，於是我哋坐低一齊食，
嘩！！！
今日試食大會有個名堂，
我叫作「識條鐵tasting」，
引誘（好怕醜的）同事一齊食，
一齊認識吓布雷斯雞條「鐵」圈。
法國人認Bresse Chicken為「國雞」，
譽它為全世界最好食的雞，
Bresse仲好French blood：
因為佢紅冠白身藍腳，
全身顏色正好是法國國旗的顏色 🇫🇷，
浪漫的法國人，說它是
‘The queen of poultry, the poultry of kings’.
明晒。
Bresse 品種的雞，
珍貴到獲得法國AOC，AOP認証，
稀有到每一隻腳上都繫有獨立編號。
今日我哋食咗01340…
未食過咁好食的全雞（法式）火鍋，
French Bresse Chicken Pot au Feu，
我哋即將限量推出，
4-6人份量，是父親節家中食飯最佳選擇，
一如以往，O’chef lab要做就做到極緻，
連煲上，今次是Dansk 全能煲。
俾少少時間我，
下星期推出上架讓大家預訂。
你要識條鐵：
http://www.pouletdebresse.fr/?lang=en
#ocheflab #食物研究所
potaufeu 在 梁芷珊Canny Leung Facebook 的最佳貼文
訂咗O’Chef Lab French Pot盤菜 Pot au Feu 的朋友，
Chef Olivier 拍片教大家最佳翻熱方法，我廣東話旁白。
4分鐘片，多謝支持。
#ocheflab #食物研究所 #紅蝦盤菜 #potaufeu #法式火鍋
potaufeu 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的精選貼文
阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜，重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。
***小高IG***
https://www.instagram.com/sean_kao/
▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
▶ 鉑玖萊法國頂級油品購買連結: https://shopee.tw/shop/28137650/search
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
potaufeu 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
00:20 蔬菜高湯作法
01:40 法式蔬菜濃湯
02:27 蔬菜湯咖哩飯
03:05 咖哩烏龍麵
04:04 咖哩焗烤燉飯
05:45 蛤蠣鮮蔬濃湯
06:48 牛肉番茄燴飯
07:50 日式馬鈴薯燉肉
08:28 蔬菜味噌湯
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
蔬菜高湯作法：https://tasty-note.com/veggie-bros/
法式蔬菜濃湯：https://tasty-note.com/potaufeu/
蔬菜湯咖哩飯：https://tasty-note.com/pot-au-feu-curry
咖哩烏龍麵：https://tasty-note.com/curry-udon
咖哩焗烤燉飯：https://tasty-note.com/curry-doria
蛤蠣鮮蔬濃湯：https://tasty-note.com/potafu-to-clam-chowder
牛肉番茄燴飯：https://tasty-note.com/potafu-hayashi-rice
日式馬鈴薯燉肉：https://tasty-note.com/potafu-nikujaga
★你需要準備的食材★
剩下的蔬菜皮、蔬菜塊_200g 水_ 2000ml
鹽巴_1 茶匙
米酒_1 大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#常備菜 #常備高湯 #蔬菜高湯 #廢物利用 #健康 #環保 #食譜
potaufeu 在 Pot Au Feu | Facebook 的美食出口停車場
Pot Au Feu, El Paso, Texas. 4329 likes · 49 talking about this · 4862 were here. Cuisines from all over the world created with classic French cooking... ... <看更多>