韓式煎餅雙拼
宥宥廚房小料理🐯
—
這是我第一次做韓式海鮮煎餅
也是一道中秋烤肉食材….
烤不完可以二次利用的實用料理,
—
因為在前天去量販店買葡萄柚,
無意發現有韓式煎餅粉包….
然後加水攪拌就能做成麵糊…
有點方便就入手ㄌ🙃
—
料理做法🍳
—
白蝦去殼取沙線,過熱水瀝乾水份,
泡菜壓出水份,各別備料。
—
松阪豬肉,熱鍋,下鍋煎熟
起鍋,備料。
—
【鮮蝦煎餅食材】
熟蝦仁,洋蔥絲,高麗菜絲,蔥段,
紅蘿蔔絲,裝入碗內備料
—
【泡菜豬肉煎餅食材】
松阪豬肉,糯米椒,泡菜,洋蔥絲,
蔥段,裝入碗內備料。
—
市售煎餅粉加水,拌勻備料。
我是用一整包依照它包裝比例,
500g+800ml(毫升)的水.拌勻。
—
剛剛備料食材,倒入麵糊拌勻,
讓食材均勻裹上麵糊。
—
熱油鍋,食材倒入鍋內,
再用鍋鏟塑形,再稍微加壓一下。
—
雙面煎至表面微焦,起鍋
切塊裝盤。
—
—
(煎餅沾醬)
各一匙醬油,水,各一小匙,糖,蒜末,
芝麻,麻油,蔥綠,拌勻。
—
備註:
1.
我是煎薄型煎餅,如果煎厚的
要蓋上鍋蓋燜煎,比較容易熟透。
2.
白蝦使用:戎宥生態漁場
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#韓國料理 #韓式煎餅 #中秋節
#手作 #海鮮煎餅 #泡菜豬肉
#yahoo特級廚師 #KIMCHIJEON
#부침개 #Shrimp #松阪豬料理
#Kimchi #porkneck #鮮蝦煎餅
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: 韓式煎餅粉260克 水400毫升 泡菜100克 五花肉片160克 洋蔥100克 辣椒1支 蔥50克 做法: 辣椒斜切 蔥切段 洋蔥切絲 五花肉切小 泡菜剪碎 所有食材混合 攪拌均勻 油放多一些 放入麵糊中火煎3分鐘 翻面再煎3分鐘 至兩面金黃酥脆 (筷子刺中心麵糊無沾黏就是熟了) 起鍋 搭...
「韓式煎餅做法食譜」的推薦目錄:
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳解答
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 海鮮煎餅泡菜煎餅韓式煎餅做法下酒菜料理食譜 ... - Pinterest 的評價
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 在台北的韓國餐桌- 很多人問我今天海鮮煎餅的沾醬做法 的評價
- 關於韓式煎餅做法食譜 在 韓國料理|韓式海鮮煎餅 - 烹飪板 | Dcard 的評價
韓式煎餅做法食譜 在 Facebook 的精選貼文
#海鮮煎餅
海鮮、蔬菜切一切,加點韓式煎餅粉拌一拌就可以煎
煎餅做法
https://www.amanda326.com/archives/3350
#韓式 #點心 #早餐 #中菜 #食譜 #料理 #台灣美食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin #FoodieBeauty
韓式煎餅做法食譜 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的最佳貼文
泡菜豬肉煎餅
韓式煎餅酥脆的外皮
跟豐富的餡料
搭配鹹淡適中的醬汁
受到很多人喜愛
我今天用半煎炸的方式
讓煎餅厚度提高
表皮酥脆 中心柔軟
而增加的厚度讓酥脆的口感
更為厚實
大家可以依照喜好
選擇煎薄片還是厚片哦
時間:30分鐘
份數:2份(照片為1份)
材料:
韓式煎餅粉>>>>>>260克
水>>>>>>400毫升
泡菜>>>>>>100克
五花肉片>>>>>>160克
洋蔥>>>>>>100克
辣椒>>>>>>1支
蔥>>>>>>50克
做法:
1.辣椒斜切 蔥切段 洋蔥切絲 五花肉切小
2.泡菜剪碎
3.所有食材混合
4.攪拌均勻
5.油放多一些 放入麵糊中火煎3分鐘
6.翻面再煎3分鐘 至兩面金黃酥脆
(筷子刺中心麵糊無沾黏就是熟了)
7.起鍋 搭配韓式燒肉醬
完成
#美食 #烹飪 #料理 #食譜 #食物攝影 #韓式 #煎餅
韓式煎餅做法食譜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳解答
材料:
韓式煎餅粉260克
水400毫升
泡菜100克
五花肉片160克
洋蔥100克
辣椒1支
蔥50克
做法:
辣椒斜切 蔥切段 洋蔥切絲 五花肉切小
泡菜剪碎
所有食材混合
攪拌均勻
油放多一些 放入麵糊中火煎3分鐘
翻面再煎3分鐘 至兩面金黃酥脆
(筷子刺中心麵糊無沾黏就是熟了)
起鍋 搭配韓式燒肉醬
喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
instagram:
https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw
#韓式 #煎餅
韓式煎餅做法食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
韓式煎餅做法食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
材料:-
大蝦.......................4隻
芝麻葉....................4片
青辣椒(切半).........3隻
韓國櫛瓜(切片).....1/2條
雞全蛋....................1隻
雞蛋黃....................1個
中筋麵粉................3湯匙
鹽...........................1/4茶匙
肉餡材料:-
牛絞肉...................200g
硬豆腐...................180g
洋蔥(切碎)............1/4
青陽辣椒(切碎).....1隻
甘荀(切碎)............1湯匙
大蔥(切碎)............1湯匙
蒜蓉.......................1湯匙
韓式醬油................1湯匙
黑胡椒粉................1/2茶匙
做法:-
1. 豆腐用刀壓碎,用棉布包住,將水擠乾。
2. 將所有肉餡材料混合拌勻成餡料備用。
3. 大蝦去腸開邊,用刀把蝦剁幾下切斷筋膜,然後加入1/4茶匙鹽作調味備用。
4. 雞全蛋和蛋黃打發成蛋液備用。
5. 將青辣椒、芝麻葉沾一層薄薄的麵粉,然後釀入肉餡,接著沾上蛋液,放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
6. 櫛瓜片、大蝦沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。另可隨個人喜好加入適量茼蒿葉、辣椒碎在表面作裝飾之用。
7. 將肉餡捏成丸子,沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
㊗️ 大家? 中秋節快樂!??韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋這段時間,IG上出現不同的煎餅作品照片,琳琅滿目,顏色漂亮,看得滿心歡喜,引得我也來親個熱鬧,煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外,還做了其他口味,芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子,每一種都很美味,教得為食鬼口水真流,不停在旁試吃?,邊煎邊吃真的很過癮。
??韓國煎物、煎餅的種類繁多,可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有?【花煎】以花入饌,根據季節的不同用上不同的花種,把花瓣放在糯米餅上去煎,然後沾著蜂蜜品嘗,再配一杯傳統茶,十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過,蠻特別的)。此外,還有用蕎麥粉去做的白菜煎,在江源道一帶很是有名,平昌冬季奧運會過後,也開始得到大衆認識,我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】,用牛肉、豬肉薄片,簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅,非常香口,再配一杯馬格利酒就最好不過了,有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
韓式煎餅做法食譜 在 在台北的韓國餐桌- 很多人問我今天海鮮煎餅的沾醬做法 的美食出口停車場
「食譜」 煎餅適合醋醬,초간장by 韓國餐桌@ 在台北的韓國餐桌:: 痞客邦PIXNET :: 韓國人常吃這種很清淡的醋醬, 是跟任何韓式煎餅,煎餃都很搭配的沾 ... ... <看更多>
韓式煎餅做法食譜 在 韓國料理|韓式海鮮煎餅 - 烹飪板 | Dcard 的美食出口停車場
食材,1.韓國煎餅粉500克,2.全蛋1顆,3.青蔥些許,4.泡菜一包(可加,可不加),5.高麗菜,6.蝦、蟹管、小卷...(各式你愛的海鮮),️步驟,1.500克 ... ... <看更多>
韓式煎餅做法食譜 在 海鮮煎餅泡菜煎餅韓式煎餅做法下酒菜料理食譜 ... - Pinterest 的美食出口停車場
Nov 14, 2020 - 海鮮煎餅的做法不難,今天分享的食譜是下酒菜料理海鮮煎餅,超簡單的做法快來一起DIY海鮮煎餅吧!海鮮煎餅下酒菜料理食譜圖https://flic.kr/p/2fRhCx8 ... ... <看更多>