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低醣甜點系列~豆腐香蕉乳酪蛋糕~
#烘焙華爾滋的實作分享
🎯熱量,共切16塊,一塊~約102大卡.純碳2.9g~
有時想吃甜點但又考慮到熱量醣量,所以儘量少醣外觀不用太完美且方便操作為主
喜歡吃乳酪的朋友們可以嘗試此款,它還蠻好吃的不會有豆腐味😊
冰涼涼來一塊真的超滿足呢🍰
分享給也愛吃乳酪蛋糕的你妳🥰
🌺材料~
1.全蛋1顆
2.香蕉160g(熟的更香喲~)
3.板豆腐150g
4.乳油乳酪250g
5.赤藻糖醇70g
6.杏仁粉(烘焙用)20g
7.鮮奶油100cc
🌺做法~
1.烤箱預熱180度
2.烤模(我用6吋圓模一個(我只買一個),長條一個)也可6吋二個或8吋一個,橂表面噴油套上圓底及圍邊我都買現成也可自己裁)
3.香蕉微波1分到1分半再用湯匙壓碎,板豆腐用濾網壓碎濾水份
4.奶油乳酪切塊微波30秒,加入香蕉泥中拌勻再加赤藻糖醇拌勻至無顆粒
5.篩入杏仁粉拌勻再加入全蛋拌勻再加入鮮奶油拌勻
6.麵糊倒入烤模,入爐170度烤30-35分中間可掉頭,時間到可再悶2-3分鐘,可用叉子插不沾即可,
7.出爐連模放架上放涼再移入冰箱冷藏至少3小時再移圍邊底紙切塊,我一模切8片共切16片
🌺實作心得~
1.烤温以自己烤箱為主,這款不用隔水烤,真的方便多了
2.味道加了豆腐比較清爽,但也加了香蕉味道還是很好吃吃得到乳酪的濃郁及香蕉果香,最重要的是跟一般乳酪蛋糕比,醣及熱量都少多了,可以滿足想吃甜點的心及嘴~放心吃一二塊是ok的喲~
3.每人用的材料不同熱量及醣會稍有誤差喲~
4.這是做低醣的,赤藻糖醇不會造成血糖波動,如糖想改一般白砂糖都是ok的,螞蟻想要再加多糖也是没問題的喲~
總之,歡迎分享並趕快做享受吧~go go
陳素惠 （Ground Nina）
#烘焙華爾滋
#豆腐香蕉乳酪蛋糕
#豆腐乳酪蛋糕
#低醣甜點
#低醣蛋糕

低醣甜點系列~豆腐香蕉乳酪蛋糕~
#烘焙華爾滋的實作分享
🎯熱量,共切16塊,一塊~約102大卡.純碳2.9g~
有時想吃甜點但又考慮到熱量醣量,所以儘量少醣外觀不用太完美且方便操作為主
喜歡吃乳酪的朋友們可以嘗試此款,它還蠻好吃的不會有豆腐味😊
冰涼涼來一塊真的超滿足呢🍰
分享給也愛吃乳酪蛋糕的你妳🥰
🌺材料~
1.全蛋1顆
2.香蕉160g(熟的更香喲~)
3.板豆腐150g
4.乳油乳酪250g
5.赤藻糖醇70g
6.杏仁粉(烘焙用)20g
7.鮮奶油100cc
🌺做法~
1.烤箱預熱180度
2.烤模(我用6吋圓模一個(我只買一個),長條一個)也可6吋二個或8吋一個,橂表面噴油套上圓底及圍邊我都買現成也可自己裁)
3.香蕉微波1分到1分半再用湯匙壓碎,板豆腐用濾網壓碎濾水份
4.奶油乳酪切塊微波30秒,加入香蕉泥中拌勻再加赤藻糖醇拌勻至無顆粒
5.篩入杏仁粉拌勻再加入全蛋拌勻再加入鮮奶油拌勻
6.麵糊倒入烤模,入爐170度烤30-35分中間可掉頭,時間到可再悶2-3分鐘,可用叉子插不沾即可,
7.出爐連模放架上放涼再移入冰箱冷藏至少3小時再移圍邊底紙切塊,我一模切8片共切16片
🌺實作心得~
1.烤温以自己烤箱為主,這款不用隔水烤,真的方便多了
2.味道加了豆腐比較清爽,但也加了香蕉味道還是很好吃吃得到乳酪的濃郁及香蕉果香,最重要的是跟一般乳酪蛋糕比,醣及熱量都少多了,可以滿足想吃甜點的心及嘴~放心吃一二塊是ok的喲~
3.每人用的材料不同熱量及醣會稍有誤差喲~
4.這是做低醣的,赤藻糖醇不會造成血糖波動,如糖想改一般白砂糖都是ok的,螞蟻想要再加多糖也是没問題的喲~
總之,歡迎分享並趕快做享受吧~go go
陳素惠 （Ground Nina）
#烘焙華爾滋
#豆腐香蕉乳酪蛋糕
#豆腐乳酪蛋糕
#低醣甜點
#低醣蛋糕

新作法part3 這次還加入香蕉！
第一次用微波爐 第二次烤箱 這次用電鍋
這三種作法 品嚐起來 口感都不一樣呢！

3層焦糖胡桃乳酪蛋糕 — 小心了！這道食譜會讓你的蛋糕夢美夢成真。我們烘烤出了3個基底蛋糕，然後用自製的焦糖醬和乳酪醬將它們組合起來。並用新鮮的香蕉和美味的胡桃來裝飾。這個三層蛋糕看起來很壯觀，但是做起來卻很簡單。是大家庭或親友聚會的完美食譜。當然，它的味道也是一等一的！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-layer-cheesecake/

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所需材料：
基底蛋糕部份：
4 顆蛋
180 ml 植物油
200 g 優格
200 g 糖
250 g 麵粉
8 g 泡打粉
10 g 小蘇打粉
1/4 茶匙鹽
110 g 胡桃，切碎

奶油乳酪醬部份：
450 g 奶油
375 g 糖粉
香草精
450 g 奶油乳酪

焦糖醬部份：
150 g 焦糖糖果
200 g 鮮奶油

此外：
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm
2-3 根香蕉

作法：
1. 用手持攪拌器將蛋、油、糖和優格打到起泡。然後加入麵粉、泡打粉（先將泡打粉與小蘇打粉混合）和鹽攪拌均勻，再加入碎胡桃。先在蛋糕模具底部先鋪上烘焙紙，並在邊緣上塗油脂，再將麵糊分裝在3個蛋糕模具中。放入上下火170°C的烤箱中烤約35分鐘，然後將蛋糕從烤箱中取出，讓蛋糕在模具中冷卻。
2. 將三個冷卻後的基底蛋糕從彈簧模具中取出，並將上層切平。
3. 將焦糖糖果放入鍋子裡，然後加入鮮奶油，並用中火加熱。等到焦糖糖果融化後，將鍋子從爐子上取下，讓它冷卻。
4. 現在來準備奶油乳酪醬。用手持攪拌器的最高速攪拌奶油，直到奶油變白。攪拌時，要不時地用抹刀將奶油從沿邊緣向下推。然後加入糖粉和香草精，繼續攪打奶油直至糖溶解。最後，用中速將奶油乳酪攪拌到奶油中。
5. 在第一個基底蛋糕上抺上1至2湯匙的焦糖醬，並確保讓邊緣留白。然後，將奶油乳酪醬抺在焦糖醬上面，並塗抹均勻。在奶油乳酪上，放幾片香蕉片。
6. 放上第二個基底蛋糕，如同第一層蛋糕一樣，抺上焦糖醬、奶油乳酪，並放上香蕉片。
7. 接下來放上第三層蛋糕，並用奶油乳酪醬塗抺整個蛋糕。再用乾淨的梳子在側面的奶油乳酪醬上，梳出一些紋路。然後將蛋糕放入冰箱冷藏約1小時。
8. 在蛋糕上放上香蕉片裝飾。將焦糖醬放入微波爐中再次短暫加熱，讓它再次變成液態。將焦糖醬倒在蛋糕上，並讓它順著邊緣流下。最後，在蛋糕上撒上切碎的胡桃。

這是一個非常美味的蛋糕，值得先讓肚子餓幾個小時後，再來大快朵頤！

愛上焦糖了嗎？這個蘋果焦糖瑞士卷也很美味唷！https://www.yokofu.tw/apple-roll-cake/

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吼，這集根本就是Yang的一天
買了新衣服又換新髮型（哪有這麼爽的事）
不過也很開心終於有了兩人一起早起做瑜伽的悠閒時光💛
也一起體驗了 #PauroraPin 的零廢棄花藝課
學習賦予花藝邊材新生命的循環理念
真的不必害怕自己沒有藝術天份
隨著當下的狀態製作就是最好的創作👍

更感動的是Yang竟然越來越會料理啦！！！
用 #無麩質的義大利麵 和 #Alpro燕麥奶 很輕易地做出腰果白醬義大利麵
還有地獄主廚的香煎馬鈴薯
（真的是吃過最驚豔的一道🔥）

快來看看吧😆

01:23
🍴早餐：可可水果燕麥粥
食材：火龍果、香蕉、藍莓、燕麥片、奇亞籽、有機可可粉、Alpro椰奶
作法：1.將燕麥片、可可粉、椰奶倒入碗中攪拌均勻
2.送入微波爐加熱
3.鋪上火龍果、香蕉、藍莓即可

03:45
🍴法式香煎馬鈴薯
食材：小顆馬鈴薯
作法：1.將馬鈴薯煮至8分熟取出備用
2.噴上些許油防止沾黏
3.放入平底鍋油煎
4.灑上適量鹽、黑胡椒
5.翻面煎熟並加入純素奶油拌炒
6.灑上適量迷迭香即可
📝Gordon Ramsay的炒馬鈴薯食譜：
https://www.youtube.com/watch?v=Ivrypvdtqs0


🍴腰果白醬紅扁豆義大利麵
食材：青椒、紅黃甜椒、櫛瓜、杏鮑菇、紅扁豆麵
作法：1.先將麵條煮至7分熟取出備用
2.噴些油脂防止沾黏
3.先將櫛瓜煎熟取出備用
4.將杏鮑菇煸出香氣
5.加入青椒、紅黃甜椒炒至半熟
6.倒入腰果白醬
7.加入麵條拌勻
8.灑上黑胡椒調味
9.鋪上煎好的櫛瓜即可
⚠️先前Vlog6也有製作另一種口味的白醬紅扁豆義大利麵喔，大家可以參考看看😊

【團購在這裡】
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＊前50名下單贈英橋夫人42g小果醬乙瓶🔥
＊出貨日期依照訂單先後順序安排，因年前貨運量大，時間約5-7天
⚠️多項優惠項目，進網址一探究竟喔！！

08:47
📍PauroraPin
超開心這次能體驗 #Pinkoi 的體驗課程，透過體驗零廢棄花藝課才發現原來花藝邊材也能創作出大師級的作品👍
而且Pin本人超親切的，上起課來非常放鬆😌
🔸課程報名在這裡：https://www.pinkoi.com/store/paurorapin

10:20
📍愛神古著
地址：台北市中山區松江路100巷28號
⚠️營業時間或販售消息請見粉絲專頁
Yang就是在這邊買到2000元的二手古著，到現在每天都在穿啦，你們看他多喜歡😂

11:37
📍儷名髮廊 Lieblingsalon
地址：台北市中山區錦州街169號1樓
電話：02-25614516
一直以來都是在他們這裡剪頭髮，是間非常用心的理髮店，近期更重新翻修打造用餐區物，讓Parson的婆婆大顯身手，超喜歡婆婆的手藝✌🏻

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