#墨伯的廚房 #台北 #中山國中 #中山區 #台北蔬食
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墨伯的廚房真的是一間觀望非常久的蔬食餐廳
觀望2年之久都未踏入
因為一開始經過看了菜單都是五辛、蛋奶居多
這次跟好友們運動完要一起聚餐
想說中山區好像也沒什麼沒吃過的餐廳了
交通也很方便
就在中山國中站旁邊
打電話詢問後決定拜訪
沒想到蠻讓我喜歡的😍
真的很意外
餐點很多都能去蔥蒜
蛋奶則是要看原物料本身有沒有含蛋奶
像是起司就無法做純素的
希望未來會有vegan cheese
去到每間餐廳都很愛許願一下😂
不過整體吃完的評價是給蠻高的
顧客葷食比例也蠻高
是可以列入帶葷食朋友來用餐的蔬食餐廳
整體感覺讓我覺得有在miacucina 的錯覺
內用空間蠻大的也舒服
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🔖 #純素 #蛋奶素 #五辛素 #vegan 🔖
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👇🏻點了什麼👇🏻
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🔥 #香辣番茄肉醬麵 $280🥛
🔥 #日式蒲燒豬肉漢堡 $280
#泰式酸辣麵 $360
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香辣番茄肉醬麵是新品
CP值也很高
用新豬肉竟然只要280元
不過不要妄想會有滿滿的新豬肉
不過整體調味跟口感都是我非常喜歡的
這個月要當小資女孩就都選CP值較高的選擇
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新豬肉排堡
又是新豬肉的餐點
這個竟然只要280
這塊新豬肉就感覺比較厚實了
可客製成純素選項
醬汁是特製的純素醬汁
忘記問是什麼醬
因為原本的醬好像有含五辛還是蛋奶
口感不錯
有些微甜
蠻好吃的😋
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唯一覺得比較可惜的是泰式酸辣麵
不覺得酸也不覺得辣
口感偏乾炒
是這次吃到比較沒那麼喜歡的餐點
不過一定也有人會喜歡💕
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推薦給跟我一樣愛美食的大家🧡
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💛墨伯的廚房mobe's kitchen
📍台北市中山區復興北路290號
🚇中山國中站
☎️ 02 2502 5058
🍴上午11:30-晚上8:30🍴
⚠️收取服務費⚠️
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#捷運美食 #新豬肉 #蔬食 #蔬食餐廳 #台北蔬食餐廳 #素食 #vegan #veganfood #beyondmeat #未來肉 #omnipork #fanggo中山區 @ mobe's kitchen
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,上集的雞肉南瓜派和惡魔蛋大家學會了咪?這集我們用冰箱裡常見的絞肉 教大家如何快速變出雞肉肉醬義大利麵。藍後!舒康雞的新品終於來了!芸芸廢寶們期待已久的 鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅初登場!煙燻帶酸香的滋味有夠吮指,是懶人和廢寶の救星~ #ㄅ用退冰 #氣炸鍋烤箱都可烹調 #低脂少油 #不用今晚隨時都可以...
香辣番茄肉醬麵 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
上集的雞肉南瓜派和惡魔蛋大家學會了咪?這集我們用冰箱裡常見的絞肉
教大家如何快速變出雞肉肉醬義大利麵。藍後!舒康雞的新品終於來了!芸芸廢寶們期待已久的
鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅初登場!煙燻帶酸香的滋味有夠吮指,是懶人和廢寶の救星~
#ㄅ用退冰 #氣炸鍋烤箱都可烹調
#低脂少油 #不用今晚隨時都可以吃雞
#健康吃 #方便吃 #就是好吃
本集節目由舒康雞火力支援
鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅,初登場 85 折優惠中 ➡️ http://bit.ly/2OQofQF
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麵也很讚,感恩節弄點西式風味的料理
包你帥哥一波
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/?hl...
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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雞肉肉醬義大利麵
食材(2人份)
羅馬番茄泥 1/2罐,250g
橄欖油 2~3大匙
蒜頭 3~4顆,切碎
大條辣椒 1/3條,切碎
雞腿絞肉 150g
義大利麵 150g
鹽 適量
黑胡椒 適量
帕瑪森乳酪 1小塊
九層塔 1小把,用手撕碎
作法
製作肉醬醬。熱鍋下橄欖油,放入蒜頭、辣椒與雞腿絞肉爆香至整體成金黃上色的狀態,接著倒入蕃茄泥和一點水,燒滾後轉中小火熬煮約10分鐘備用。
燒滾一鍋水,加入幾撮鹽(份量外)放入義大利麵,按包裝指示時間減少兩分鐘。將煮好的麵條倒入蕃茄醬汁鍋中,加入2大勺煮麵水,一邊攪拌一邊燒煮至整體稠滑的狀態,熄火後加入九層塔攪拌均勻,以鹽與黑胡椒調味,刨上起司即可享用。
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BBQ醃雞翅與乳酪辣椒
食材(2-3人份)
墨西哥青辣椒(Jalapeño Peppers)3根
奶油乳酪 約6大匙
BBQ雙翅 1包(不用退冰)
作法
墨西哥青辣椒剖半,於中央填入奶油乳酪備用。
將BBQ雞翅與乳酪鑲青辣椒放入氣炸鍋內,200℃氣炸10分鐘後打開,將青辣椒取出裝盤,雞翅撥散、翻面後續烤約7分鐘直到表面金黃即可享用。
#免退冰
#用烤箱也可喔
#溫度跟時間要比氣炸鍋長
香辣番茄肉醬麵 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
紅酒燉牛肉義大利麵 — 義大利麵和牛絞肉的組合,是經典的肉醬義大利麵。但一定要是一曾不變的煮法嗎?下面的食譜向展示,如何將這兩個經典食材用不同的方式結合。不僅依樣美味,看起來更酷。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/meatball-wrapped-spaghetti/
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所需食材:
500 g 牛絞肉
1 湯匙 百里香
1 湯匙 迷迭香
1 湯匙 辣椒粉
2 湯匙 奧勒岡
2 湯匙 紅椒粉
鹽
胡椒
其它:
300 g 義大利麵
2 瓣 大蒜
1 顆 洋蔥 切丁
1 顆 綠甜椒
1 顆 黃甜椒
300 ml 紅酒
600 ml 番茄醬
2 湯匙 橄欖油
250 g 莫扎瑞拉起司
作法:
1. 首先,牛絞肉調味:在牛絞肉內加入百里香、迷迭香、辣椒粉、奧勒岡、辣椒粉、鹽和胡椒粉,將所有食材混合攪拌。
2. 將牛絞肉和義大利麵分成4部分。然後用牛絞肉包住未煮過義大利麵的中間部分。
3.烤盤倒入橄欖油,放入洋蔥丁、大蒜、甜椒和牛絞肉包裹的義大利麵。倒入紅酒淹沒所有食材,然後是番茄醬。在上面撒些莫扎瑞拉起司,然後將其放入180°C的烤箱30分鐘。
有史以來最夯的三明治食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/spaghetti-meatball-sandwich/
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香辣番茄肉醬麵 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
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夏天就是不想開烤箱,也不想吃奶油感厚重的甜點,
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在,不需要特別的工具和裝飾物,
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性,就可以做出整體很精緻的甜點,
是不是超棒的!
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材料:(7"慕斯圈)
餅乾底層:
1.餅乾:95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾,但請不要用消化餅,味道太重了)
2.室溫軟化無鹽奶油:30g
中層芒果慕斯:
1.吉利丁片:20g
2.鮮奶油:200g
3.愛文芒果果肉:500g
4 糖:30g
5.檸檬汁:10g
6.80度c熱開水:70g
上層芒果果涷:
1.愛文芒果果肉:60g
2.80度c熱開水:100g
3.吉利丁片:5g
4 糖:40g
頂層芒果緞帶裝飾:
1.愛文芒果果肉:約半顆
2.紅胡椒粒:適量
3.薄荷葉:適量
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