上班前曬曬太陽
#早餐 #蛋沙拉 #芒果
想著真的很久沒出門散散步,週間某一天起了大早去河濱公園散散步,順便曬曬太陽補充維他命D。
包包內裝了水壺、行動電源和筆電,對,是我異想天開以為可以在某顆樹蔭底下工作一陣子,殊不知八點太陽一出來,馬上熱到想發脾氣。
在河濱公園走了一圈,去年打算盛夏時節要來看的荷花也過了全盛時期,只剩下零星幾朵開的正美,釣魚的阿北與賞花賞鳥的阿姨們全身包得緊緊的,實在很佩服他們如此耐熱。
回到家後拿出兩片切片歐包放進烤箱內,這段時間切顆芒果、沖一杯烏龍奶茶,再拿出毛豆蛋沙拉擺在烤好的麵包上,最後最後,別忘了撒上黑胡椒。
果然夏天還是待在室內舒服一點(多廢
秋天再背著 GastonLuga RULLEN 出門玩吧!兩側的外袋可以放置水瓶,爬山時就不煩惱水在包包內滾來滾去了。
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2021.07.21 🌦
昨天跟菜販訂了蔬果
今天特地早起等菜販送貨來
一個人安靜的早晨很美好
喝杯溫水、滑個手機、按下咖啡機
轉身到廚房準備一份屬於自己的早餐....
平常媽媽的早餐都很隨意
上課期間通常都是撿食孩子們剩的
暑假期間則是隨便吃片吐司、麵包就打發
很少好好為自己做一份自己喜愛的早餐
邁入4開頭,不再選擇油膩負擔重的早餐
前段時間發現酪梨跟牛肉搭配在一起的美味後
就愛上了這組合....
烤片吐司,抹上cream cheese
擺上酪梨、水煮蛋、牛排....
一份開放三明治就完成了
坐下來安靜的、好好的吃份早餐
等待孩子們起床~~
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三分鐘早午餐
#蛋沙拉 #早餐 #起司肉醬
蕃茄肉醬剩了一小碗,配麵太少,當配菜也很奇怪,那拿來抹吐司吧,三分鐘就能搞定一份馬鈴薯蛋沙拉與起司肉醬吐司。
首先拿出朋友送的玉子燒鍋,免放油開小火放入起司,帶起司邊緣開始融化之後,挖兩匙番茄肉醬撲上去,接著直接擺上一片麵包,靜待兩分鐘。
這兩分鐘你可以拿出另一片麵包,抹上馬鈴薯蛋沙拉,抹完蛋沙拉,鍋內的起司肉醬吐司也好了,還有一分鐘可以倒燕麥奶,很棒吧。
馬鈴薯蛋沙拉對我來說就是夏天的開始,媽媽總會做好一大盆放在冰箱,吃早餐的時候,下午嘴饞的時候,自己去冰箱挖一大匙。偶爾會加蘋果、葡萄乾或小黃瓜換換口味,但我最喜歡的還是馬鈴薯、雞蛋與紅蘿蔔的組合。
把食材蒸熟後壓泥,這次用了兩顆馬鈴薯,半條紅蘿蔔與四顆雞蛋,加入一整條桂冠沙拉醬,剛剛好的濕潤感,不過油也不過甜,吃的時候撒一點黑胡椒粒增加香氣。
舒舒服服。
#美食攝影 黃世煒
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