超可怕的白飯小偷😱。真心建議 #蓬萊邨經典台菜任您選 六菜套餐不要像我這樣點，還是要點個蔬菜類，不然每一道都是下飯型的，害我們飯量都大超標撐到爆。
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養生紫米飯 在 凱的日本食尚日記 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：古早味海產麵 電話：02 2571-4598 地址：台北市中山區吉林路199巷32號 營業時間：am09:00 - pm14:00 公休日：星期一 店名：阿蓮食堂 (原民生東路 20年老攤) 電話：0921-056-232 地址：台北市民權東路二段92巷7弄2號1樓 轉角 營業時間：am07:...
養生紫米飯 在 萊呷好料 Facebook 的精選貼文
#萊呷好料 台中｜首爾韓鍋GANGNAM
這是一家在逢甲已經營將滿五年的韓式料理店，這家的韓式料理傳承自旅居台灣的韓國人操刀規劃，再依照台灣人口味做調整，如此用心的客製化，才能在逢甲這個戰區經營多年，在這不能出國的日子裡，來這品嘗韓式料理，剛好可以解解饞，這邊的料理特色是以吃的健康作為出發點，不添加味精、捨棄不必要的化學調味料，這點真的很重要，而且價格還很親民。店內後方的打卡墻也是一大亮點，而墻上的韓文則是【超好吃】的意思，真的十分有趣。
全州火烤石鍋拌飯 $188 + 大肉量$30 + 起司$30
醬料有四種可以選擇，特推柚香辣醬！
這是非常特別的石鍋拌飯，使用的是養生紫米飯，配菜的份量也炸多的，與柚香辣醬一同攪拌後除了有鍋巴的香氣外，還有紫米的甜與嚼勁，而辣醬的辣度不算低，但這樣的組合比一般的口味更加倍好吃，也非常推薦一定要加起司，美味更上層樓，如果是多人共享則是推薦30元的肉加量，份量更飽足。
韓式炸雞 $248
來吃韓式料理，怎麼可以錯過炸雞呢？這可是韓國的必嚐美食，特別是不能出國的現在。
炸雞的部分，店家提供了無骨腿丁與雞翅腿，兩種選擇，醬料則是有四種可以選擇，都是道地的韓國口味，這次品嚐的是洋釀醬，其中還藏有炸年糕，酥脆中帶軟Q嚼勁，很好吃。炸雞配洋釀，真的很對味，一口接一口完全停不下來的好滋味。
海鮮煎餅 $178
很喜歡他們家的煎餅，外皮酥脆好吃，用料十分紮實，每一口都可以吃到滿滿的海鮮，很推薦先品嚐原味，可以吃到食材原本的美味。
酥炸紫菜冬粉卷 $88
非常特別的一道菜，非常少見，而且名稱還很特別，叫金馬利，這是一道將紫菜包著冬粉一起酥炸的料理，酥炸後的外層相當酥脆，而酥炸後的紫菜，顯得更香了，冬粉的Q軟口感，讓整體很有層次感。
彩虹生乳酪蛋糕 $88
超級討喜的七彩色，沒想到竟然可以出現在乳酪蛋糕吃到，真的是很驚訝，綿密的乳酪口感，與淡淡的香氣，完全可以征服乳酪控！超級推薦的必嚐甜點。
月之戀人 $148
在韓式料理店喝調酒，真是很特別的體驗，金桔、芒果、蘇打、燒酒，四種搭配出的漸層色，真的浮誇的美，攪拌後則是會轉變為不一樣的美，這樣的調配組合，燒酒的特殊味道，減低很多，而且帶點微甜，相信更是能讓大眾接受。
芒果可爾必思 $78
芒果與可爾必思的組合，真的十分特別，卻完全意外的超搭，芒果的香氣與可爾必思的口感，香甜好喝。
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地址：台中市西屯區福星路591號
營業時間：
平日：11:30～14:30、17:00～21:30
假日：11:30～21:30
電話：04-2451-0538
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養生紫米飯 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最讚貼文
宜蘭「河畔の食堂」消費以台式無菜單為主，消費一人為450元，小朋友收費50元(無額外收取服務費)。餐廳外觀很簡單又平凡!環境還滿乾淨的。一旁的溪水不會聞到臭臭的味道喔~
用餐人數越多餐點內容更澎派，還有整隻的德國豬腳耶~店內用餐空間滿簡單的!一次可以容納的客人還不少，因為是無菜單料理，建議先預約。
店內提供養生紫米飯可以無限享用，但光是上的菜色都快吃不完啦!
來河畔の食堂必定會出現的就是招牌烤台灣鯛魚，會隨著用餐人數給不同大小的烤魚，烤魚上桌時~親切的服務人員會告知吃的方法!
因為使用大量鹽下去烤!若正面的魚肉吃完了記得不要翻面，免得不小心魚肉碰到鹽會太鹹，只需要將中間大根的魚刺拉起來切斷即可，就可以享用另一邊魚肉啦!烤魚的表現還不錯沒有可怕的土味~而且魚刺也不多!適合大人小孩或是老人家食用。
河畔の食堂
地址： 宜蘭縣員山鄉大湖路129號
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文章轉載至「Nancy將的生活筆計本」
養生紫米飯 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：古早味海產麵
電話：02 2571-4598
地址：台北市中山區吉林路199巷32號
營業時間：am09:00 - pm14:00
公休日：星期一
店名：阿蓮食堂 (原民生東路 20年老攤)
電話：0921-056-232
地址：台北市民權東路二段92巷7弄2號1樓 轉角
營業時間：am07:00 - pm14:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/Dengvermicelli/?locale2=zh_TW
關於：
大腸/蚵仔/肉羹麵線 & 皮蛋瘦肉吻仔魚粥 &養生紫米飯糰(可做素)
#Meck大叔#古早味海產麵#阿蓮食堂
養生紫米飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)超海派豐盛飯糰 夫妻檔中年成功轉業
我們常常聽到這樣的一句話，如果不能改變環境，就改變自己吧！台中這一對做飯糰的夫妻檔，就是抱著這樣開放的心，面對大環境的變化。原本做藥材生意、做西裝訂製，當這些行業逐一沒落之後，夫妻兩就改行賣早餐，他們說要生存，靈活轉變是肯定要的，但是唯一不能變的，是勤奮的做事態度。
店家資訊:
海盜飯糰
404 台中市北區三民路三段136-6號
電話:04-2227-6638
(00:07:48)早餐店創業圓夢 炸彈飯糰炸出好業績
如果家裡已經有一份事業，等著你接，你會因此放棄自己的夢想嗎？這個年輕人，就選擇放棄家業，一個人到台北打拼，他白天跟著老師傅學?麵皮，晚上又跑去割草存創業資金，苦過以後，現在終於如願開了一家早餐店，獨創的炸彈飯糰，立刻炸出好業績。
店家資訊:
弘記豆漿店
地址：新北市蘆洲區中正路43號
電話：0911 276 241
(00:18:02)養生紫米飯糰 餡料鐵板現炒
剛從醫學院畢業的女生，回家接手母親的飯糰攤車，她善用自己的醫學背景，改良傳統飯糰，餡料還用鐵板熱炒，現點現做的紫米飯糰，獲得上班族的喜愛。這個八年級的女生說與其進入醫院工作，到不如直接從食材下手，讓顧客吃得更健康，這樣的方式，對她來說更有成就感。
店家資訊：
加減吃紫米昱飯糰
桃園縣龜山鄉頂興路58號 03-3505045
■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #飯糰 #轉業 #台中 #創業 #早餐 #紫米 #鐵板 #健康
養生紫米飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20170205分集大綱:
Part1：【現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 】
https://youtu.be/RJTeO_4dbXQ
Part2：【手作漢堡肉沙拉醬 充滿媽媽味的早餐店】
https://youtu.be/aihdzbnwnB8
Part3：【炭烤厚片三明治 士林巷弄大排長龍】
https://youtu.be/5OIUpaKBIRk
Part4：【半世紀軍艦古董麵包機 烤出吐司懷舊味】
https://youtu.be/a-Rz_M9YTA8
Part5：【養生紫米飯糰 餡料鐵板現炒】
https://youtu.be/LdEtH508cyo
Part6：【大稻埕三代米苔目 老台北人懷舊早餐】
https://youtu.be/F3LZaGvt_LE
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養生紫米飯 在 Re: [問題] 請問煮紫米飯如何顏色漂亮- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《condenza (蛋堡. 過程 )》之銘言：
: 問題不太精確
: 其實就是看別人po紫米飯 養生飯的照片 顏色都粒粒分明 很漂亮
: 有紫色 有白色 有淡黃色(如果有添加糙米)這樣
: 但我加一小匙紫米下去 就整鍋黑嬤嬤了....
: 請問是要分開煮再伴起來才能這樣分明嗎??
: 還是有甚麼妙方
: 感謝~~~~~
原po想煮的飯是這樣嗎?
(2018/05/02 拍攝)
這一碗原物料，包括市售白米、某牌十二穀米、網購池上農會黑米。
(據說跟紫米不一樣，非糯米)
煮起來就是深淺不一淡紫色、微量白、微量黃。
邊緣人自炊，沒有走精準路線，如果想煮成這樣色澤一鍋飯，如同原po文章裡板友提醒
『紫米比例盡量降到最低』，便能達成目的。
不用妙方，也無特殊技巧。洗米、加水、按電子鍋開關，時間一到，開蓋就長這樣啦。
大概以三杯米而言，白米至少佔兩杯以上，剩下不到一杯，十二穀米約佔0.5杯，
黑米佔0.3杯或更少。
提供給想自己動手煮飯的板友參考囉。
***********
鑒於底下板友o大與l大相繼賜教指正，認為此配方黑米佔比仍過高，
恐怕煮出來依舊一鍋近墨者黑。
憑(虛無縹緲不可靠)感覺free style烹飪手法的差不多小姐，僅以目視粗估米桶混合比率
，並不是循規蹈矩按部就班分別用量杯取白米、多穀米、黑米入鍋，毫無底氣，
弱弱補充聲明:
倘若配方實驗失敗，請再豪邁大刪黑米君戲份，為了大局著想。
簡言之，白米>>>>>>>>>>>>>>>多穀米>>黑米
祝福各位板友都能煮出心中那一碗飯。(?)
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「世間にはいろんな考え方がある。みんなの方が正しいのかもしれない」(島村圭介)
「這個世界上存在著各種不同的思考方式，也許大家的話才是正確。」
「少なくとも私は立派な人間じゃない。酔っ払いの人間に立派な人はいないんだよ」
「至少我並非很好的人，會喝得變成酒鬼的人不可能是很好的人。」
「お酒なんか関係ないもん」(宮坂まゆ)
「這和喝不喝酒沒關係的。」
藤原伊織《恐怖份子的洋傘》林敏生譯，第9~11頁
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.212.68
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525783223.A.A05.html
然後......，假如被我教壞(?)，實驗未成功，尚請輕鞭 <( ˍ ˍ )>
實際入口也很讚喔! (賣瓜老王)
感謝l大賜教
不過，有一點點意見相左，黑米份量雖要少，但應該還不用精算到以『粒』程度。
證據請見下圖第一張，3/23煮的那一鍋飯，兩杯生米煮出的飯量，光數表層就起碼二十粒
以上吧，但沒有整鍋大半變色啊。
關山鎮農會白米、多穀米、池上農會黑米和樂融融相片集~~
白米壓倒性勝利的一日
和生米同煮白蘿蔔片被暈染出淺紫色澤
白1:多穀0.5:黑米0.5 這一鍋莫名很有『飼料』fu (大誤)
白蘿蔔盛產便宜，常鋪在米上一起煮，窮人兼懶人過活法則
(請假裝沒看見頭髮，謝謝。)
※ 編輯: snowbunny (101.15.214.105), 05/09/2018 21:20:55
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