星期五真的很想跟大家分享紅白酒的料理🍷 紅白酒除了拿去燉牛肉之外,其實也可以燉蔬菜或燉雞肉,另外南法版本的紅酒燉牛肉配方也非常不同喔~來分享這些我從歐美媽媽們的英文食譜裡面的配方調配出我覺得好吃的食譜~ 有人跟我一樣周末下午喜歡一邊喝酒一邊料理的嗎 哈哈哈 非常放鬆的感覺 🍷
🌿法式白酒燉蘑菇 Mushroom Ragout: https://bit.ly/3zpiNdx
🌿奶油紅酒蘑菇~ 10分鐘簡單料理: https://bit.ly/3krLalb
🌿法式蘑菇紅酒燉雞 Coq au Vin: https://bit.ly/3sPuMie
🌿法式奶油蘑菇白酒燉雞 Chicken Fricassee (Fricassée de poule): https://bit.ly/3jigPpQ
🌿奶油白酒燴蘆筍蘑菇: https://bit.ly/3BeHE4k
🌿紅酒燉青蔬球芽甘藍 Red Wine Braised Brussel Sprouts: https://bit.ly/3ynhw5p
🌿法式蘑菇紅酒燉牛肉: https://bit.ly/2UQnQoi
🌿南法普羅旺斯紅酒燉牛肉 Daube de Boeuf Provencal
: https://bit.ly/2XT0qzO
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Cer korang try makan risoles ayam ni masa tengah rangup dan panas, kena pulak inti ayam dalam tu yang padat. Fuhhh, sekali makan pasti nak lagi! Rese...
ragout 在 AKU Sis Lin Facebook 的最讚貼文
Hi korang! Dah lunch ke? Kalau belum & takde idea nak lunch apa, jom try menu takeaway Combo dari Holiday Inn Johor Bahru City Centre.
Sis dah cuba ketiga² set combo mereka. Not bad okay, kenyang & berbaloi dengan harganya RM23.90 tu. Sebab setiap set beserta dengan buah, salad & minuman tin.
Ada 3 pilihan set yang korang bole cuba, antaranya:
* Lamb Ragout Sandwich
* Oven Baked Mexican Chicken Wings
* Vongole Pasta
Cuma bila dah makan dirumah, Sis hidanglah dalam pinggan, tengok je dah tau banyakkan portion dia, tu sebab Sis kata kenyang makan.
Korang bole buat tempahan bermula dari jam 11am - 8pm.
- Pickup available at Hotel Dropoff Lobby, Level G.
- Free Delivery within walking distance from hotel (Delivery available with charges based on location).
Korang boleh Call/Whatsapp www.wasap.my/601151122168 untuk tempahan.
#Setlunch #lunchbox #menumakantengahari #dinner
ragout 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้วัตถุดิบพรีเมียม ส่งตรงจากนอก!
แป้งหมักนาน 72 ชั่วโมง แถมใช้เตาฟืนอบ ดั้งเดิมสุด ๆ !!
สั่งเดลิเวอรี่ทางเว็บ pizzamassilia.com ได้เลยน้า
✨ จุดเด่น
#PizzaMassilia Thailand เด่นเรื่องพิซซ่าเป็นพิเศษ
เชฟเป็นคนอิตาเลียนแท้ คิดสูตรทำเองทั้งหมด
วัตถุดิบคัดมาอย่างดี นำเข้าจากต่างประเทศ
ใช้เตาสั่งทำพิเศษส่งตรงจากอิตาลีด้วย
เป็นเตาฟืนสำหรับอบพิซซ่าโดยเฉพาะ ทำให้ได้แป้งบาง
แต่ยังคงความนุ่มในระดับพอดี ถือว่าพรีเมียมสุด ๆ
แถมร้านติดสิบอันดับ ในมิชลินไกด์ของประเทศไทยด้วยนะ
คนรักพิซซ่าต้องมาลองสักครั้งจริง ๆ !
⭐️ Burrata & Culatello Pizza พิซซ่าสไตล์เนเปิล
ใช้แป้งออร์แกนิคส่งตรงจากอิตาลี พรีเมี่ยมเวอร์~
หมักแป้งนานถึง 72 ชั่วโมง!
อบในเตาที่ความร้อน 375 องศาเซลเซียส 90 วินาที
ทำให้แป้งบางแต่ยังคงความนุ่มกำลังดี
ท็อปด้วยแฮมสไลซ์หมักไวน์แดง และบูราต้าชีสเน้น ๆ
กัดลงไปทีคือนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ
ยิ่งกินคู่กับ "โค้ก" ต้องบอกเลยว่าคุณภาพ!!
⭐️ CalZone al TarTufo ใช้แป้งเดียวกับพิซซ่า
ยัดไส้มอสซาเรลล่าชีส สคามอร์ซ่าชีสรมควัน
และไข่แดงออร์แกนิค เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ
ตัวแป้งกรอบกำลังดี ท็อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำเน้น ๆ
กินพร้อมไข่แดงเยิ้ม ๆ คือโคตรฟิน!
⭐️ Rigatoni Napoli’s Ragout ซอสมะเขือเทศ
คลุกกับซี่โครงหมูตุ๋น กับไส้กรอกอิตาเลี่ยน
และโรยด้วยชีสมอซซาเรลล่า
หอมเครื่องเทศ รสชาติมะเขือเทศนำมาก~
⭐️ Polletto all Paprika ไก่หมักปาปริก้า
หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อไก่ก็คือนุ่มละมุนลิ้นเวอร์
ใครชอบกินไก่นุ่ม ๆ แนะนำเมนูนี้แล้วจะติดใจ!
Pizza Massilia | ร่วมฤดี
📍: 15, 1 ชุมชนซอยร่วมฤดี แขวงลุมพินี
เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
⏰ : เปิดทุกวัน เวลา 11:00-21:00 น.
📞 : 02 015 0297
💵 Burrata & Culatello Pizza 590 บาท
CalZone al TarTufo 1,280 บาท
Rigatoni Napoli’s Ragout 390 บาท
Polletto all Paprika 650 บาท
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
#ThanksCOKE
ragout 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Cer korang try makan risoles ayam ni masa tengah rangup dan panas, kena pulak inti ayam dalam tu yang padat. Fuhhh, sekali makan pasti nak lagi!
Resepi Risoles Ayam Ala Indonesia, Lembut Di Dalam & Rangup Di Luar
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Risoles Ayam Ala Indonesia
Bahan-bahan (Inti)
1 cwn isi ayam (dipotong dadu)
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 susu segar
1 biji kentang (dipotong dadu)
1 cwn sayur campur
garam (secukup rasa)
1/2 sk lada hitam
1 sk tepung jagung
Bahan-bahan (Kulit Risoles)
200 gm tepung gandum
1 biji telur
40 gm minyak jagung
1/2 sk garam
2 sk gula
1 cwn susu segar
Bahan-bahan (Menggoreng)
2 cwn serbuk roti
2 biji telur
minyak masak (secukupya)
Cara memasak
1. Inti: Tuangkan minyak masak dan tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
2. Kemudian, masukkan ayam yang telah dipotong dadu. Masak seketika.
3. Masukkan sayur campur dan kentang. Masak sehingga lembut.
4. Masukkan susu segar. Masak sehingga pekat.
5. Perasakan dengan garam, lada hitam dan masukkan tepung jagung. Kemudian angkat dan ketepikan.
6. Kulit Risoles: Campurkan tepung gandum, minyak jagung, susu segar, telur, garam dan gula.
7. Kacau sehingga semua campuran sebati dan tidak berketul.
8. Kemudian, oleskan minyak, tuangkan satu senduk adunan ke dalam pan dan biarkan masak pada suhu sederhana.
9. Angkat dan letakkan inti di tengah-tengah. Lipat bahagian bawah, kiri dan kanan ke dalam dan gulung kemas.
10. Celupkan risoles tersebut ke dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti.
11. Goreng sehingga keperang-perangan.
12. Angkat dan toskan lebihan minyak.
13. Risoles Ayam siap untuk disajikan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Indonesian Style Chicken Rissole Recipe, Crispy & Juicy At The Same Time!
Try eat this crispy rissole while still hot with full of tasty chicken filling. You will definitely crave more.
Indonesian Style Chicken Rissole Recipe
Ingredients (Filling)
1 cup of chicken breast (diced)
1 whole red onion
2 cloves garlic
1/2 cup of fresh milk
1 whole potato (diced)
1 cup of mixed vegetable
salt (to taste)
1/2 tsp black pepper
1 tsp of corn flour
Ingredients (Rissole Skin)
200 gm wheat flour
1 egg
40 gm corn oil
1/2 tsp of salt
2 tsp of sugar
1 cup of fresh milk
Ingredients (Frying)
2 cups of bread crumbs
2 eggs
cooking oil (as needed)
Cooking methods
1. Filling: Pour in the cooking oil and saute garlic and red onion until fragrant.
2. Next, add in diced chicken breast. Cook for a while.
3. Add potato and mix vegetables. Cook until softened.
4. Add fresh milk. Let them simmer until thickened.
5. Season with salt, black pepper and add corn flour. Then remove from heat and set aside.
6. Rissole Skin: Mix wheat flour together with egg, corn oil, fresh milk, egg, salt and sugar.
7. Mix all the ingredients until well combined and not lumpy.
8. Then, apply cooking oil, scoop one ladle of the batter into the pan and let it cook on medium heat.
9. Remove from heat and place the filling at the center. Fold the bottom, right, and left edges inward then roll them upward neatly.
10. Dip rissole into the egg and coat with bread crumbs.
11. Fry at medium heat until golden brown.
12. Remove from heat and pat dry the excess oil.
13. Indonesian Style Chicken Rissole is now ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #risolesayam #chickenrissole #rissole #risoles #ayam #daging #Indonesia #kudapanpetang #snek #snekviral #resepisnek #snackrecipe #resepisimpledanmudah
#kisahdunia #rasaflix #mr_lovva #nntaca #kdboom #fightingrose
ragout 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
美味的燉牛肉砂鍋— 燉肉的準備工作比較耗時,但在料理過程中不需要太多的注意。今天的牛肉燉肉很特別。它像往常一樣燉著,但後來卻會變成帶有起司和馬鈴薯的的辣砂鍋。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/beef-ragout-casserole
******************************************************
所需食材 (4-6人份):
牛肉部分:
900 g 牛肉
2 湯匙 橄欖油
2 小顆 紅洋蔥 切碎
2 條 紅蘿蔔 切塊
200 g 蘑菇
3 顆 大蒜 切碎
1 湯匙 麵粉
1 湯匙 番茄糊
鹽、黑胡椒
500 ml 黑啤酒
300 ml 牛肉高湯
2 片 月桂葉
1 根 迷迭香
200 g 起司
其它:
6 顆 中型馬鈴薯( 約 1,2 kg)
海鹽
橄欖油
香蔥 裝飾用
做法:
1. 徹底清洗馬鈴薯,然後讓其乾燥,接著放在烤盤上,淋上橄欖油,撒些鹽。然後將其放進 180°C烤箱烘烤50分鐘;最後讓其冷卻並冷凍一小時。
2. 將牛肉切塊,用橄欖油炒一炒,然後加入洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇和大蒜,炒10分鐘,過程請不時攪拌。
3. 快速的烘烤一下麵粉和番番茄糊,並用鹽和黑胡椒粉調味牛肉燉肉,接著倒入黑啤酒。
4. 現在倒入牛肉高湯,並將牛肉燉肉與月桂葉和迷迭香一起在低火上慢火煮45分鐘,過程請不時攪動。
5. 將起司磨碎,並灑在牛肉燉肉上。
6. 最後,將冷凍的馬鈴薯磨碎,撒在牛肉燉肉上。將砂鍋放入170°C烤箱內25分鐘;上菜前用香蔥裝飾。
影片中的第二道食譜:櫛瓜麵請見這裡:https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
ragout 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
訂閱我們+按鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:https://pse.is/EYBKT
食材:
豬肉600g、洋蔥100g、紅蘿蔔50g、芹菜50g、芋頭1個、番茄丁150g、黑胡椒少許、歐式香料少許、鹽少許、糖少許
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#歐式 #鄉村菜 #燉肉 #香料
ragout 在 Ragout Sauce | How to make Ragu - YouTube 的美食出口停車場
... <看更多>