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大推💛潮州打冷黃店
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自從知道有打冷黃店，就成日過嚟食了🤣因為都真係幾好食😛鹵水鵝肉都係必食㗎啦！另外鹵水墨魚都好正🦑蠔仔粥都幾好味嘅🦪好似話佢地個豬紅都好受歡迎，不過好似冇乜特別加分咁👉🏻👈🏻豉椒鵝腸係比較濕炒，但係❗️超多鵝腸好鬼正❤️椒鹽魷魚炸得唔夠挺身但味好嘅🦑涼拌蒸句皮個麻辣汁好味又開胃，熱辣辣好岩，魚皮正常🤣
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依家差唔多每個月食一次✌🏻下次要帶埋婆婆先🤣人均食飽飽飲杯啤酒$1xx啦，價錢同質素都可接受
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飛陽砂鍋粥潮州打冷小廚
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下8號舖
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我好少用「好抵呀」來分享美食，因為美食唔應該同價錢掛鉤；但因為上次嚟過帝都酒店裝修後的玉庭中菜廰，覺得菜式做得有水準，價錢又唔貴，今次就約咗朋友嚟食午餐。
餐牌這個「歡悦」午宴，有五款點心，老火湯，鹵水鵝拼燒肉，小菜，飯麵，甜品等，4位都係$998，而且7月份星期一至六都有85折；雖然我哋三個人，但心諗蝦餃加鮑魚燒賣都百幾蚊，招牌蛋白杏仁茶都$58碗，散叫不如食個餐，一般4人餐份量相對減少，應該冇問題。
點知出事啦，小菜係例牌份量，個蔥油貴妃雞撈麵居然係有半隻雞，個荷香銀湖蟹肉絲苗根本就係一圍酒席單尾的份量，連我呢隻貔貅都要投降，飯和麵係完全未點過外賣走，仲有兩張八折優惠卷下次用！
食物非常高質，價錢非常相宜，想唔用「好抵呀」來形容都唔得啦！
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Royal Park Hotel
＜平靚正超抵小菜｜乾淨企理「路邊雞」＞
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近來疫情嚴重都甚少外出吃飯，而大排檔這類衛生相對較差的餐廳就更加可免則免，無意中發現這間位於油麻地與旺角交界的喜記路邊雞，門面感覺比較乾淨企理而且網上評價不錯。
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一般大排檔及酒樓的小菜和海鮮都應有盡有，而路邊雞似乎更是店方招牌，部分小菜如椒鹽魷魚鬚及豆腐等只需數十元，我倆點了數款小菜及白飯人均只要二百多元，價錢相當合理親民。
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招牌路邊雞 ($128) 雖不算相當厚肉肥美，但肉質軟嫩之餘雞皮爽滑。
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椒鹽一口豆腐 ($48) 保持嫩滑，鹹香惹味，份量更是超乎預期地多。
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椒鹽魷魚鬚 ($58) 同樣炸漿不會過厚，酥脆可口亦不會炸得過火令外皮焦硬。
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薑蔥胡椒魚卜 ($108) 爽脆嫩滑，香濃惹味毫不帶腥。
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鹵水鵝掌翼 ($58) 皮嫩入味。
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醒胃酸薑皮蛋 ($38)用上溏心皮蛋，簡單開胃。
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蒜泥手拍青瓜 ($38) 酸甜爽脆，作為前菜相當清爽。
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📍 喜記路邊雞
地址：旺角砵蘭街138號地舖
營業時間：17:30-03:00
電話：23856678
交通：港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約4分鐘
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汕頭鹵水鵝
地址: 大埔寶湖道3號寶湖道街市地下SM1號舖
汕頭鹵水鵝
地址: 大埔寶湖道3號寶湖道街市地下SM1號舖
「鵝的價錢高，往日如果你要燒鵝飯，可能會斬燒鴨飯給你，最主要是成本問題，鵝鴨價錢至少差1倍，不過，現在海關有商品說明條例，所以已較少燒味店會以鴨充鵝。」賣鹵水鵝多年的阿鴻小吃老闆黎偉鴻說。有說鹵水鴨鵝較燒鴨鵝更難分，如果是已斬件，更是難上加難。為了測試，我們在某間燒味檔買了25元的鹵水斬件鴨肉，事前沒告訴阿鴻是鴨或鵝。他先逐件看看肉件，在盒裏找到翼位，然後說：「這個翼體積較細，有機會是鴨，其實鹵鴨鵝會較難分，有些鵝的質地和鴨差不多，要視乎是甚麼品種，燒鴨鵝一定分到，鹵鴨鵝難度很高。」因鹵製經時間浸製後，會令肉質染色及變軟，味道上會較難分辨，較容易魚目混珠。
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