【認真做晚餐之家常宴客菜】隊友同事來吃飯,從下午三點就開始張羅準備,朝偉不斷鬼叫不滿我在廚房忙不陪他,被我河東獅吼轟出去後只好摸摸鼻子自己玩。
今天吃椒鹽烤柳葉魚、參峇辣炒皇帝豆肉末、清炒彩椒花椰菜、涼拌雞絲小黃瓜佐麻醬和ABC排骨湯,飯後甜點是美濃瓜&香蘋與北海道乳酪蛋糕。
這是我們家非常難得的四菜一湯,事因我家有一枚白飯狂吃,菜卻夾很少的長子(隊友),每天都剩一堆菜,所以老娘從原本三菜一湯調整成兩菜一湯,卻也還是吃不完!🙄
說到吃飯這件事,婚後才發現原來每個家庭的習慣都不一樣⋯阿英是廚藝了得的媽媽,她都會三餐固定時間煮好,早餐通常是吃吐司牛奶、中餐湯麵、晚餐三菜一湯,我是在這樣的飲食習慣長大,如今自己當媽媽了,不多不少會受影響而延續下去這麼做。
嫁進隊友家至今,對於他們家習慣把一天三餐的quota聚集在一餐裡吃到撐、到了該吃飯的時間沒開飯最後索性跳過一餐、蒸玉米水煮蛋或是人家送的喜餅當正餐的習慣很不自在,也終於明白他為什麼曾經胃潰瘍⋯如今當了他的妻子,不多不少會有一種想要好好彌補他的心態,所以延伸出了「認真做晚餐」系列。
我記得他第一次到我家吃飯的時候面對一桌子的菜有點不知所措,小聲地跟我說「也煮太多了吧,跟你媽說不要特別再煮⋯」一餐飯吃下來他扒了三碗飯,菜卻吃很少,阿英以為他覺得不好吃,其實是因為他家吃飯經常只有一兩樣小菜(醃漬物/豆腐乳/花生米配醬油這類),他已經習慣了。
這八年一起生活下來,他三餐固定好好吃飯的習慣逐漸養成,也跟著我愛喝湯, 腸胃問題改善了,看著他被我養到豐勻的體態,還蠻有成就感的,嘿嘿嘿,我養了兩枚胖子。😂
#刀子口豆腐心這裡罵老公那裡對他好
#希望隊友同事喜歡這一桌子的菜
#這篇文純粹是聊家庭習慣並非批評唷
💁設定為「搶先看」與阿秤一起認真做晚餐吧
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅HOLY Sherry,也在其Youtube影片中提到,#台北 #西門町 #美食 台北西門町是我很常出沒的地方,通常我來西門町都不是為了逛街而是為了美食啊! 因為畢竟我在這邊有很多口袋名單,這次就不私藏的分享幾個給大家吧! 🍄吉天元拉麵 推薦👉雞白湯真的一喝上癮!炙燒豚叉燒飯超級好吃又便宜!整體來說整家店CP值超高不會踩雷! 🍄咪咪紫菜捲 KORE...
辣 炒皇帝豆 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳貼文
#台北 #西門町 #美食
台北西門町是我很常出沒的地方,通常我來西門町都不是為了逛街而是為了美食啊!
因為畢竟我在這邊有很多口袋名單,這次就不私藏的分享幾個給大家吧!
🍄吉天元拉麵
推薦👉雞白湯真的一喝上癮!炙燒豚叉燒飯超級好吃又便宜!整體來說整家店CP值超高不會踩雷!
🍄咪咪紫菜捲 KOREA GIMBAP
推薦👉飯捲類建議都加起士,辣炒年糕很夠味但是偏辣唷
🍄大腸包小腸
推薦👉21種配料任選3種 直接貼心的整理出配料菜單給你們
辣蘿蔔、竹筍、牛蒡絲、豆棗、薑片、皇帝菜、韓式泡菜、台式泡菜、海帶芽、不辣的蘿蔔、蒜苗、香菜、九層塔、豆乾、小黃瓜 、酸菜、洋蔥、花生粉、肉鬆、海苔、蒜泥
🍄媽咪雞蛋仔
推薦👉巧克力系列的都好吃!不過一份小貴建議和同伴們分食唷~
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辣 炒皇帝豆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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