【 宅涮涮鍋 】
🏠台北市大安區永康街34號
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笑著說再見。
一向以野生海鮮聞名、營業了七年多的「宅涮涮鍋」,在家人與生意之困難抉擇中,店主阿堯選擇了歇業,決定返鄉回台南老家幫父親的忙。
儘管大家依依不捨,當然離別並不是結束,少了一個實體店面的阿堯,其實更自由,也更可以將觸角多方延伸,一邊幫父親,一邊仍在餐飲做更多發揮。
10/24是阿堯生日,大家齊聚一堂既是慶生亦是歡送,大啖了許多宅涮涮鍋經典的熱菜、小食,比如 #烏魚子棒棒糖 、 #西瓜綿魚湯 、 #天婦羅丼 、 #特製雞肉飯 、 #外婆的滷皮蛋 。海鮮也大方加碼,讓大家吃到肚皮撐之餘,最後在鮮甜雜炊灑上大把野生烏魚子碎屑取代肉鬆,是無比奢侈又痛快的吃法!
因為飲食把我們拉近,台南人既龜毛又豪邁的性格,在阿堯身上展露無遺,祝福他未來能盡情做更多想做的事,一帆風順!
#圖四真的不是肉鬆
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