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週四食譜日
🥬千層白菜豬肉鍋
天氣越冷就是要吃鍋
日本iG火紅的千層白菜豬肉鍋還有花佃鍋都是居家假掰火鍋第一名
看到日本主婦擺盤真的是美到爆炸
Tiffany手癢也跟著學
本來以為只是好看而已
白菜和香菇當底
肉的鮮甜搭配昆布增加湯頭的甘甜
煮半個小時就能輕鬆上桌
冷冷冬天吃完這鍋暖心暖胃
吃鍋也有吃出有質感的鍋
一起來玩玩香菇切花吧
一次分享四個切法
讓你在家也能做出美美的鍋物
準備食材
白菜
豬肉片
紅蘿蔔
昆布
香菇
鴻禧菇
美白菇
魚板
#白菜豬肉鍋
#千層白菜豬肉鍋
#花佃鍋 #香菇切花 #香菇雕花
香菇雕花好簡單，只要四刀，基礎版的香菇切花即可完成囉：https://fresh438.pixnet.net/blog/post/44831749。
外面餐廳的料理一點都不難；
你只是沒有看過備料工序罷了。
新鮮香菇雕花，真的不難啦！
學一下……讓料理更美更迷人。
#蔣龐嚴選
#香菇雕花影片
#切下的香菇和蒂頭都可以當炒菜配料
【蘿潔塔的廚房】香菇雕花技法，方法簡單，讓火鍋看起來更有質感，必學喔！
