180天純釀造 在 後壁半世紀手工醬油堅持180天釀造甘醇part1【台灣1001個 ... 的評價 一甕醬油遵循古法釀製，光是陽光曝曬發酵就要 180天 ，這是台南後壁一家經營，超過半世紀的手工醬油作坊，65年次的第二代老闆說，傳承的棒子要交給， ... ... <看更多>
180天純釀造 在 純釀造醬油：以黑豆或黃豆加小麥、米等為原料 - Facebook 的評價 Facebook ; 純黑豆釀造的蔭油是靜置120天或180天曝曬。沒有基改及生 · 的問題。工時久無法大量大量的量產。 醬油可依釀造方式分為： ; 、米等為原料，利用麴菌的酵素使豆麥 ... ... <看更多>
