身為無辣不歡的嗜辣控，看到“麻辣“的產品一定秒買秒點，#樂華夜市 超有名的【#郭記麻辣臭豆腐】是我大推的口袋名單，他們家是屬於台式麻辣，湯底是滿滿的肉燥、香菇、小魚乾、等，且現在不用跑台北，就能在家吃到，而且“跟團優惠很超值“，還有集美感與實用兼具的滿額贈品，冬天就是要吃麻辣臭豆腐呀不然要幹嘛？
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【麻辣醬包＆麻辣湯包】
家庭超級推薦選“醬包“，裡面有滿滿的肉燥、香菇、蝦米、小魚乾，加水稀釋就能變成一大鍋麻辣湯底，屬於微辣的湯頭，拿來煮火鍋再加入他們家的臭豆腐，絕配。
“湯包“則適合雙人組，搭配4入臭豆腐剛剛好，
醬包跟湯包是分開使用的，不需要一起喔：）
【臭豆腐】
開封時真的有臭到🤣，但放進湯底熬煮後變得超香，吸飽麻辣湯汁的臭豆腐我可以連吃好幾塊，人間美味，連我不太能吃辣的婆婆也大好評，再放上必備的金針菇，根本完美。
【招牌油飯】
這是我第一次吃到，微波完還像現做的油飯，有夠厲害👍完全沒有被冷藏或加熱去影響口感，就像在店面現吃，口味及口感都一極棒，長糯米很Ｑ，料又實在，我們那天整群約吃，10位親友都一致好評，挑嘴旅太甚至給出『這是他吃過最好吃的油飯』最高評價，魯肉哥也秒嗑三碗，家中有孩子的很可以囤，且油飯是接單後才製作，都是新鮮的喔！
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郭 記 麻辣臭豆腐 評價 在 Fw: [食記] 郭記麻辣臭豆腐新北永和樂華夜市美食- 看板ShuangHe 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VOE5H44 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 郭記麻辣臭豆腐 新北永和 樂華夜市美食
時間: Tue Sep 15 23:44:14 2020
餐廳名稱：郭記麻辣臭豆腐
消費時間：2020年/9月
地址：台灣新北市永和區永平路180巷
電話：+8862 2231 1934
營業時間：17:00 - 01:00(+1)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：油飯 + 麻辣臭豆腐
官網：https://www.facebook.com/millionupup/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/avaYMX
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/09/blog-post_13.html
2020年9月13日，這天晚上和朋友來到台灣新北永和的樂華夜市
我們則是首先走到了郭記麻辣臭豆腐吃晚餐
郭記麻辣臭豆腐非常有人氣
座位幾乎都是滿座
但我們很幸運
到的時候剛好有空位可以坐
在我們入座後又是一波客人
入座後我則是點了一碗小碗的油飯，35 TWD (= 1.2 USD)
以及一碗麻辣臭豆腐，65 TWD (= 2.23 USD)
首先送上來的是油飯
油飯裡面有香菇，豬肉絲和蝦米
上面則放有辣醃菜
油飯吃起來不會過份軟爛
雖然有點粒粒分明的感覺卻又帶點黏性
搭配上豬肉絲，香菇，蝦米和油蔥等
吃起來香氣四溢
搭配上一點甜辣醬吃起來更加好吃！
接著則是這裡的另一道招牌，麻辣臭豆腐
朋友點的還有額外多加鴨血
而我的只有臭豆腐
這裡臭豆腐是用麻辣湯汁所煮成的
這裡的湯除了辣之外
因為還有加了香菇和魚乾
喝起來味道特別的鮮美！
而臭豆腐有一種發酵食品的味道
但個人覺得不算太難聞
而臭豆腐的內部的空隙較大
吸了不少辣又鮮美的湯汁
吃起來甚至很好吃！
在吃完台灣特色的美味，油飯和臭豆腐後
我們繼續在樂華夜市裡面閒晃
尋找下一個值得一試的美味！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 09/15/2020 23:44:31
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