最後一天結團【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
昨天廠商再加了一些烤盤的量,之前搶不到喜歡的烤盤的人快來看看。
這次的預拌粉冠軍依然是東方不敗《日式麻糬鬆餅粉》,熱熱的現烤現吃外酥內Q,放涼了更好吃更Q爹爹。
昨天直播我聽了媽媽們的意見做成一口迷你鬆餅,OMG!敲可愛的(手捧臉頰)!難怪那麼多人喜歡做一口小鬆餅。
大人吃一顆15克,小孩吃一顆10克就好,一包粉有600克,加上奶油、蛋和牛奶,一包麻糬鬆餅粉可以做120顆一口鬆餅,超多的。
不過我最喜歡的吃法還是包紅豆餡,因為麻糬和紅豆就是搭。
第二名是《雪白麻糬麵包粉》,最經典的口味是加黑芝麻,外脆內Q加上黑芝麻香,豪好吃哦~我試過加蔓越莓也很好吃。
有媽媽跟我說她加了一點巧克力粉,改成巧克力口味,再加一點巧克力豆,一出爐立刻被孩子們秒殺,巧克力口味聽起來很讃耶。
第三名是老少通吃的《布朗尼粉》,只要加入雞蛋、奶油、水和一點點蜂蜜,閉著眼睛喇喇咧就好,隨便烤一烤就可以烤出甜度、濕潤度、彈性、風味都非常讃的經典布朗尼。
漫長的暑假來了,買臺小V鬆餅機,再買幾包不需技巧,閉著眼睛喇喇咧就好的預拌粉,親子同樂,好吃又好玩。
【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
📌團購表單 https://gbf.tw/hqa8y
📌我的小V分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
☘七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道! 超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好...
麻糬麵包粉 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
《留言有驚喜》
開團囉!讓大家久等了,這次跟 #鬆餅粉專賣店-Tommy's特蜜絲烘焙 合作,推出 #居家防疫做烘焙 團購喔!
Tommy's他們家的粉類,其實Cinya已用了好久了,有ISO22000 HACCP食安認證,大家可以安心使用!這家廠商是我們台灣廠商,專門研發各式烘焙粉類,像 #日式麻糬鬆餅粉、#布朗尼粉、#列日鬆餅、#杯子蛋糕粉、#戚風蛋糕粉、#泡芙粉、#水晶粉、還有 #麻糬粉 跟 #韓式麻糬麵包粉 耶,當然一般我們常使用的 #高筋、#中筋、#低筋麵粉 全都應有盡有!
Cinya最喜歡他們家的『#卡士達粉』,只要加冷開水或是牛奶,攪一下就好了!對!就這麼簡單做好卡士達醬!做水果塔或是芒果寶盒或是泡芙,都不用再煮半天卡士達醬,調好入擠花袋放冷藏,想用隨時拿出來用!超方便!對了,可以再加入一些可可粉或抺茶粉,馬上變成 #可可卡士達醬 或 #抹茶卡士達醬,調濃一點冷藏後,還可以擠花喔!!! 最近很愛吃檸檬塔,只要用檸檬汁+冷開水,加進卡士達粉,喇喇耶 #檸檬卡士達醬 就做好了耶!!! 是不是超方便~~
還有『#麻糬鬆餅粉』跟『#列日鬆餅』建議大家多買2-3包放在家裡,因為實在太好吃了!根本不夠用呀~~ 只要加蛋、牛奶、奶油(或椰子油) 喇喇耶就好了喔!
還有『#布朗尼粉』只要加蛋、牛奶,也是一鍋到底攪一下就完成!可以入模入烤箱去烤,或者進壓模機去壓一下,快速簡單又超好吃!我喜歡再加入一些核桃及巧克力塊,香氣濃郁,非常好吃!這款也推薦給大家!
我也很喜歡用他們家的高筋麵粉來做吐司,做出來的吐司 #不輸日本麵粉 喔!常在做吐司的一定要用看看他們家的高筋麵粉!做出來的吐司細緻又牽絲!(如圖) 低筋麵粉用來做蛋糕超細緻!
Tommy's家的粉類,就是這麼方便又簡單,非常適合忙錄的媽媽們以及趕時間的上班族們!家裡備上幾包,臨時想做取出來就能使用了!三分鐘完成~~ 家裡有壓模機、各式鬆餅機都很方便使用,平常在家就囤個幾包,想吃時在家為小朋友做個小點心就非常方便!
留言區有放影片為Cinya使用日式麻糬鬆餅粉,3分鐘就做出簡單又美味的麻糬鬆餅!
#QQ麻糬鬆餅
Tommy's麻糬鬆餅粉200
牛奶120
雞蛋1顆
奶油40 (也可用Tommy's椰子油 更健康喔!)
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麻糬麵包粉 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文
點播一首Tizzy Bac #周日午后的婦女時間。
今天為大家帶來韓國麻糬小麵包,韓國麻糬麵包粉、法國發酵無水奶油、25g蛋液和83g飲用水翻攪五分鐘,沒有攪拌器也沒關係,只要有飯匙就可以來回翻覆。
170度烤箱25分鐘,放涼降溫再取出,盛盤搭配再搭配公仔一枚。
Funsiamo HomeKit零廚藝也可成功的烘焙體驗材料盒,不用發酵、不需添加膨脹劑,讓手藝野獸派的我,也能做出充滿感激的成品。
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麻糬麵包粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
麻糬麵包粉 在 全聯消費經驗老實說| 有沒有人喜歡吃韓國麻糬麵包的 的美食出口停車場
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