《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒
~~以故事性、數量與酒廠品牌而言,是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌,而且這樣的雪莉風味我喜歡!
原來這不是第一個金牌特務限量酒款
幾年前,蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納(Glendronach)為電影金牌特務2 (Kingsman) 出了一款1991年限量聯名雪莉桶原酒,這是主角Eggy的年份酒,而且全世界僅2137瓶。記得我當時並沒有第一時間得知產品上市消息,而且人在對岸講課,買到時價格已向上走高。除此之外,也因為只買到一瓶,沒辦法立刻體驗到走馬上任不久的女首席調酒師Rachel Barrie 的調和實力,當下沒法喝實在捶心肝。
第二款金牌特務,更老年份
今年10月,格蘭多納為了即將上映的金牌特務3推出第二款限量聯名酒款並且辦了一場Kingsman系列品酒會,讓我終於有機會好好喝喝他們,感受新任調酒師Rachel Barrie 的功力!
這幾年來,我體驗到無論年份高低,酒廠的產品風味取向漸漸往乾淨酒體的方向前進,口感香氣與二三十年前裝瓶的威士忌有所差別,但有些幾多年以上經驗的愛好者十分懷念老酒的風味。當天喝完了1991、1989與新版18年之後,我與身旁的幾位威士忌專家們都在討論,這幾款新品中都存在著市場久違老酒味,平衡又不搶戲,整體口感恰到好處,巧妙的將新舊風味加以融合!這點讓我體會到格蘭多納在眾家酒款中特別的存在,也給了我自己一個繼續喝格蘭多納的重要理由!
格蘭多納的酒體1991(25yo)與1989(29yo) 兩款相差4年,都各自表達了甜美濃郁的雪莉桶風味,此款1989 則是先以Oloroso 熟成後在進入更為甜美的Pedro Ximenez (台灣簡稱PX) 雪莉桶而成, 其中差異在於橡木桶熟成所帶來的深層木質氣息。
為什麼是29年!?多一年不是更好價嗎?!
原來,選擇1989年的靈感來自於1913 年一次世界大戰時,3位朋友一人各買了一瓶格蘭多納29年,並約定好戰後要一起回到家鄉開這三瓶酒慶功品嚐,誰知最後只有一人回到家鄉。這位先生實在無法獨自品嘗這款威士忌,最後決定捐回給格蘭多納酒廠,表揚並紀念他的戰友。金士曼(Kingsman)的起源就是從一是世界大戰開始,因而選擇用這代表這場世界戰事的29年威士忌。
酒款特色:
* 酒廠:格蘭多納
* 蒸餾年份:1989
* 年份:29年
* 橡木桶:Oloroso雪莉後再以Pedro Ximenez過桶熟成
* 其他亮點:直火加熱蒸餾法,有別於今天的蒸氣加熱蒸餾法。
#格蘭多納
#金牌特務
#Kingsman
#Glendronach
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒 ~~以故事性、數量與酒廠品牌而言,是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌,而且這樣的雪莉風味我喜歡! 原來這不是第一個金牌特務限量酒款 幾年前,蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納(Glendronach)為電影金牌特務2 (Ki...
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glendronach 10 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳解答
今日晚餐:外帶「山海樓」之「豐」&「富」台式手工精緻餐盒。佐餐酒是蘇格蘭Glendronach 21年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是高雄大樹玉荷包荔枝。
→ 此波頂級餐廳便當狂潮中,讓我一見就垂涎的便當。過往山海樓宴席上分外情鍾的各道珍餚:燻雞、三色蛋中卷、扁魚春捲、五柳枝魚,還有夏季限定的蒲瓜封,以及最是留戀、每回不管再飽都非得來上一碗的古早味炒純米米粉,竟然全數奢華收容便當裡,叫人怎能不饞想?
遂趁今晚捧了兩只回來,興沖沖一嚐,果然不負所望 ── 雖全裝盛便當裡,從選材到火候質地風味盡是熟悉懷念好品質好滋味,好台菜之清潤甘鮮依然鮮明展現。且吃得出菜色間之配搭組合上的細緻用心,即使不在菜單上、純屬陪襯的鮮蝦,竟也是散發習習酒香的燒酒蝦,連咱家貓也無法抵擋這四溢香氣。
在家也有總鋪師級台味細工宴席菜可享,太幸福了! 😽
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glendronach 10 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【 #樸實無華不枯燥】
今天下午的行程,是12款威士忌小樣品試飲。11款 #蘇格蘭威士忌+1款 #印度威士忌。 #新冠肺炎害人不淺 #害我只能每天待在家裡跟乙醇為伴
#酒類專家的日常,也包括打雜。最近整理酒庫,威士忌庫尤其混雜,我說過了,#我的酒庫深不可測。本日試飲行程,進行到酒款小樣區塊。消滅這些小樣之後,我的酒庫可以增加 1.122%的貯酒空間,不無小補。
首先登場的是 #Tomatatin 12 yo OB。活潑的嫩薑、香草氣味,口感輕盈。餘韻乾淨俐落,香草椰子源源不絕。
第二瓶是 #Tobermory,#Adelphi裝瓶。雪莉桶性格鮮明,表現為乾果與甘草。收尾乾燥,餘韻悠長,品質極佳。可惜不知道哪兒還有。
第三瓶是 #Linkwood 1997 Marsala 46%, 3989#。說實話,馬薩拉桶搭配Linkwood,真不適合。尾韻的甜味,就這樣吊在那裡。當然,有人會喜歡,但我不喜歡。
第四瓶,乍聞之下,超多木屑氣味,本來要打一個大叉叉。但定睛一看,原來是 #Glenrothes,喔,失敬失敬!雪莉桶,2011,57,5%,6105#。知道是 #格蘭路思,這(幾乎爆表的)木桶氣味與風味,完全合理。
第五瓶, #Fettercairn 9yo,2008,波特桶,55%,9730#。分享一下 #蓋爾語發音常識。 #費特肯,應該發音為「費特ㄎㄧㄤ」,雖然聽起來很ㄎㄧㄤ ,無奈發音本就如此。對我來說,新酒氣味仍在,酒感慍烈。無疑,還太年輕。
第六瓶,#Lochside Adelphi裝瓶,焚香氣味主導,入口,充滿木屑氣味。隨之而來的,是飽滿豐沛的香蕉酯,那強度,估算是熟透香蕉整串集中起來的強度。屬猴的最愛,#猴塞雷 啊~ #王鵬好幽默
第七瓶,是 #Cambus 1991,47%,雪莉桶,1693#。乾淨、純粹、明亮,尾韻溫和帶甜。非常平衡適飲的 #穀物威士忌。個人大推。
第八瓶,#Longmorn. Long no more.(#過目不忘的經典廣告台詞)Adelphi裝瓶。非常豐富的萜烯(樹脂、茶樹精油、迷迭香)。適量的氧化氣味,包括蘋果、堅果。不過不失,或許是目前為止,平衡最佳酒款。但是收尾皂味非常困擾我。
第九瓶 #GlenDronach 1993 Master Vintage。細緻的雪莉刻畫,氧化風味含蓄,化應子般的蜜餞果味。收尾乾爽,不甚刺激。沒話講,這是目前為止最具平衡與豐富層次的樣本。
第十瓶 GlenDronach Grandeur Batch 10。比前一個樣本更多氧化氣味,但是整體架構更堅實而慍烈。豐富層次多於平衡,適合性較低,但是更加偉大。無怪乎,稱之Grandeur。
第十一位登場的,來自奧克尼群島,#Orkney。2005,57%,波本桶,28#。既有芬芳泥煤,花蜜、焚香,也有波本桶的甜韻,香草、椰子。不該有的,都沒有。這是目前為止,我心目中的前兩名。
第十二位,是目前 #抗疫最有力的咖哩民族 生產的 #Amrut 單桶威士忌。必須說,喝起來就像是 #正宗印度咖哩 那樣,粉粉的口感。或許,這也間接印證了 #文化味蕾 是不可否認的存在?
glendronach 10 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
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