#江記華隆豬肉乾X超級美食家團團饌
#180天純釀造醬油的古早味肉乾
#最後下單日是12月21日
就像前幾次揪團一樣,江記華隆豬肉乾已經出現回購訂單。第一批收貨開箱品嚐的朋友,立刻又下單,一開始工作人員以為是重覆訂購,電話詢問後才知道是太好吃了,所以加碼再買,搶購江記華隆開店以來的首次揪團折扣。
我喜歡江記華隆有很多原因,其中之一是他們家醃肉的醬油,從開店至今就使用180天純釀造,所以江記華隆的肉乾沒有流行口味,只有一種古早味,來自雲林老醬廠的陳年風味,這就是吃不膩的原因。
此外,我以前喜歡彰化某家的薄片肉紙,總以為帶著一股油耗味是正常的,直到吃過江記華隆的豬肉紙,才知道豬肉紙有雜味是沒有被好好對待⋯
想跟著王瑞瑤吃喝玩樂,就申請加入,#超級美食家團團饌,現正開賣江記華隆豬肉乾/豬肉紙。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#江記華隆豬肉乾X超級美食家團團饌 #在美國萊豬扣關前大啖台灣最好吃的豬肉加工品 訂購連結 https://forms.gle/igzpsESAf4JwqXHo7 這檔豬肉乾和豬肉紙的團購,意外撞上了美國萊豬進口的倒數計時,其實不管萊豬來不來,我都相信江記華隆這個品牌,因為我深知老闆江顯皎的用心...
180天純釀造 在 Joy Lee Facebook 的最讚貼文
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匆忙的生活中很多時候需要慢慢來 學習緩慢的享受、放慢生活的腳步過有意義與有質感的舒適生活
有時需要喘口氣!調整步伐再衝刺,有時更要慢慢享受生活!💨
像繁忙的日子來上一杯有機、無添加、純天然的咖啡或者是替家人熬上一鍋菜色,讓生活回歸最純粹的美好吧!🥣☕️
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當然當媽媽之後更熱愛在忙碌之餘,
還能為孩子家人做上愛心菜色!慢火燉控一鍋入味香軟的馬鈴薯燉肉,
媽媽對家人的愛就像慢釀造有機豆麥醬油一樣持續而純粹
經過180天的天然釀造,豆香味十足!
慢釀造有機豆麥醬油膏也是滋味特好,隨便來道簡單的秋葵柴魚涼拌豆腐,淋上純釀造的醬油膏,不死鹹會回甘,讓簡單的美味更有滋味!
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180天純釀造 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳解答
台中市農會用心的產品多樣化,繼上一篇的咖啡,還有現在要介紹的慢釀造有機豆麥醬油及慢釀造有機豆麥醬油膏。
其實收到商品時我頗為驚訝,低調黑色的精緻盒裝,兼具設計感和現代感,玻璃瓶身也與外盒的視覺呼應,營造出慢釀造之珍稀。
「慢釀造有機豆麥醬油嚴選台灣有機黃豆、來自臺中在地農民用心種植的有機大豆與小麥,種植與製醬過程皆遵照有機認證把關,純天然完整180天古法釀造,堅持無添加任何化學成份,呈現最純淨的天然醬香,為同時具有雙有機認證的慢釀造醬油。」
因為家裡的醬油頗多,這次收到的醬油品質優秀,想必慢釀之芳醇應該適合久滷,便想拿來滷肉試試,恰好前幾日看見廚師索艾克的焦糖滷肉影片,決定放手一試。
成品的滷肉黑得發亮,滷得透徹,沒加絲毫鹽巴,鹹度已足,膠質部分更是醇厚黏牙。
而坊間醬油膏大多添加化學物,我也因為看得怵目驚心,其實很少買醬油膏來當佐料,料理大多以純醬油為主。
令人安心的是就連台中市農會連醬油膏成分都寫得很清楚,製造的食材產地來自於哪都一目瞭然呢!近期需要購買醬油或醬油膏的朋友們,可以參考看看。
(料理過程和做法請點留言區的圖文連結)
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#江記華隆豬肉乾X超級美食家團團饌
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這檔豬肉乾和豬肉紙的團購,意外撞上了美國萊豬進口的倒數計時,其實不管萊豬來不來,我都相信江記華隆這個品牌,因為我深知老闆江顯皎的用心。
杏仁豬肉紙的發明人是他,從量販店起家,在迪化街扎根,江記華隆用新鮮豬肉和180天純釀造醬油,製作不同部位不同厚薄的各種加工肉品,口味不求花俏,卻是愈吃愈涮嘴。
此次團購是江記華隆有史以來的第一檔,亦是最後一檔,江老闆做生意很實在,一向真材實料不打折扣戰,但是看在與我王瑞瑤多年的交情,破天荒合作了這一檔。
組合看似複雜,集合三大巨星:一是吹彈可破的杏仁豬肉紙,二是薄脆可口的原味豬肉紙,三是厚實有勁的豬肉乾,三種都是我所愛。
👍招牌人氣杏仁豬肉紙
老闆江顯皎在2004年研發出超薄杏仁豬肉紙引發熱銷,超薄0.02公分的豬肉紙使用獨家中藥秘方醃製,薄如蟬翼、香脆入口。烘焙後需要手工包裝才能防止破碎。此外,江記華隆的豬肉紙採用上等豬肉及加入美國進口甜杏仁豆切片,沒有杏仁粉的味道,口感相當獨特。
👍👍原味豬肉紙
自釀古早味豆油發酵180天以上,再經過曝曬存放後使用於豬肉乾中,軟Q有勁,精選上等新鮮枕頭肉檢驗標準合格豬肉,使用獨家秘方,肉汁的香甜越吃越刷嘴。
👍👍👍豬肉乾
經過特殊中藥及醬油,搭配獨家秘方,以真空按摩方式將原料完全入味,入口柔軟,風味獨特香醇。
👏團購日期:12/14~12/21(售完隨時關單)
👏運費說明:滿20包免運,未滿20包運費$150
👏付款方式:一律貨到付款
👏出貨日期:下單後3-7天(不包含假日),發票隨貨附上
👉商品內容:
*杏仁豬肉紙原價$300↘優惠價$270
*原味豬肉紙原價$300↘優惠價$270
*豬肉乾原價$230↘優惠價$207
👌商品組合:
A.杏仁豬肉紙*3包+運費150=$960
B.杏仁豬肉紙*2包+豬肉乾*2包+運費150=$1,100
C.杏仁豬肉紙*2包+原味豬肉紙*2包+運費150=$1,230
D.杏仁豬肉紙*10包+運費150=$2,850
E.杏仁豬肉紙*5包+原味豬肉紙*5包+運費150=$2,850
F.杏仁豬肉紙*20包=$5,400免運
G.杏仁豬肉紙*10包+原味豬肉紙*10包=$5,400免運
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