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關於 越南鯰魚可以吃嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在越南鯰魚可以吃嗎這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 收看蔣龐嚴選的朋友們，本人寫這篇貼文無意造成各位擔心恐慌；也沒有要求各位拒吃拒買的意思。你可以看看就好，不要報警。 我手上拿的這盒1kg裝、淨重800g有5片魚片真空包售價$150。坦白說，我覺得這個「東西」很好吃也很愛吃。罷特BUT!! 適量食用比較好。尤其當下我用手機搜尋「多磷酸鉀、鈉」後，我...

「越南鯰魚可以吃嗎」的推薦目錄：


越南鯰魚可以吃嗎 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答

蔣龐嚴選 By 蔣龐嚴選

2019-12-23 17:36:01 有 184 人按讚
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收看蔣龐嚴選的朋友們，本人寫這篇貼文無意造成各位擔心恐慌；也沒有要求各位拒吃拒買的意思。你可以看看就好，不要報警。

我手上拿的這盒1kg裝、淨重800g有5片魚片真空包售價$150。坦白說，我覺得這個「東西」很好吃也很愛吃。罷特BUT!! 適量食用比較好。尤其當下我用手機搜尋「多磷酸鉀、鈉」後，我立即把這商品放回開放式冷凍櫃。

這個魚有很多名稱，魴魚、菲力魚、巴沙魚、龍利魚……其實牠是淡水鯰魚。大多出口自越南。至於為何這無刺鯰魚片跟大家吃過的當歸土鯴口感不同，就是因為牠加了化學藥劑調整肉質；其中「磷」又是危害心血管疾病最重要的因子~ 開始皮皮挫了嗎？

2014-11-17 11:07 聯合新聞網 聯合新聞網【聯合線上企劃/臺北市立聯合醫院營養部金惠民部主任】
含磷的食品添加物廣泛被使用在加工食品中，專家學者警告。研究顯示「磷是心血管疾病非常重要的風險因子，當飲食磷量增多，會刺激FGF-23荷爾蒙分泌（FGF-23：纖維母細胞生長因子23，係主要調節磷恆定的荷爾蒙）。過高的FGF-23荷爾蒙，會造成鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程，並且有較高死亡率。」

#蔣龐嚴選
#多磷酸鉀
#多磷酸鈉
#磷對心血管疾病的影響
#魴魚多利魚巴沙魚淡水鯰魚

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蔣龐嚴選

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2018.5.04開始自己的專欄,是一個要與大家分享美味人生,也可能跟大家一起花錢省錢的網路平台...
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社群媒體上有些相關的討論：

越南鯰魚可以吃嗎 在 [問題] 鯰魚不知道適合當蛋白質來源？ - 看板MuscleBeach 的美食出口停車場


作者ham (火腿)
看板MuscleBeach
標題[問題] 鯰魚不知道適合當蛋白質來源？
時間Wed Sep 14 19:35:56 2016

最近買到這個便宜的魚肉，一包大約100元，不知道適合不適合當蛋白質補充吃。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.34.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1473852959.A.E76.html
推 commerce: 髒09/14 19:37
推 alahuagua: 養殖環境滿屌的 建議看看再決定09/14 19:40
推 gonna: 也太便宜 100元有160克蛋白09/14 19:43

※ 編輯: ham (117.19.34.100), 09/14/2016 19:45:13
推 curtismaniac: 100可以吃到一整天的蛋白質欸 如果哪天我窮到沒錢買 09/14 19:52
→ curtismaniac: on 會考慮哈哈 聽上面說的感覺鯰魚頗可怕 09/14 19:52
推 a910148: 養殖環境也沒怎樣，就生命力強，多髒都能活，啥都吃這樣 09/14 20:12
推 WalderFrey: 就心理作用而已吧，沒聽過有鯰魚驗出寄生蟲或古怪細 09/14 20:17
→ WalderFrey: 菌什麼的，而且煮熟的魚肉能有多糟？ 09/14 20:17
推 sunsir0000: 北堤看過養殖場都放死鴨鵝雞當飼料 ，整池偏紅的水超 09/14 20:17
→ sunsir0000: 噁的味道 ，想到抗生素含量 …，這你敢吃蠻佩服你的= 09/14 20:17
→ sunsir0000: = 09/14 20:18
推 sammoon: 可以問一下原PO哪裡買的嗎 09/14 20:18
推 ken812025: 看起來髒不代表髒 你牙刷都比馬桶髒了 你還刷? 09/14 20:18
推 jaannddyy: 細菌還好 煮一煮都死光了,沒死的到胃裡也被酸死,抗生素 09/14 20:22
→ jaannddyy: 可能比較麻煩 09/14 20:22
→ jaannddyy: 或是細菌殘留的毒素,也有可能部會清掉 09/14 20:23
推 eric5201: 明明就是16.2啊= = 09/14 20:30
推 joeboy: 我這裡有一批很便宜的牛肉 09/14 20:31
→ ham: 煮起來不太好吃 還是買鮭魚好了 09/14 20:38
→ ham: 這個就越南鯰魚 通常被當廉價多利魚賣 09/14 20:39
推 WalderFrey: 有些品種鯰魚抗病力強，不用加太多抗生素 09/14 20:41
→ LaPAELLA: 海鮮界的蟑螂 09/14 20:43
推 a9121042: 他抗病力強不代表你抗病力強，池裡不加抗生素，不代表丟 09/14 21:03
→ a9121042: 進去的甄杧瑰n身上沒有抗生素。 09/14 21:03
→ a9121042: 　　　死雞死鴨 09/14 21:04
推 tomshiou: 這種魚哪需要抗生素 好養到死掉也不可惜 超會長肉的 09/14 21:19
推 CurryIrving: 某樓眼睛不好哦 09/14 21:33
→ CurryIrving: 有10份 09/14 21:33
推 robin52114: 鯰魚麵 09/14 21:34
推 sammoon: 麵非麵 09/14 21:36
→ whiskyya: !!! 我吃了很多... 無骨好食用 挺方便的說 09/14 21:51
推 dakkk: 試試花枝丸 09/14 22:43
推 haXD: 可以趁亂問釣魚場釣來的吳郭魚可以吃嗎T_T最近家裡魚池有幾 09/14 22:49
→ haXD: 十尾 幾乎天天吃掉一尾QQ 09/14 22:50
噓 a135791hdhc: 很難吃 09/14 22:50
推 c449w: 就俗稱巴沙魚，外面餐廳不少口感鬆鬆的魚排都是這種做的 09/14 23:37
推 stephanal: 之前去愛買店員說這就多利魚唉 09/14 23:57
推 HedgeMax: 阿...其實現在雞場鴨場也不太用抗生素阿...除非你指的是 09/15 00:28
→ HedgeMax: 傳統養雞戶那我不清楚，但如果是大廠出來的白肉雞是不會 09/15 00:28
→ HedgeMax: 有激素的 09/15 00:28
推 a062693069: 所以 這魚不乾淨嗎= =? 09/15 00:33
推 jaannddyy: 抗生素跟激素是兩種東西 09/15 00:38
推 wd6118: 激素很貴 用了不符成本吧 抗生素也頂多飼料裡加一點 09/15 00:38
推 HedgeMax: 對我打太快打錯了抱歉...不過還是一樣意思，現代養殖方 09/15 00:58
→ HedgeMax: 式靠基因養出可以快速上市的雞，激素或抗生素都不符合 09/15 00:58
→ HedgeMax: 成本了，有興趣可以看看中興大學動科系做的影片，講解 09/15 00:58
→ HedgeMax: 的很詳細 09/15 00:58
推 sibrocho: 這超好吃的耶 一點腥味都沒有 09/15 01:06
推 ja881213: 這不錯啊！口味能接受蠻好的，現在激素抗生素很少加了啦 09/15 02:45
→ ja881213: ！配種很威的，動植物都一樣，藥很貴不符成本，能不用要 09/15 02:45
→ ja881213: 盡量不用 09/15 02:45
推 isley196: 麵非面 09/15 02:54
推 Granadilla: 很多寄生蟲 09/15 07:17
推 bearhug: 說鯰魚髒其實是污名化的…跟雞蛋不能吃太多一樣 09/15 07:28
推 ashin1069: 鯰魚養殖衛生條件可是跟虱目魚同級 傻傻的 09/15 07:43
推 Answerme: 鯰魚都包裝成鱈魚多利魚賣，愛護海洋就多吃鯰魚 09/15 09:11
推 flyaway2100: 用鯰魚的價錢，吃到外面賣的鱈魚，讚喇 09/15 10:38
推 pingjack: 可問哪裡買嗎，cp比乳清好 09/15 12:32
推 watwmark: 鯰魚吳郭魚都能在很髒的條件環境存活,但食用魚衛不衛生 09/15 12:36
→ watwmark: 還是要看養殖環境的.如果是有保障的來源,27%的蛋白質含 09/15 12:37
→ watwmark: 量加上這個價格感覺蠻不錯的 0.0 09/15 12:37
推 guardian128: 想買想吃！ 09/15 13:05
推 alahuagua: 集資給相關系所做研究不曉有沒有搞頭? 09/15 14:15
推 sammoon: 等等 我記得吳郭魚的生長環境不也很op 那現在賣場所販賣 09/15 14:37
→ sammoon: 的鯛魚腹片不就是從吳郭魚那邊取出的 所以鯛魚也不適合吃 09/15 14:37
→ sammoon: 嗎？ 09/15 14:37
推 aqua1013: 我覺得……你吃的下去就好 09/15 15:56
→ NCKUGoodMan: 現在外頭的鯛魚都有養殖場吧… 09/15 16:43
推 teddy355466: 餓了 想拿來烤XD 09/15 20:03
推 STi2011: 坦白說 100元160g 超強 09/16 00:20
推 Inlu0828: 想知道哪裡可以買加一 麻煩原po了 09/16 04:57
推 x3q168: 這個應該是在家樂福吧 買過幾次 不錯吃 09/16 10:53
推 watwmark: 包在錫箔紙裡加點調味用烤的不知道味道如何 09/16 14:06






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越南鯰魚可以吃嗎 在 越南鯰魚少吃為佳 - YouTube 的美食出口停車場

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越南鯰魚可以吃嗎 在 July 29, 2020 - Facebook 的美食出口停車場

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#55. 漁家女兒的魚鱻食帖2: 常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜，原來魚鱻還能這樣吃！

常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜,原來魚鱻還能這樣吃! ... 其實真正的名字是「越南低眼巨鯰魚」,在越南、泰國、新加坡是很普遍的養殖食用魚, ...

#56. 24h越南漫旅 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

酸酸的超好吃 11 <秘密在於南國水果“酸豆 FL 053 Cơm Tấm 越南烤肉飯 7 萬 VND 左右醃小魚早餐想要吃負擔較小的東西時,或許配菜可以以蔬菜為主?

#57. 希望之聲

【老北京茶館】炫富女俠“北極鯰魚”被認友軍？ 希望之聲https://www.soundofhope.org/?lang=b5. 【天亮時分】中美科技冷戰，美國要禁的不只是抖音，可行的路徑是什麼？

#58. 多利魚巴沙魚

巴沙鱼是海鱼吗(巴沙鱼是海鱼吗痛风可以吃吗) | 猎康网. 巴沙鱼又叫多利鱼，其口感鲜嫩，营养丰富，不带小刺，是餐桌上常见的鱼类 ...

#59. 越南鯰魚排 - 阿媽鐵鍋

今年前6 个月,越南鲶鱼出口几乎在所有主要市场都有增长。 #5 #家常菜#这样做出来的鲶鱼火锅味道鲜香,做一锅不够家人吃的#家常菜#这样做出来 ...

#60. 中午吃什麼？: 一個經濟學家的無星級開味指南 - Google 圖書結果

我曾在一家本地越南超市看過豬子宮,不過這家店倒是沒有。順著肉品櫃向前走,會看到雞腳、鴨舌和很多燻肉(如燻雞燻鴨),包括已洗好切好,可以立刻下鍋的肉。

#61. 吞下宇宙的男孩 - 第 151 頁 - Google 圖書結果

我問小鈴恐怕不行喔他說我們這個庫房有很多錢足以買下大公雞餐廳全部的食物給所有越南人吃可以吃六個月之久我們要把這個毒窟鎖起來我想我就在這裡等等你們大家把事情 ...

#62. 多利魚巴沙魚

1巴沙鱼不能吃吗巴沙鱼。 ... 巴沙魚以前俗稱多利魚，是屬於越南鯰魚肉質細膩，市售的巴沙魚都是已經處理好 ... 料理簡便，花少時間可以吃大美味。

#63. 多利魚巴沙魚|216YOL0|

巴沙鱼是海鱼吗(巴沙鱼是海鱼吗痛风可以吃吗) | 猎康网 ... 巴沙魚以前俗稱多利魚，是屬於越南鯰魚肉質細膩，市售的巴沙魚都是已經處理好的，拿來料理 ...

#64. 亞/美之間:亞美文學在臺灣 - 第 283 頁 - Google 圖書結果

你帶禮物來了嗎?一百美金怎麼樣?這是我舅舅在紐約的地址,找到他,並問他為什麼不再給我們寫信和寄錢。這是我的相片,幫我找個美國丈夫」(1999:101)。他期待越南的景物 ...

#65. 越南鯰魚(肉質近似多利魚) Catfish - 漁夫先生Mr.fisherman

而同類幾乎分佈於全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部份種類生活在海洋裡。 【番外分享】. 大家大概都略有聞，歐洲人愛吃沙丁魚， ...

#66. 波登的世界旅遊指南：一直在路上，體驗在地風味的非典型之旅

這裡有油炸魚肉、南方傳統風味煮海鮮(Low Country Boil),雖然不是一般的卡郡料理,但是,噢,實在太好吃了。」水煮路易斯安那小龍蝦這道菜是向越南移民者的致敬, ...

#67. 漁的大歷史: 大海如何滋養人類的文明？ - Google 圖書結果

在兩三年內,魚群便會吃光雜草根,農田也準備好可以耕種。 ... 中部和昭披耶河三角洲組成其中一個河系,其二為湄公河和柬埔寨的洞里薩湖,其三為越南的紅河、馬河和藍江。

#68. 巴沙魚改標惹議餐酒館曝「吃多恐洗腎」籲：別再吃了 - CTWANT

我宣導了整整六年，叫你少吃就是要少吃，就連去外面演講也把重點放在這個，可是卻一點屁用都沒有」，他指出巴沙魚其實是越南鯰魚，口感軟嫩又沒有刺， ...

#69. 巴沙魚泡磷酸鹽吃了恐洗腎？專家曝關鍵：吃2、3隻 ... - MSN

... 市售巴沙魚即是越南鯰魚，國內商家進口後多數會泡磷酸鹽，多吃了可能會洗腎或 ... 成年人每天最高可以攝取2800毫克，「如果你只吃兩三隻巴沙魚， ...

#70. 市面獨創的料理包－來自深海的多利魚｜宅家吃吃

... 就是希望客人可以吃得營養滿分～～只能說多利魚也是道很搞剛的功夫菜無誤！ ... 以後如果想要購買多利魚片在家自行料理的，看到低價、越南產的100%就是鯰魚無誤。