關於 鄧師傅中正店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

鄧師傅在高雄有好幾家分店，各大百貨都能看到他的蹤影，我們覺得中正路本店品質最穩定，用餐時間都還有排隊選菜！單論價格真的不便宜，但鄧師傅的蹄髈真的無敵好吃，豬皮肥而不膩，滷得相當透！
另外配菜很合我們的喜好，繳白筍就以鹹鴨蛋黃去搭配，很多菜色都是一般便當店吃不到的

♦️蹄髈飯$120
♦️腳蹄豬腳飯$135
♦️金沙美人腿$60
♦️糖醋魚片$70

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🔎 #鄧師傅功夫菜
高雄市新興區中正三路82號
11:00～21:00
07-236-1822

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#高雄便當 #高雄小吃 #新興區美食 #高雄美食 #豬腳飯 #kaohsiung #新興區 #鄧師傅

18道功夫菜，6道滷味，5-8道主食，4-5種盅湯，還有甜品，一種自助餐升級成為私房菜的感覺，一進門就有酒精消毒，量額溫，沒口罩甚至會提供一個口罩！
在門市用餐只要點個主餐就可以選幾道配菜，也有湯品，也可以點碗肉燥飯，在選擇自己想吃的功夫菜！
特別介紹的原因是，有網路宅配， #防疫期間 在家吃美食的好選擇之一，圖二的宅配湯品保證都是用食材熬煮，沒添加味精，只要打微波或者加熱就可以直接喝了❤️
店家網路訂購宅配網址： https://www.chefteng.com/products
想要網址的直接私訊我也可以唷😊
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💡：高雄市新興區中正三路82號（仁愛街口）
☎️：07-2361822
營業時間：11:00-21:00
店家臉書：鄧師傅功夫菜
店家IG： @cheftengshop
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#1號出口 #招牌蹄膀飯 #港都肉燥飯 #牛肉湯 #剝皮辣椒燉雞湯 #紫菜湯 #滷牛筋 #糖醋魚片 #栗子燒雞 #椒鹽溪蝦 #木耳五花 @ 鄧師傅功夫菜

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愛評網|鄧師傅功夫菜
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以前在漢神上班的時候最喜歡到鄧師傅吃午餐，外食族總是攝取不均衡，在鄧師傅有才有肉，不舒服的時候還有賣稀飯，覺得超幸福，這次很榮幸被鄧師傅邀約✌🏻，到開業將近35個年頭的中正總店用餐，店內人員很貼心的帶我們到二樓，二樓大部分都是圓桌居多，很適合全家來叫菜用餐，環境很乾淨舒適
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#桂花酸梅湯
上菜前店員很貼心，怕我們口渴，先幫我們送上桂花酸梅湯，美琪其實很不喜歡喝酸梅湯，因為味道往往刺鼻不好入口，沒想到，鄧師傅的酸梅湯，我可以，酸酸甜甜，味道蠻濃郁，沒有雜質的口感👍🏻帶著清淡的桂花味，一下子就喝完一杯
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#川味牛三寶
店員貼心的介紹，這道是鄧師傅很經典的招牌菜，裡面有牛筋、牛肚、牛腩，底下搭配白蘿蔔，自製豆瓣醬配上上燈籠椒以及四川香料作為底料，香氣十足，香兒不辣，醬汁配著白飯，好吃
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#紹興酒梅花排骨
紹興酒煮過後，留下香氣，沒有酒味，排骨超軟嫩，外層裹著醬汁，內層也很入味，旁邊搭配著花椰菜，口感很多層
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#招牌干燒豬腳
醬汁的豬腳很常見，乾燒的就少見嘍！雖然是乾燒，但外皮很多汁，超Q，不敢吃肥豬腳的朋友不要擔心，鄧師傅的豬腳肥瘦適中，老公一下子就掃完一塊
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#蔥㸆鯽魚
外面超少吃到這道菜，以前最期待娘家媽媽做這道，很期待吃到滿滿魚卵的鯽魚，端上這兩條魚的時候，無比開心耶！立刻拿著筷子往魚肚進攻，沒錯沒錯，就是這滿滿的魚卵，吸滿甜甜鹹鹹的醬汁，魚卵很紮實，而且好大尾，好幸福喔，此道菜為真空菜，記得先詢問店家訂購
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#情人的眼淚
其實就是雨來菇，不知道大家有沒有吃過，脆脆的，有軟軟綿綿的，有點像海帶的口感，外面有#很少吃得到
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#番茄炒蛋
不要小看番茄炒蛋，以前工作的廚房師傅說，如果店家番茄炒蛋炒得好，這家店的菜就可以信任，店員說番茄炒蛋是鄧師傅的三寶之一，一端出來馬上賣光，但真的好軟綿，番茄味保留住了，卻沒有帶給蛋酸酸的味道
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#桂花香蘋燉銀耳
#冰糖雪梨燉銀耳
選用美國進口鴨梨，用冰糖手工燉煮，吃得到梨的甘甜爽口，脆度還稍微在，人家都說燉梨可以清肺，不知道是不是真的，配上白木耳，好清爽
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🌟金色盤子皆為真空菜煮，可以買回家加熱烹調，味道超好👍🏻👍🏻
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官網：https://www.chefteng.com/
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名稱：鄧師傅功夫菜、中正創始店
地址：高雄市新興區中正三路82號
電話：(07)2361-822
營業時間：
週一~週日11:00-21:00
最後點餐時間20:30
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白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》

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特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
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C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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