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Q: le dessert 在Facebook 的評價

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le dessert 在 Facebook 的精選貼文

2021-09-29 12:15:00 有 5 人按讚

Dinner with the professionals needs a super pro menu! Thanks Dr Lee and Dr Lam’s recommendation and Royal Garden has the best menu from all the famous outlets here! From Le Soleil Vietnamese appetizer to the delicious Chinese fish soup and piegon, Shikigiku wagyu beef and cod fish, Sabatini lamb shank and red prawn spaghetti plus Dong Lai Shun dessert to complete the evening, simply yummy and perfect!! 🤩🤩🤩🤩🤩 @royalgardenhotel @riccong @_leonardcheng @elam0617 #riccong #leonardcheng #吳偉豪 #朱凌凌 #鄭衍峰 #帝苑酒店 #帝苑軒 #四季菊 #東來順 #lesoliel #sabatini #daniellee #ericlam #doctor @hairworks_hk @skinworks_hk #numberonepr #special #specialmenu #yummy #delicious #foodporn #hkfoodstagram #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfoodporn #hkfood #foodhk #foodstagram #foodpic #foodlover

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le dessert 在 Facebook 的最佳解答

2021-09-07 10:30:09 有 8,413 人按讚

Good Morning☀️
早起的鳥兒有美味的吐司吃～
.
每次工作或出去玩
最期待就是飯店早餐的果醬烤土司
疫情不能趴趴造也要在家自己烤來吃😋
La vie est trop courte commencez par le dessert
- 人生太短，就從吃甜點開始吧。
#法式奶酥 #ChezRenee
.
🛒https://shidong.pse.is/3k2sjt

Tags: le dessert 法式奶酥 ChezRenee

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le dessert 在 Facebook 的最佳解答

2021-09-06 22:30:57 有 246 人按讚

#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

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本次特別喬好黃道吉日重點如下：

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本書重點一分鐘瀏覽：

📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）

受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。

📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架

書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。

📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別

「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。

📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）

📍 專文推薦：

李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」

葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」

韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」

📍 激賞推薦：

Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」

美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」

比家的日式餐桌（西式的也有啦）比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）

深夜女子公寓的料理習作毛奇（飲食作家）

洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」

蔡珠兒（作家）

無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！

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le dessert 在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-05-08 20:15:00 有 18,889 人看過有 434 人喜歡

Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style chocolate and vanilla cake: Chocolate Marble Cake (Marbré Au Chocolat).

Marbré Au Chocolat, aka Chocolate Marble Cake is an iconic French store-bought dessert. It’s traditionally baked in a loaf tin in France. This cake is very moist and not sweet, it’s a perfect treat for any time of the day.

This is a simple recipe and very easy to make, it tastes like pound cake, but the taste is richer and buttery, butter gives lots of flavor. And one serving of cake can taste the flavors of vanilla and cocoa. Heartily recommend. 💕

📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/e_YXyxxSxkg
----------
How to make French Chocolate Marble Cake
Here is the French Chocolate Marble Cake Recipe

☞ Mold size: 16x7x6cm

✎ Ingredients
unsalted butter 100g
powdered sugar 100g
egg 2, about 110g
vanilla extract 1.3g
honey 9g
All purpose flour 110g
baking powder 1.3g
cocoa powder 9g
a pinch of salt

✎ Instructions
1. Grease the cake pan with butter, then line with parchment paper.
2. Use a mesh strainer to sift powdered sugar. Then sift flour and baking powder together. Set aside.
3. Place softened butter and a pinch of salt into a large mixing bowl. Using a hand mixer on medium speed to cream the butter for 4-5 minutes, or until butter is pale yellow and fluffy. Use a rubber spatula to scrape the sides of the bowl once or twice while mixing.
4. Add half sugar and mix for 1 minute, then add the rest of sugar and vanilla extract, then mix for another 1 minute.
5. Add honey, and add egg one by one, and mix well after each egg is added. Scraping down the sides of the bowl as necessary.
6. Add the half sifted flour and baking powder, fold it in gently with spatula until the flour has disappeared. Repeat again with the remaining flour until well combined.
7. Simply pour 2/3 of the cake batter into a piping bag. Set aside.
8. Add the cacao powder into the rest of 1/3 of the batter and slowly mix it in until combined. Then pour the cacao batter into another piping bag.
9. Once the two cake batters are ready, it's time to combine them to create the marble effect. Cut off the tip and pipe the batter into the cake pan, alternating between the two colors.
10. After placing all the batters, you can use a fork, a bamboo stick or a butter knife to swirl the batters together. It's the fun part of the recipe, you can create your own marble pattern. Now the cake is marbled and ready to bake.
11. Preheat the oven to 200C, and bake for 15 minutes, then reduce the temperature to 160C, bake for 22~24 minutes.
12. Once baked, remove the cake from the pan, and let cool on the rack.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:24 preparation: butter pan, sieves dry ingredients
03:53 Make Marble Cake batter
07:42 Make cacao batter
09:08 fill the batter and make marble pattern
11:37 baking
12:27 taste with cream
-----------------------------------------------------------------------
#MarbleCake
#chocolateCake
#easyrecipes

ASMR MarbleCake chocolateCake easyrecipes

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

le dessert 在泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最讚貼文

By 泰山自煮 tarzancooks

2020-12-01 19:30:01 有 7,470 人看過有 346 人喜歡

今日呀仔威水啦！ Well done, Luke!
提供左一個食譜，仲要非常成功！好好食！
嚟緊個聖誕?，你都可以同啲細路整喎?

乳酪蛋糕
Yogurt Cake ( le gâteau au yaourt )

Granulated sugar 白砂糖 190g
AP flour 多用途麵粉 150g
Lemon Juice + zest 檸檬汁加檸檬皮碎 1pc
Vanilla / Greek yoghurt 雲呢拿或希臘乳酪 250ml
Baking Powder 泡打粉 2tsp
Salt 鹽 1tsp
Vanilla extract 雲呢拿精華 1tsp
Eggs 雞蛋 3pcs
Unsalted butter 無鹽牛油 10g

#泰山自煮 #tarzancooks #聖誕自己煮 #聖誕自己煮系列
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泰山自煮 tarzancooks

About author

泰山 – 身兼電台、電視節目主持、配音人、法國菜小廚、某人丈夫及兩恐龍之父親。閒時喜歡下廚，搏取身邊人青睞。有錢時喜歡旅行，吃盡所有我銀包許可的美食。喜歡唱歌，而且唱得不錯。真的，我認為是真的。最愛CHAGE & ASKA同METALLICA! 耶 !

le dessert 在 Andy Dark Youtube 的最讚貼文

By Andy Dark

2020-08-25 21:00:13 有 9,022 人看過有 314 人喜歡

【漂浮之島 Floating Island】
～藍帶第一課的法式甜品！ | 學會正宗蛋白霜 + 英式蛋奶醬～

▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2FVTlWl
———————————————
之前與其他YouTuber合作拍片時，示範了這道當年我在藍帶第一堂甜品課中學過的「飄浮之島」。雖然很簡單，但好像不是太多人聽過或者吃過這到甜品。就讓我分享這道由最基本的蛋白霜和蛋奶醬組合而成的甜品給大家吧！
P.S. 學會焦糖裝飾也可以套用在其他甜品上呢！

Floating Island was one of the first desserts that I learned in Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute years ago. It is a combination of meringue and creme anglaise. Let me share with you the techniques and details of making this classic French sweet indulgence.
———————————————
【更多影片 MORE VIDEOS】
-- ??????? ?????? --
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
-- ???? --
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚！| https://bit.ly/2Zs7H7W
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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⠀⠀https://www.ChefAndyDark.com/
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⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
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⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
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⠀⠀contact@chefandydark.com
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Andy Dark

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?ℕ?? ??ℝ? ??????? | ?????? & ???????? | ????????? | ?????? ??? ??? ???? ??? ???! ?? ?????? ??? ???????! 「人如其食」, 簡單來說就是從一個人的飲食習慣大概可以反映出他是怎樣的人。因此我希望能在不同的平台上分享我在飲食方面的經驗, 與講求生活品味的各位一起在最基本的「飲食」層面上有所提升, 透過美食為人們帶來歡樂和幸福感, 把人與人之間的距離拉近。 ⫸⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷⫷ ▶ ???????: ⠀⠀http://www.ChefAndyDark.com/ ▶ ???????: ⠀⠀http://www.youtube.com/AndyDark/ ▶ ???????? ????: ???? ???? ⠀⠀http://www.facebook.com/ChefAndyDark/ ▶ ?????????: @????_???? ⠀⠀http://www.instagram.com/Andy_Dark/ ▶ ?????: ⠀⠀[email protected]

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Le Dessert Astana: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Кофе с собой, Торты на заказ, Фототорты, ...

#46. Le Dessert法式蛋白餅甜品期限登陸中環 - Capital 資本平台

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#47. 【香港】Le Dessert 期間限定店登陸太古廣場！必試復活節蛋白餅

甜品控要注意啦！法式創意甜品店Le Dessert 將於復活節登陸太古廣場. 呢間復活節期間限定店會推出招牌新鮮蛋白餅、獨立包裝密封瓶裝甜點同埋法式經典夏洛特蛋糕.

#48. Lou aime le dessert | Éditions Midi trente

L'histoire de Lou aborde le développement de la relation enfants/nourriture : comportements alimentaires, alimentation intuitive,image corporelle positive.

#49. Order Le Dessert Cafe Delivery Online | Sydney | Menu & Prices

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#50. Le Dessert, кофейня - Сайт Владивостока

Le Dessert, кофейня: отзывы, адреса, телефоны, цены, фото, карта. Владивосток, Приморский край, 3 филиала. В разделах: Кофейни. Кондитерские и булочные.

#51. 旺角甜品,Le Dessert Palais - SeeWide

Le Dessert Palais 提供多款賣相精緻的法國甜品，酒店式甜品，甜品設計新穎，配合高級舒適的環境。假日享受、朋友聚會之好地方。

#52. Dessert - Le Diplomate

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#53. Le Dessert推出兩款法式母親節蛋糕- 香港經濟日報 - 報章

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#55. le dessert - Übersetzung im Französisch ⇔ Deutsch Wörterbuch

Verben. se réserver pour le dessert · sich Akk. wegen des Desserts zurückhalten. desservir - au sens de : désavantager, zum Nachteil gereichen.

#56. Le Dessert網售法式蛋白餅DIY套裝輕易變餅廚 - 堅料網

法式創意甜品店Le Dessert早前在中環置地廣場開設期間限定店，由即日起至10月15日，店舖設於置地廣場中庭3樓，同時更推出全新口味Summer Pavlova 蛋白 ...

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